Цхерри сос за месо

Цхерри сос је идеалан не само за кнедли и палачинке, али и за месо. Да припреми такав завој да је не теже, који се користи за стварање свежег парадајза или парадајз пире. Осим тога, трешња сос чини јело од говеђег, свињског и живинског меса је много сочно и укусно.

Најчешће, ово бобица да попуни сезоне трешања сазревања. Али, ако замрзне производ, можете га користити у зимском периоду.

Цхерри сос на месо: рецепт

У ствари, за припрему овог сос није велика ствар. Али тако је испало стварно укусно, морате се строго придржава свих услова рецепт. Међутим, хајде да причамо о свему како.

Који су састојци које треба да се направи густ и богат сосу од вишања? Рецепт (са фотографијама томе ћете наћи у наставку), захтева употребу:

• свеже трешње без коштице - 250 г;
• ларге вхите сугар - 1 ларге споон;
• кромпиров скроб - 1 ларге споон;
• пијаће воде - 2 велике кашике;
• биљке (першун или Цилантро) - 20 г;
• свака ракија (може заменити вотку или ликер) - 2 дессерт КАШИКЕ;
• млевени бибер и сол Иодизед - да се пријаве по свом укусу.

Припремити састојке сосу од вишања

Како направити сосу од вишања у месо? Рецепт за пуњење захтева пажљиво обраду бобица. Они су опрани, а онда исцедите све семе и шире у тигању. Додавање то вишње шећер, се стави на тањир и паприкаш око 7-9 минута. Како време пролази, бобица се уклања из топлоте и пажљиво гужвања толкусхкои или конвенционални виљушком.

Такође, посебно опере са свежим зачинским биљем и сломио га оштрим ножем. Што се тиче кромпиров скроб, затим је разблажена са питком водом и затим додати у њу мало ракије.

Процес припреме

Након главне компоненте ће бити спремни да за скроба браисед ракија водом и додају дробљених биља, јодиране соли и бибера. Сви састојци су добро измешани и загрева до кључања.

Гасите бобице око један минут, да је уклоњена са топлоте и охлађен. Спреман сос вишње служио за сто са куваним или печења. Да ли гарнисх за ово јело се не препоручује.

Направи зачињен сос за живину

Да бисте сазнали како да кува слатко сосу од вишања, горе описани смо. Међутим, неки кувари воле да ово прелив мало другачије. На ово се додаје у жестокој зачине да би укусна зачињена сос који је идеалан за меса перади.

Дакле, како би се остварила рецепт, треба:

• фрозен без коштице трешње - 200 г;
• чена белог лука - 3-4 ком;.
• пунгент цхили пеппер - ½ под;
• салт, не премали - 1 десерт кашика;
• сугар лигхт - не више од 1 великом кашиком;
• соја сос - 1 кашичица;
• Сушени босиљак - 1 десерт кашика.

Обрадити састојке

Да би цхерри сауце потка отопљене сеедлесс воће је постављен у блендер шољу, а затим прах у хомогеног пиреа. Узгред, свеж производ може да се користи за припремање такве оптужбе. Међутим, треба претходно опрати, осушити и истисне све кости.

начин припреме

Трансформација берри у хомогену суспензију, њеног ширења у дубокој шерпи и загрева до кључања. Као такав, трешње се кува у сопственом соку око 10 минута (крчка). У овом тренутку, прећи на прераду белог лука. Она је пречишћен из коре и решетке. И одвојено обрађена и љута паприка. Он је ослобођен од семена и исеците прстенова.

Узгред, количина белог лука може смањити или повећати по потреби (у зависности од тога како зачињено сос желите).

Након трешања гулаш у сопственом соку, коме је додат исецкан бели лук и љута паприка. Касније, у истом тигању сипати соја сос, за кухињску со и шећер светлости. Узгред, број последњег састојка, може да варира у зависности од вашег личног укуса.

На самом крају у сосу од вишања, фотографија која је представљена у овом чланку, додати суво босиљак. У овој композицији, бобица пуњење се кува још 20 минута на лаганој ватри. У овом случају, повремено промешајте сос тако да се не спаљена, а густа и укусна.

Како и шта да представи сто?

Сада када знате како да направите сос вишње. Када је кувано, сипа се у стерилне тегле, који је покривен са поклопцем. У овом облику, сос је дозвољено да се охлади, а затим уклоњена у кондензатор где се чува не више од месец дана.

На столу охлађен зачињена прелив служи са живине (патке, гуске, пилетине, итд). Узгред, неки од кувара који воле да експериментишу, представљен са сосом и поврћа гарнир. Али то је ствар укуса.

Израда месо пуњење са вином

Како још можете кувати сосу од вишања? Рецепт за ову необичну употребу допуњавање може да обухвати различите компоненте. Да припреми мирисну и богат сос, треба:

• влашац - мали зрак;
• свеже трешње, коштице - 2 шоље;
• маслиново уље - приближно 35 мл;
• полу-слатко црвено вино - 3/4 шоље;
• оранге пеел - 1 ларге споон;
• сок од поморанџе - 2 велике кашике;
• ларге шећера - 2 велике кашике;
• соли, мајчине душице, сушене, млевени бибер - да користе свој.

секуенце акција

У припреми овог сос није велика ствар. Свеже влашац темељно опрати и сломљена оштрим ножем. Затим се проширио у тигању и пржене у маслиновом уљу док не добије златно државе. Затим додати конзерви зелено коштица трешње.

Подвргавање састојака гашење, они сипа црвено полуслатко вино, и додати наранџе полет, сок и мали прстохват соли.

Уваров смеша за половину, она се уклања из топлоте и омогућавају потпуно да се охлади. Након тога дебео сосу од вишања сипа на великом комаду печења или кувано, а онда се доводи у табели заједно са виљушком и ножем.

Кување Сос вишње у сирупу

Врло често за кување сосу од вишања на меса кувара користити свеже или замрзнуте бобице. Међутим, у овом рецепту, одлучили смо да користимо конзерве производ у сируп. Користећи домаћи сосу од вишања ће имати пријатно киселост и без премца укус.

Дакле, да припреми бобичасто пуњење, треба:

• маслиново уље без укуса - око 2 велике кашике;
• црвени лук - 1 средња комад;.
• лимун кора, рендани на малој ренде - 1 десерт кашика;
• Дриед тхиме - 2 гране;
• суво црвено вино - 1/3 шоље;
• немасног пилећа супа - 1/2 шоље;
• цхерри сируп - око 400 г;
• Балсамиц сирћета - 2 кашике десерт;
• високим садржајем масти путера - око '30

Корак по корак кувања

Да би укусна сос од конзервиране трешње у малој шерпи, Стир Фри прво сецкане црвени лук, а затим сипајте Лемон Зест и сушена тимијана. У овом делу састојака кувати око 5 минута (до тада, док поврће не стекну златну боју).

После термичке обраде додају компоненте у њу и суво црвено вино се припремају приближно 2 минута на лаганој ватри. Након алкохолних пића у шерпу сипати лов-фат пилетина чорба, сируп вишње и балзамико сирћета.

Сви састојци су довели до кључања, а затим Батес ватру и кува сос за 3-4 минута. Затим додајте трешњу на производе и даље кувати сос за 5-8 минута.

Чим меса пуњење ће згуснути и стицања богату црвену боју, она је уклоњена из пећи. Додавање у сосу комад свежег маслаца, њен добар промешајте, покријте поклопцем и оставити хлади неколико сати.

Како време пролази, вишња пуњење се користи у предвиђену намену. Она је сипа комад пржене или куване живине, а затим представљен у табели, заједно са парчетом хлеба. Уколико се жели, на такав вечеру могу одвојено припремити кромпир или било које друге поврћа гарнисх.