Сир супа са печуркама. Свака домаћица своје рецепт

Када досадно чорбу, Каша и друге свакодневне јела, када желите нешто деликатна и ваздух за вечеру, долази до помоћ сир супа са гљивама. Рецепт је, до сада, постоји једна, али свака жена има посебан сира супу са печуркама, додајући би само познате састојке у њему. Можете припремити јасан рецепт или да га његов промене, прилагођавајући се укус и арома њихових најмилијих. Хајде да погледамо сир супа са гљивама, рецепт који треба да зна сваки добар домаћица. За почетак, идемо у продавницу и купити све потребне производе. Види, могу већ имате у свом фрижидеру, а потреба за излет у продавници нестати само од себе. Дакле, да се припреми сира супу са печуркама, треба:

• Пилеће месо (свињетина и може узети, али са пилеће супе ће бити мекши и мање масти) - око 400 грама.
• Кромпир Црумбли сорте - 4 велика кромпира.
• Печурке печурке - 300 грама.
• Топљени сир, не слатко, да је боље да се сир "пријатељства" или "орбит" - 2 комада.
• Шаргарепа - 1 средња комад.
• Црни лук - 1 глава.
• Биље, зачини по укусу.

Састојци су спремни, можете почети да кува за сир крем супа са печуркама.

Прво морамо да оперем печурке. треба да се уради правилно - не могу печурке испуњене водом и оперите, у овом случају, они добијају влагу и губе укус. Печурке треба брисати са мокром крпом, нежно уклањање свих нечистоћа.

Прво, скувати супу. Добро опрати месо ставити у воду и довести до кључања. Со и бибер по укусу. Будите сигурни да уклоне све добијене пене. Време кувања зависи од тога какву месо које сте одабрали за чорбу. Ако имате пиле - довољно за 30 минута, када је свињетина - не мање од 1 сат. Док чорба се кува припрема следеће производе. Ми очистите кромпир и исеците на коцке, остави га у воду, тако да не оцрнио, док кувано супу. Зазхарку до - то је фино исечен црни лук, баци га у загрејан тигањ, пре-пуњење до сунцокретовог уља. Када ће се лук постане златне боје, могуће је да баци ренданог на грубо ренде шаргарепе.

Главна ствар да се уверите да не ваши зазхарки да се спали, или крем сир супа са печуркама ће имати горак укус, и браон. Сада ћемо почети да постављају производе у супи - Први кромпир. Када је чорба дође до кључања са кромпиром, додати печурке. Ако су велике - исеците их на плоче, а ако мало - да баци целину. Сви заједно морају да кува око 10 минута. Након тога, ставити сир у супу са печуркама куваним унапред зазхарку. Наш супа одмах добија меко златну боју. Сада је време да се поставе сир. Они треба да буду сече на коцке. Додајте их у супу уз стално мешање са њим. Омета потребом да се потпуно раствори сир. Сада можете да ставите першун, мирођија, цилантро - волиш зелениш. Онда можете уклонити пот супе из пећи. Супа је спремна, можете га служити на столу.

Такође можете кувати супу са печуркама и сиром без додатка меса. Овај рецепт је погодан за вегетаријанце или само као оброк за ослобађање дана. Овде се секвенца боокмаркс производа је нешто другачија. Прво, довести до усијања воду. Онда је потребно додати сир. Када додате сир, смањите температуру на ниско и мешати док се сир потпуно раствори. Затим додати печурке и кувајте, без затварања поклопца за око 15 минута. Затим ставити шаргарепу и оставити да пропада чак минута 10. Зелених у супи треба додати непосредно пре служења, само га посути спреман јело на тањиру.

Ова опција је идеална чак и за оне који су изгубили тежину, јер није довољно високо калорија и богата. Један од народних рецепата сигурно ћете морати да пробају!