Компот и пржене печурке: рецепти

Гљиве на француском значи гљива. У Америци и многим европским земљама, ова гљива гаји вештачки, и у Русији, ова традиција се још није развијена, то може бити јер многи од гљива се не сматра за гљивице.

Међутим, мало по мало, ово гљива почиње да буде популаран и у нашој земљи. Печурке рецепти различите не само додат у многим јелима, али такође може бити посебан јело. Посебно воли Руси супа са гљивама, као и прженим и динстане печурке. Пре употребе печурке рецептима може бити било, они морају обавезно добро опрати, очистити поклопац на филму, а ноге одсекао.

За припрему прженог гљива потребно следеће састојке: печурке - 8 комада, путер - 1 кашика крем 2 кашике соли и млевени бибер по укусу, мирођија и першун. Печурке пржени у путеру у тигању на високој температури. Ако су поклопци су велике, морају се смањити на неколико комада. На крају кувања, када су меке печурке, они треба додати со и бибер по укусу. Зелени ситно исецкати и додати у печурке. Сада печурке за крему или павлаку и чир, додати мало лимуновог сока.

Фрид печурке Рецепт је врло једноставан, може да се служи са пиринчем, прженим кромпиром или пире кромпир. За пржење може да се користи не само свеже, али замрзнута гљиве. Укусно пржена печурке рецепте са павлаком и маком. Овај рецепт се састоји од следећих састојака: гљиве - 300 грама, крем - 200 грама, мак - 3 кашике соли и бибера, биљна уља за пржење.

Припремљени печурке исечене на комадиће, со, бибер и печена у биљном уљу око 10 минута, а онда додаје у гљивама и мака кремом и добро измеша. Након 5-7 минута гљива се слаже са прилогом или као засебан јело.

Печурке рецепти многих јела укључују ове гљиве може угасити како у чистом облику и са поврћем. Рецепт за динстане печурке следеће: 1 килограм печурки које треба да узму 2 главице црног лука, 1 кашика маслаца, 1 шоља киселе павлаке, 2 жуманца сирове јаја, соли и свеже млевени црни бибер по укусу и мало мирођија.

Свеже печурке прелијте врелом водом, исећи на кришке и ставити у лонац. У посуду печено у путер исецкан црни лук прстенова или по прстеновима и додао да су печурке. Такође за неколико кашике воде у компот пецурке, со, бибер и место на плочи. Када су печурке су скоро спремни, динстани гљиве са павлаком, помешан са жуманца и сецканим мирођије. После неколико минута јело је спремно.

Паста са печуркама рецепт са босиљком и белим луком као и многи домаћице. Да би се припремио пасту је потребно припремити следеће састојке: 600 грама тестенине (можете узети шпагете или обичну пасту), једну главу од лука, 400 грама печурака, 200 грама павлаке или павлаке, 2 кашике сунцокретовог уља, бели лук, босиљак, со и бибер по укусу .

Ево како да кува пасту са печуркама. Пеелед анд насецкани лук СРЈ сунцокретовог уља, оперу и сечени шампињони, додати у лук и прже на тихој ватри док сва течност испари - биће потребно око пола сата.

Сада, додати павлаку или крем, босиљак и пасирани бели лук, со, бибер и кувајте десетак минута. Тако смо добили сосу од печурака. Сада објављујете кува у сланој води, пасту на тањир и прелити сосом од печурака резултат.

И не заборавите да вам се захвалим на домаћицу, то је дивно кува укусно италијански јело, која је већ постала међународна.