Омиљена мачка јело Хартфиелд. Рецепт Цоокинг Ласагна

Јунак америчког цртаног мачка Хартфиелд је највећи обожавалац на свету од лазање. Али многи људи широм света такође зна рецепт лазање, која је симбол Италије. Преведено из грчког лазање је вруће плоча.

Први помен пењање у вези са КСИВ века, и то припремљен од танких листова домаћим резанцима који су кувани и сендвиче са сиром и разне зачина. Храна је дом Емилиа-Ромагна регион. Стога лазање ширење широм Италије, а затим лазања рецепт врло брзо је постао познат широм света.

Од тада, рецепт за лазање се много променио и данас се зна много различитих начина да кува ово јело. У млевено месо, кобасице, морских плодова, поврћа, воћа и бобица може да се користи као пуњење. Лазање је тако укусна да је немогуће одолети, а не да покушавају да га кува код куће.

Сада ћемо вам показати како да се припремите лазање са млевеним месом. Најтежи део кувања лазање - то је произвођач теста, тако да многи људи воле да купују готове. Као иу сваком послу, у припреми теста за лазање има своје тајне. Први Тајна је у квалитету брашна - мешење брашна користи само од дурум пшенице. Како би припремили тесто, потребно је да се 600 грама просејано брашно, да би се гроове и сипати 100 мл хладне воде, 3 јаја, 50 мл маслиновог уља и баци прстохват соли. Друга тајна је да су сви састојци вам је потребно довољно дуго месити док тесто је савитљив. Али, ако имате миксер - да то неће имати никаквих проблема.

Готова тесто Д у лопту, покрити са пешкиром и пустите да одстоји пола сата. Тесто треба да буде подељена на три дела и избаце једни 1,5-2 мм дебљине, то прскање са брашном да се тесто не лепи за оклагијом. Ролада је исећи на траке ширине око 10 цм, своју насловну тканину и остави да се суши за један сат, а затим кува до пола у сланој води и почну да припремају храну.

Нудимо вам рецепт за лазање са месом. Пре него што кувати лазање са месом, морате да припремите два соса - Болоњезе и бешамел. Да би се припремио умак Болоњезе треба да предузму 400 грама млевеног меса и СРЈ у 50 мл маслиновог уља. У овом тренутку, ситно исецканог 8 чена белог лука и два лук, као и додати у надев. Таке зелене паприке, само три капсуле, цхоп и додати у истом тигању. Три до пет парадајз млевеног меса, сипати у посуду и кувајте. На крају, када су сви састојци су добро протусхатсиа, додати ситно сецкани зелени и 120 милилитара сувог белог вина.

Да би се припремио бели сос бешамел, морате да се топи у пан 100 грама путера и пржити 70 грама брашна. Брашно треба да тамни, али не гори. Сада је потребно да полако сипајте 600 мл млека и мешати док не постане глатко. Кувајте на лаганој ватри потребно петнаест минута, уз мешање стално. На крају је потребно додати со и бибер по укусу.
Да би се припремио јело треба да се посебан образац, подмитити га са маслиновим уљем и сипати у њега мало у белом сосу на врху надев и ставити заштитне фолије за лазање. Онда опет за бели сос и наставити у истом редоследу. Традиционално, листови се шест. Завршни слој да буде у лист лазање. Топ потреба да се сипати 200 грама ренданог пармезана и пеците 30 минута док златно коре. Испоставило се да веома укусна.

Лазање са поврћем радили на исти начин, осим што уместо пуњење треба да кувам поврћа надев. Припремити пуњење узме 300 грама парадајз, паприка, тиквице, патлиџан 200 грама, 150 грама стабљике целера и лука, 200 грама сира, биљна уља или маслиново уље, чен белог лука, со и бибер.

Поврће цут комада. Фриед лук, додати поврће и гулаш за 10 минута, а затим додати зачине и паприкаш још 5 минута. Лазање са поврћем се састоји од три листа. На врху посута сир, рендани. Пећи на 180 степени 30-40 минута. Када је лазање са поврћем је спреман, исекао га на делове и служити.