Корисне поврћа целер, кување рецепти

Целер се често користи као лек за превенцију различитих болести, као и за кување, јер има специфичан укус и арому, а један је од највреднијих намирница. У кување користи све делове биљке, почевши од корена и семена дораде. Тако, целер, рецепти чије припреме ће бити приказано у наставку, има јак оштар мирис и укус са мало горчине, међутим, недавно ово поврће користи се и као зачина.

Целер је корен, стабло и лист. Корен целера је округла коренасто поврће, која се одликује сочне пулпе першуном укусом. Може се користити у сировом облику, као и да се стави у салате, супе, хашиш, кувати хамбургере и ствари од тога. Да би се корен задржава све своје хранљиве материје током кувања, препоручује се да се смањи кључале воде.

Морам да кажем да је целер стабљике (чији рецепти долазе из европских земаља) има меснате петиолес да се једе сирово, динста са поврћем и месом. Такође, они могу да маринирати и кисели краставци, додао да салате. Треба имати у виду, да више фино резани поврћа, више ће отпустити арому. И тако, када сечење целер се не помрачи, требало би поспите соком од лимуна.

Целер је бујна зелени лист са зачинским укуса. Користи се и свеже и усољене, или у осушеном облику. У том случају, поврће иде уз јела од поврћа, као што се користи за нагризање краставаца и тиквица.

Дакле, целер рецепти су:

Крем - супа

Да припреми ово јело потребно три стотине грама целера, две средње лук, осам грама поврћа чорбе и педесет грама павлака, лимун, со, зачини, биље и две кашике путера.

Ситно сецкани лук и динстајте на маслацу, а затим додаје коцкице целер и паприкаш за десет минута. Затим додати чорби, со и зачине и кувајте још десетак минута. Када је јело охлади, да се дроби у блендеру, додајте павлаку, сок од лимуна, биље и кухати.

Такође можете кувати нормално супу користећи целера (Рецепти такође предлаже коришћење различитих поврћа, зачина и воћа).

Целер са поврћем

Овај рецепт се користи као корен и целера стабљике. Њих треба опрати и исећи на комаде. Лук пржена са решеткама шаргарепе, парадајз, грубо сецканог. У шерпу поставља све припремљене поврће, со додаје зачине и мали део чорбе, и све што је угашен један сат.

целер кисело

Да би се припремио ово јело се препоручује да користе корен целера. рецепти за кување ово јело потребно јогурт и орахе. Дакле, треба да искорени решетку и одмах мешају са јогуртом да не потамне. Затим додати дробљени орахе, неке гране першуна и доста дробљеног белог лука.

Дакле, пре него што једете целер, морате да запамтите неколико правила. Дакле, куповином поврћа, препоручљиво је да се изабере корен са глатку кожу и најмањим бројем чворова. Када кувате чорбу, можете пржити исецкани корен целера , како би се дају укусан укус и арому. Свеже поврће се чува на хладном месту не више од три дана.

Поред високе палатабилност, целер је обдарен бројним корисних својстава. На пример, садржи велики број аминокиселина, протеина, минерала, етеричних уља, витамина и протеина и холина. Зато се често користи у медицини за припрему разних лекова.