Занимљиви рецепти: припремамо ролнице од пилећег филета

Ролови од пилећег филета биће добар третман на свечаном столу, који ће замрљати своје апетизирајуће погледе других посластица. Такође, ово јело је погодно за обичну свакодневну породичну вечеру, јер кување не узима много времена. Ролови пилећег филета - одлично предјело за пријем, ако су без сосова - узели су плочу и добили помоћ!

Ово јело, иако се испоставило куваним "у журби", али биће много корисније од хамбургера, грицкалица и друге брзе хране. Ролови пилећег филета са надевом, на пример од поврћа, биће пуноправни ручак, богат витаминима и елементима у траговима. Сваки од следећих рецепата прати и изврсни сос, који ће побољшати већ укусан и пикантан укус посуде.

Дакле, почнимо са описом како направити ролнице пилећег филета с сиром. Узмите четири мале груди, сто грама тврдог сира, један лук, један парснип, једно јаје, једну жлицу маслаца, три кашике павлаке и соли и бибер по укусу. Да би направили сос "Пицада" потребно је узети першун, бадем и бели лук. Месо је опрано, велики делови су побили изнутра, со и бибер. Оставите да намакате. У међувремену, припремамо пуњење. Остатак малих комада меса се исеже у мале сламке и ставља у контејнер за мешање састојака. Пастернак се опере, очисти и пресије на танке траке. Лук се исечи на пола прстена. Испрати га на путеру с јаком ватром око три минуте. Мешајте са пуњењем. Затим трљајемо сир на великој групи и мијешамо је са осталим састојцима. Додајте паприку и сол и мијешајте. Сада можете поставити униформно пуњење припремљеног пуњења на припремљене слојеве меса. Ми извлачимо ролнице из пилећег филета и стављамо га на доњи тањир. Са пребијеним јајима, подмазати врх и послати у рерну пола сата.

Затим припремите сос "Пицада". Млетите бадемове и бели лук у малтеру с фино исецканим першуном све док се не формира униформна маса - спремна!

Послужујемо јело са киселим кремом и мало сосом на врху. Испоставља се и укус, а екстерно веома диван!

У следећем рецепту, рећи ћемо вам како припремити пилеће пилетине филета с сиром, сланином и белим луком. Потребне су нам четири пилеће груди, двесто грама сланине, 150 грама шпиначе, две беланчевине од белог лука, 200 грама сира (пожељно тврдих разреда), један лимун, бибер, сол и земљак мушкатни орах. За сос "Ромесцо": бадеми, бели лук, чили, парадајз, першун. Пилеће месо се припрема, као у претходном рецепту. За пуњење, резање сланине у танке сламице. Шпинат и сецкани лук сеје у биљном уљу. Хајде да се охладимо и додамо сир, бели лук и мушкатни орах. Затим додамо сланину. Мијешати и ширити на филете. Преклопите у ролне и ставите посуду за печење. Топ шири танке резане лимете лимуна. Покриваћемо фолијом или ћемо на рукав ставити рукав за печење. Кувати у пећници тридесет минута.

Да припремимо сос, проследимо парадајз заједно са чили. Зеленици, бадеми и зеленило од першуна се праве у блендеру и брусу у малтеру. Онда се повежите са парадајзом и чили. Служи за сто са сосом.

Бон аппетит!