Како да кувамо чесме?

Пахуљице од лука су одлична алтернатива за регуларни хлеб. Савршено су комбиновани са различитим јелима, а нарочито са борсхтом или другим супи. Поред тога, сви знамо о предностима белог лука. Он мора нужно да уђе у наш мени у хладној сезони, када се повећава ризик од хватања прехладе или грипа. Дакле, понудите свом суду неколико могућности за кување ових кулинарских производа.

Чесми за борсх

Они су укусни као украјински пампушки. Стога, нарочито погодна за супе и борсхт. Ако се одлучите разгледати своје домаћинство са пецивима за лук, онда је потребно да припремите следеће производе. За тест: чаша топле воде, суви квасац - 2,5 кашике, две и по чаше брашна, маслиново уље - две кашике жлица, једна кашичица шећера и соли. За мешавину чесна: 5-7 каранфилића од белог лука, две кашике топљене креме и маслиновог уља, четвртину чаше здробљеног свежег першуна.

Процес кувања

Почињемо са тестом квасца. Растворите квасац у топлој води и сипајте у маслиново уље. Одвојено мешати брашно шећером и сољем. Комбинујемо састојке и гнетимо тесто. Ако је потребно, додајте мало брашна. Пребацујемо тесто у посуду, затворимо га полиетиленом и оставимо је 60 минута. Након тога, извуците га и исеците на танким дугачким тракама. Ми формирамо пецива.

Покривамо посуду за печење папиром за пециво и ширимо пампушки на њега. Оставите пола сата да дође. Затим га шаљемо у пећницу и испечемо на температури од 190-200 степени четврт сат времена све док се буњи не затамњавају.

Сада пређемо на припрему мешавине чесна. Чесен се чисти и дробљен. Першун је мој и фино исецкан. Мешајте их и додајте крем и маслиново уље. Спремне вруће пецива су оборене у мешавини чесна. На столу морају бити вруће.

Укусне и мирисне пецива: рецепт за мултиварку

Као што знате, у овом прекрасном кухињском асистенту можете припремити различите посуде - од супе до печења и десерта. Данас смо одлучили да вам кажемо како припремити деликатне, укусне и мирисне пахуљице од белог лука у мултиварку.

Шта нам треба?

За почетак, припремите све састојке: шећер - 2 тсп, 200 мл воде, суви квасац - 2 тсп, 1,5 тсп. Сол, 3 шоље брашна, 3 чесна белог лука и мало биљног уља.

Идемо на процес кувања

У топлој води пију квасац са шећером. Оставите смешу четврт сат времена. После овог времена додајте мало биљног уља (пар кашика) и соли. Ми га добро мешамо. Затим постепено додајте брашно и гнетите меко тесто. Покривамо је ручником или филмом и оставимо је на топлом месту око сат и по.

Раздвојите тесто на неколико једнаких делова и натопите их у лоптице. Подмазати посуду мултиварк уља и ставити у њега будуће пециво. Укључите режим "Бакинг" и пеците нашу пампушки са једне стране 60 минута. Затим пређите на другу страну и наставите да припремате још четврт сата.

Иако су печене печене, направићемо мешавину чесна. Да бисте то урадили, очистите и фино исеците бели лук, додајте јој две кашике биљног уља и темељно мешајте. Такође у мешавини може се додати фино исецкани копер.

Припремљени пампушки извлачимо из мултиваркија и добро слажемо сос од белог лука. Док су лепиње не хладно, ми их служи на столу и уживамо у великом укусу и ароме! Бон аппетит!

Чесми од кашице од просене кашице

Вероватно у свакој кући постоје ситуације када се не једу нека јела. Често ова судбина обухвата различите кашице. Данас желимо да вам кажемо како да користите остатке каше просо за прављење укусних и нежних рогова од белог лука.

Који су нам производи потребни?

За припрему пецива од белог лука потребни су следећи састојци: пола кашичице шећера и соли, две кашике маслиновог уља, пилеће јаје, шест чаша брашна, једна чаша млијека, врећа са сувим квасом, неколико каранфила од белог лука, шчепец црвене паприке и 800 г прохрома Кашичица.

Кухање ролета од белог лука

Припремљена просо каша се помеша са млеком и уз помоћ блендера доносимо конзистенцију пире кромпира. Масу ставимо на мали ватру и постепено загрејавамо. Уведемо јаје, мало преплављено брашно, квасац, путер, сецкани бели лук, шећер, со, бибер и добро мешати. Затим постепено додајте преостало брашно и гнетите меко и пластично тесто. Гурните пећницу на 30-40 степени и ставите тесто на пола сата подизања. Када се креће, формирамо пецива, стављамо их на послужавник за печење и шаљемо их у грејну рерну за 200 степени у трајању од пола сата. Неколико минута пре него што можете масти пампушки млеко. Приправљени лукови за пециво се издвајају и одмах служе на столу. Бон аппетит!