Схаварма се могу купити на сваком киоску са брзом храном или бистро понуди данас је једноставна, али изненађујуће укусно и задовољавајуће јело и озбиљне ресторана. Многи кување ентузијасти покушавају да понове код куће своје омиљене рецепте. Али ако Схаварма код куће добити исто укусна као у ресторану?
Производи и опрема за Схаварма
Најважније компоненте овог јела - месо и танак пита. Месо треба да буде без костију и просечан садржај масти. Пилеће бело месо често користи за Схаварма. Али форми и циста говедина или свињетина или ћуретина. На прехрамбеној индустрији за кување меса користе специјалну опрему. Ово је вертикално или хоризонтално роштиљ, који чврсто нанизани комада средње величине меса. Најукуснија Схаварма се добија од свежег меса које долази у лаваш директно са роштиља. Код куће, мало је вероватно да ће неко наћи посебан роштиљ за Схаварма. Дакле, месо ће бити довољна да тигањ са биљним уљем. Неке домаћице воле да користе загрејане димљене пилеће груди.
Схаварма код куће могу да се кува са свежим сочним поврћем. Најповољнија комбинација: краставца, парадајза, зелене и купус. Уместо тога, можете додати купус ицеберг салата , или Пекинг. Ако додате Схаварма свеже поврће, није препоручљиво на топлоту и СРЈ пре сервирања. Незаобилазан компонента јело - сир. Традиционално је додао солидне сорти, наренданог на грубом ренде. Сосове и зачини - то је оно што ће дати јело свој укус и карактеристичан укус. Ако желите љуто, додајте мало кари и остали зачини, мајонез, кечап, сенф и со - по укусу. Сви производи су исећи на танке траке и место на подмазан пита сосова, мајонез и кечап не би требало да буде превише. Врап и служе. Јело је спремно.
Схаварма Кућа: оригинални рецепти
Да би се дао више Схаварма зачињен укус, можете додати оштре шаргарепе ин Кореан. Ако немате своје свеже поврће, савршен кисели краставац и конзервиране печурке. У неким рецептима, а ту су и свеже динстане печурке. Ситно сецкани лук у посуду, можете додати свеже или кисели за роштиљ. Уместо мајонеза је погодан сос од павлаке и биља уз додатак млевеног белог лука. Неке домаћице не могу замислити такав јело као Схаварма код куће, без киселог купуса.
Схаурму завршио пре сервирања може бити лагано печено у тигању или поновно загревање којаје у микроталасној пећници. Када печење укусна пита постаје хрскава. Грејање у микроталасној пећници је да буде равномерно загревање надев у минималном времену. Према традиционалним рецептима се не препоручује да се пече и кува Схаварма, у оквиру којег су свеже поврће и зачинско биље. Међутим, неко као загрејаних мирођије и парадајз, па то је ствар личног укуса. Такође, посебно до готовог Схаварма може применити сос и поспите биља или зачина.