Скуша на жару: рецепти са сликом

Суммер Оутдоор Рецреатион - најпријатније разонода. Мирис ватре, свеж ваздух, забава компанија - је битан атрибут било напада, као и да је најчешће кува на пикнику? Наравно, роштиљ. Поред традиционалних јела од меса може бити кувана скуша, пече на роштиљу. Ова риба има одличан укус и, штавише, садржи мало семе. У овом чланку, можете наћи рецепте тако занимљиве јела као скуша на роштиљу.

претходне припреме

Пре слања скуша печењу на роштиљу, најбоље је да маринирати. За то нам је потребно следеће састојке:

• мацкерел - 4 комада;
• Лимун - 1 комад;
• лук - 1 комад;
• босиљак, со и бибер - по укусу.

начин припреме

Сада, на причу о томе како скуша маринаду за роштиљање. За почетак риба треба одмрзнути ин виво. Микроталасна у исто време употребе се не препоручује. Следеће што треба да очистите скуша, извадите утробу, одсекао јој главу и дуж гребена да дубоко рез око пртљажнику рибе. Затим, потребно је да се темељно мешати решетка босиљка, со и бибер, а у стомак и рез лежај прстење луком и лимуном. Онда скуша треба оставити за четири сата на хладном месту. А тек након тога може да се пече у угљу у посебној роштиљ.

Скуша у фолији. састојци

Разликује припрема скуша на роштиљу. Рецепти кувања укључују употребу различитих производа. Да бисте направили наши судови треба следеће састојке:

• Лимун - 1 комад;
• парадајз - 1 комад;
• мајонеза - по укусу;
• лук - 1 комад;
• црни бибер (млевени) Салт - по укусу;
• мацкерел - 2 комада;
• першун, мирођија - да пробају;

Скуша у фолији. припрема

Прво, риба добро опрати, очистити, друзе са сољу и бибером, да се направи преко трупа неколико зарезе. У сваком од њих треба да инвестира пола прстенова парадајза, лимуна, црни лук, и улажу у пределу стомака сецканог першуна и мирођије. Затим, на врху рибе лагано помазати мајонез. Након тога је потребно пажљиво увити скуша у фолији. Даље риба треба пржење на роштиљу на умереној температури од две стране -двадтсати за петнаест минута. На крају кувања скуша може бити распоређено и кратко држите на роштиљу. Након овог јела може се сматрати спреман. Мацкерел на роштиљ у фолију је изненађујуће сочно, укусно и ароматичан. Према нашем предложеном рецепту може да се пече у рерни.

Скуша са маслиновим уљем. састојци

Зачини, који могу бити кувани мирисну тањира "Скуша на жару," може бити врло различит. Следећи састојци се користе у рецепту представљене у наставку:

• рузмарин - 2 гране;
• тхиме - 2 гране;
• лимун - 2 комада;
• уља оливковое- 2 кашике;
• мацкерел - 2 комада;
• паприка (Блацк) Со - по укусу.

То је та комбинација зачина и зачина чини скуша невероватно нежан и укусна.

Скуша са маслиновим уљем. начин припреме

Пре свега, рибе треба разрушена и добро опере. Затим дуж гребена да четири резове у дубини од једног центиметра сваког. Након тога, лимун треба смањити на пола и стиснути сок од половине, а други рез у пола прстенова. Преостала до две половине могу бити сама. Следећа припремљена скуша трупови треба да се попрскати уљем и соком лимуна, а затим - поспите сољу и белим бибером. Затим, унутар сваке рибе треба да уложи парче лимуна и гранчица мајчине душице и рузмарина. Након тога скуша треба оставити да маринирати пола сата. Следеће, потребно је ставити рибу на роштиљу и кувати 8 минута са сваке стране. Пет минута пре краја кувања треба ставити пола лимуна парче доле на роштиљу. Након тога, скуша на роштиљу потпуно скуван. То ће бити могуће довести за сто, прскање са соком лагано пржене лимуна.

Скуша са поврћем. састојци

Главни састојци овог јела су заправо рибе и разне корење и биље. Да би се кува, потребно је да залихе ових намирница:

• мацкерел - 2 комада;
• Лимун - 1 комад;
• першун - 1 комад;
• корен целера - 1 комад;
• дилл анд парслеи - по укусу;
• со, зачини за рибе, бибер (црни) - по укусу.

Скуша са поврћем. начин припреме

Прво, треба да одмрзне скуша, оперите га и исећи на кришке, који морају бити уклоњени изнутра. Даље, у дубокој посуди је неопходно утврдити од комадиће сецканим целером и першуном. Након тога, сваки комад рибе треба да се попуни са биљкама, ставили у посуду за радикално, и заливен лимуновим соком и соли. Онда скуша треба ставити у фрижидер за три сата да га правилно маринирани. Након рибе треба очистити од траве и пренети на решетке. Следи је печем за десетак минута са сваке стране. Скуша на жару је спреман! Ова риба је добра и хладна, и топло.

Скуша са каперсами. састојци

Занимљиво укус претвара рибу, кувано са каперсами. Ово Релисх иде уз јела од меса и морских плодова. Са својим добро на скуша на роштиљу. Рецепти за јела која захтевају употребу различитих производа, у овом случају, потребно је следеће:

• паприке - 1 кашика чаја;
• гранчица мајчине душице - 5 комада;
• мацкерел - 5 комада;
• соја сос - споон;
• лук - 2 комада;
• капара - 3 кашичице;
• Бели лук - 1 зуб;
• парадајза - 1 комад.

Скуша са каперсами. начин припреме

У почетку, риба мора да се очисти изнутра. Онда се лук мора да се очистити, опрати и исећи на пола прстенова. Након тога, чен белог лука да се смањи на две половине, парадајза и исецкати на коцкице. Надаље, у трупа скуша треба поставити капар, лук и тимијана спригс. На врху рибе мора ставити остатак лук, бели лук и парадајз. Затим, сви производи треба да буду посуте паприком и сипати соја сос. Сада, трупа треба оставити да маринирати за неколико сати, а затим откачили од соли и пеците на роштиљу. Овде и спреман је сочно скуша на роштиљу! Фотографија објављених у овом чланку, дају идеју како то изгледа укусну јело.

Летња сезона - време пријатних искустава и незабораван укус. У циљу припреме укусну јело у природи, треба да испуни неколико основних рецепата. Сада када знате како да кува скуша на роштиљу. Ово јело ће уживати свим својим пријатељима и познаницима. Пријатно!