Како да кува скуша (скуша)?

Скуша - сочан, понуда морска риба, има јединствен, необичан само њен мирис. Неки од тога није по укусу због чињенице да је осетио смрдљив и масна, али сасвим узалуд. Постоје кулинарске трикове које вам могу помоћи да припремите рибу, тако да Иум! Ево како да кува скуша, и да ће бити речи.

Предности скуша непобитна. Његова филе - одличан извор полинезасићених омега-3, садржи 20% протеина, од 3 до 15% масти, витамина Б12 и Д, као и многе друге корисне супстанце. Наставите директно како да кува скуша, да сачува своје корисна својства и добити укусно јело.

Скуша, скуван са лимуном и мирођије

састојци:

• мацкерел - 2 ларге Царцасс;
• лимун - 1 великих димензија;
• салт;
• дилл - 2 беам;
• црни бибер;
• биљно уље.

Припрема:

1. Припремите риба следећи - Гуттед, испрана (пажљиво стомака инсиде), ребра се сече. Направи сваки леш 4 дубоку укосо рез од једне или друге стране и ставио их на неколико мањих гранчица од мирођије. Абдомен пуњене исечене лимуна и целог мирођије. Покривена и стављена у фрижидеру 20 минута.
2. Затим ширити скуша у облику подмазан рибе сувише благо науљену и посут соком од лимуна, со и бибер искусан. Затегните облик хране фолије, то пирсинг на неколико места ножем, печена риба у загрејаној 190 ° Ц пећи око 20 минута.
3. Након кувања фолију пажљиво уклонити, а свеже гранчице су убачени у зареза и мирођије риба се убацује на столу. Ево како да кува скуша - лако и једноставно.

Како да кува скуша у фолији?

састојци:

• смалл скуше (филе) - 600 г;
• дробљени дилл - око 2 кашике;.
• ларге онион - 2 ком;.
• лимун (ларге сизе);
• бутер - око 3 кашике;.
• додати со по укусу;
• кувана јаја (тврдо кувана) - 2 ком.

Припрема:

Овај метод није само када се поставља питање, како да кувају скуша, али са успехом погодан за друге врсте риба.

1. Спреад кожу на половини фолије пре-припремљене рибе, лагано га попрска соком од лимуна, соли по укусу, поспите мирођије, исецканог јаја, окачени црни лук кришке и посути маслацем (загрејала).
2. Друга половина рибе стављају страну коже до сада за производе. Чврсто умотан фолију, спречавање пукотина и прекиди су смештени у загрејаној рерни око пола сата, је напајана у табели.

Скуша, скуван са сиром и парадајзом

састојци:

• скуше (медиум) - 2 царцасе;
• Јаја - 2 ком;.
• Цхеесе - 100 г;
• парадајза - 2 ком;.
• першун и дилл (исецкани) - 1 беам;
• црни бибер и сол - по укусу;
• биљно уље за пржење;
• брашна за дисања.

Припрема:

Овај оригинални рецепт саветује како да кува скуша у тигању.

1. Скуша филети исећи на прилично велике комаде. Слани и зачињена бибер по укусу. Цхеесе Слице сизе једнаке плоче, приближно као филете.
2. Парадајз исећи на кругове.
3. На сваки комад печенице стави парче сира и шољу парадајза. Додај до 2 комада рибе, тако да сир и парадајз су били унутра.
4. Комада пала у тукли јаје прво, затим брашно, а затим пржена до куване рибе у топлом биљном уљу са обе стране. Спреад скуша на тањиру, поспите биља - риба је спремна.

Може се припремити скуша, пре маринирану у соком од лимуна и решеткама луком и старости у фрижидеру око три сата отприлике. Испећи рибу у тигањ са врелим уљем се да пробају јело налик на кебаб. Сервирати и уживајте у јелу!