Јам Ранеток. Бере укусно воће за зиму

Ранетки сорте јабуке дају богату жетву. Ови мали плодови су мирисна и лепа. Од тог броја, кувана невероватно укусна и укусна јам. Припрема неколико опција. Можете не само јам Ранеток него компот.

Почети са једноставним рецептом. Узмите један килограм јабука и смањити им кришке, уклањање семена и ручице. Кожа може бити очишћена или остави по својој вољи. Затим напуните водом јабукама, у коју сте додали мало соли. Ако плод је врло густа, су претходно их блансхируем. За ту сврху, да их ставимо у кључалу воду и кухати 3-5 минута. Кувати сируп од једног килограма шећера и чашу воде. Након тога, шире кришке у кључалу сируп од јабука и помешајте их лагано. Следеће, искључите топлоту и уклоните јам Ранеток одвојено за 5 сати. Вршимо ову операцију три пута. Последњи чир до куваног џемом. Ако желите да се није баш слатко џем, мало кисео, додати мало лимунске киселине. Готов производ се простире се на банке, претходно припремљене, и затворити поклопце.

Можете кувати џем воћу остала нетакнута. Да би то урадили, припремити 7 кг сирила. Ми смо уклонили воћа ручице, остављајући трећи део, и убодем их чачкалицом. Онда смо их у посуду и напунити са кључале воде за 5 минута. дренажа. У међувремену, морамо припремити сируп. 200-250 мл воде се 800 грама шећера. Ранетки изоставите кључања сируп и кувати 10 минута, без давања превише Боил џем. Затим лагано повуците јабуке и ставити их у тегле. Стаклена посуда мора бити унапред стерилисана. Сируп преостало од кувања, кувати опет и за своје банке са јабукама. Јам Ранеток се кува на овај начин, могуће је затворити поклопце од полиетилена и радње на хладном месту. У том случају, производ од ћилибара боје са предивним целог плода.

Ранеток џем може бити кувана мало другачији начин. Да бисте то урадили, да један килограм јабуке ове сорте и темељно их оперите. Затим их исећи на кришке и сипа шећер у износу од једног килограма. Дие будући јам пиво за 7,5 - 8 сати. Током овог периода, требало би да пусти сок. Након овог периода, сипати у посуду са припремљеним производ чашу воде и запалили. Дајемо јам чир и кувајте га око 5 минута. Онда је се одрекне страну за 10 сати. Следеће, кувајте док урађено. Јам се сматра спреман када постаје провидна, а плод падне на дно. Пре припремити тегле. За џем Ранеток банкама и затворите поклопац метала.

не Ранетки само користи да кува тхе јам или мармеладу. Они производе укусан и мирисну воћа компот.

У припремљеним тегли постављени јабуке их пуњење трећи. За боју и укус, можете додати малу количину црног аронија. Напуните тегле са кључале воде. Одлазимо да их неко време, док се вода охлади. Затим сипати воду назад у резервоар и користити за додати шећер по стопи од 250 грама по три литра тегли. Да би компот није баш сладак, можете сипати мало лимунске киселине за сваку теглу. Затворите посуду са металним поклопцима и дати им кул. Онда их послати на чување на хладном месту. Компот Ранеток има дивну боју и мирис.

Користећи једну од ових рецепата може се припреме за зиму на убраних усева. Зими, они ће бити подсећа на лето и обрадовати целу породицу. Ова јабука сорте као ниједан други, идеална за израду гужве и компоти због својих карактеристика укуса.