Онион - неопходан поврће

Не постоји домаћица, која би могла у потпуности раде у кухињи без лука. И у супе, салате и лук увек на свом месту, даје посебан укус јела. Ово поврће чак може расплакати мало. Лекари саветују да се користи у медицинске сврхе, а његови цветови су одувек фасцинирао ботаничар и љубитеље природе.

Ова невероватна биљне људи користе од давнина. Чак и Библија помиње лук, који су Израелци јели док је у египатског ропства. И ова прича је написана пре скоро 35 векова.

Оно што чини лук тако добро? Специфична специфични укус и оштрина овог производа објаснити присуством у свом саставу сумпорних једињења. И сузе оних који секу лук изазива сулфенске киселину.

Ако говоримо о здравственим предностима, лук је један од водећих места међу поврћем. Осим тога, она је богата калцијумом, фосфор и витамин Ц (аскорбинска киселина) је биљка - прави апотека и помаже у борби против болести као што је прехлада, ларингитис, атеросклероза, коронарне болести срца, дијабетеса и чак астме. Његови антисептик и анти-инфламаторне особине су легендарне. У последњих неколико година наука је утврдила да лук помоћи нивоа холестерола у крви, спречава развој рака, смањује ризик од крвних угрушака. Није узалуд, говорећи: "Лук - цуре 100 болести".

врсте лука

У зависности од црног лука сорте црног лука сијалица може да задовољи различите боје: браон, жута, црвена, љубичаста и зелена. Ова дивна поврће је добро у свим облицима - то је пржено, суши, кисели, конзервирана, чине га пахуљица и прах. Постоје навијачи који свакодневно једу оно сирово. Многи воле зелену салату или лук - је незреле лук сијалица са неуспевсхеи развијају.

Пхитонцидал својства овог јединственог биљке и штите друге биљке.

Али група биљке црног лука укључују не само лук. Сорте овог поврћа су веома бројни:

• влашац (или Кусцхевка или породица), иако није тако велика сијалица, али сазрева раније и врло добро чува.

• Схеет лук - Велшки, празилук, Схнитов-лук, Слизунов, слатки лук. Најпопуларнија у свету ужива празилук.

Расте лук из семена за годину

На овај начин се расте лук из семена за само годину дана постао популаран код многих баштована. Пробајте и ви да уче.

Шта је потребно? Неопходно је извршити најраније садња лук семе је сетва треба да се прекине.

• Припремити кревет јесени. Да бисте то урадили, чине минералних и органских ђубрива. По 1 квадратном метру кревета треба: суперфосфат - 1 кашику, креда - 2 кашике, хумуса - од 3 до 6 кг.

• Крајем априла, семе потопити у топлу воду са брзином клијања. Унутар 48 сати држати семе у води на температури од 20 до 23 степени.

• Осушите семе, тако да су добро разишли.

• Тхе бразде (дубина 1,5 цм) се посеје семнена земљишног покривача и печат.

• Сипајте кревет топле воде и затворите кревет филма.

• Чим је отвор пуца, филм ће морати да буду уклоњене.

• Морате Проређивање садница. Размак између садница би требало да буде мања од 5 цм.

• Проведите оплоди, окопавање и заливање за узгој лук сет.

• У јулу, отприлике у средини месеца заливање треба да се прекине.

• Када се Топс "лажи", повукао лук. Праћено сушењем док корени и листови су потпуно сува.

• Велики сијалице (не мање од 4 цм у пречнику) не морају да буду сачувани, они треба одмах користити у храни.

• Мали лук треба да задржи до пролећа да се користи као семе на лук-репе.