Рецепт "Курник са кромпиром и пилетином '

Курник са кромпиром и пилетином је популаран празник и веома укусно јело. Курник - пита са различитим надевима од меса, али чешће са пилетином. Пилеће месо је дијететски, може се користити за децу и болесних људи, има фину структуру и врло брзо припремити.

Ако користимо свињетину, Курник са месом и кромпир припремају мало дуже, ако говедине, онда је боље да се окрене кроз машину за млевење меса. Овај колач као цак и децу, нарочито ако је лепа да украсите топ латице и цветови теста. Када су баке, то ће бити веома леп, сунчан златни колач са укусом и нежан меса кромпира. Узгред, вегетаријанце или људе који посматрати хришћански пост, Курник може припремити кромпир без меса.

Курник, што руској кухињи, знате, вероватно, у сваком углу Русије. Да, и рецепти за различите Курников много, да је направљен од различитих тест - песак, свеже, лиснатом, квасац, па чак и палачинке, са различитим надевима да одговарају свим укусима. Курники су вишеслојни или тзв "сазревање" у једном слоју. Традиционална Курник са кромпиром и пилетином је добро што су месо кокошке у комбинацији са многим зачинима, а можете додати било поврће по вашем укусу, у сваком случају, у оквиру Курник увек испада врло нежна и укусне.

Курник са кромпиром и пилетином

Потребно нам је:

• кг пилеће груди или месо са батака, ногама;
• лук - две велике главице;
• кромпир - Четири велика гомољасто;
• пшенично брашно - седам стотина грама;
• пилетина јаја - два комада;
• јогурт - једна шоља;
• соли, мало шећера;
• маслаца или печење маргарин - сто педесет грама.

Прво, припремити тесто. Мелт маслац или маргарин у дубокој чинији. Додај у овом посуда два кокошија јаја, взобем заједно путер и јаја. Додај постоји прстохват шећера и прстохват соли. Темељно умутити све миксером и постепено додати 500 грама брашна. Тесто треба да има мало мекше кнедле. Где се постигне такав доследност, морате да се котрља тесто у лопту и замотати га са пластичном фолијом, а затим ставите тесто у фрижидеру најмање пола сата.

Готова пилеће груди без коже или одвојеног меса из ногу костију блато, осушити и ми ћемо исећи на мале комаде, око један по центиметру. Кромпир се мора очистити, опрати и исећи на коцке исто као и месо. Лук пилинг и фино насхинкуем. Помешајте пилетину, лук и кромпир коцке, посолите и побиберите по укусу.

Онда ћемо добити паре из фрижидера и поделити га на три приближно једнака дела, од којих су два ће ићи на основу нашег колача, а трећи део одлази у њеном горњем делу. Ролл већи део дебљине око пола центиметра. Узмите формулар Курник и сложен, тако да ивице мало виси од ивица форми, око три до пет центиметара. Учешће на тесту пуњене кромпир, лук и пилетина. тесто је искључен ивица пада у фил, ролл мањи комад теста и ми ћемо покрити целу торту. Пинцх ивице теста пажљиво.

Ако останете додатне делове теста, може да гранчице, цвеће или класића. На врху колача, можете намазати умућена беланца јаја када печена у рерни Курник је стекао лепу златну боју. У средини не заборавите да направи рупу. Ставите у рерну, претходно загрејан на две стотине степени формирају са Курник и оставите га тамо два сата. Када се кува Курник са кромпиром и пилетином, неопходно је да се и будите сигурни да ће завршити мокар пешкир да је кора била меком и глатком. Када Курник мало кул, она ће морати да распоредите га на посуду и брзо служио гостима који су већ балаве падају са неупоредиво мириса који потичу из своје кухиње. Пријатно!