Квасац тесто са сувог квасца за Тат: реципе

Тат - се пече у великом количином масти квасца колач са месом. Може се са сигурношћу описати као први представник брзе хране у Унији. Данас, избор јела је толико разнолика да можете пробати нешто ново сваког дана, без понављања, али људи воле да белиасхи вечан. За све њихове једноставности, многи су суочени са проблемом припреме Тат - тесто није довољно ваздуха или превише масна, кора није била успешна. Како скувати тесто са сувим квасцем за Тат, како да се припреме белиасхи и избегне неуспех, ми ћемо покрити у овом чланку.

kamen темељац

Већина домаћице се боје квасца теста, позивајући се на чињеницу да је сувише хировит, не расте и даље тешка. Да, 1 у 100 то може да буде фатална несрећа и воља звезда, али у већини кварова су криви лошег квалитета квасац. За оне који не практикују редовно печене пекарске производе, препоручујемо да купите сувог квасца уместо свеже. Они трпе још простора - дају им сувом и тамном месту, а не знају проблеме.

А ипак се све то дешава - чак и најупорнији квасца може да "не". Да би се осигурало да то није пронађена у виду чврстог теста треба да провери своје напредовање. Да бисте то урадили у шољу топле воде загрејаној додати велику прстохват квасца и исту количину шећера. Покрије шољу и оставите да одстоји 5-10 минута. Ако у том периоду пена појављује на површини течности, затим рад квасац, можете безбедно покренути у послу. Узгред, ова метода се може лако проверити и свежег квасца.

Основни квасац тесто фор Тат витх сувог квасца

Производи овом рецепту се добија на све и увек (наравно, уз коришћење првобитно квалитетних производа). Да би се припремио, да:

• Топло млеко - 270 мл;
• Јаје - 1 комад;
• сувог квасца - 7 грама (стандард пацк);
• шећер - 1/2 чл. кашике;
• бутер собне температуре - 25 грама;
• биљно уље - 4.5 в. кашике;
• оброк - 470-500 грама (вођени конзистенцији);
• Соли - 1/2 кашичице ..

Цоокинг?

Додајте шећер и квасац млеко, одвоји 12-17 минута док се пена на површини.

Стир ин квасца смеши соли и јајета.

Додајте пола брашна и мешати док не постане глатко.

Мешати путер у тесто квасца за Тат са сувог квасца.

Адд половина биљног уља, поново микед.

Подсипаиа преосталих брашно се замеси тесто.

На крају, додајте биљно уље остатке.

Замеси тесто 7 минута да развије глутен.

Ставите тесто у посуду, покрити кухињском крпом и пусти, док се не повећава у величини два пута.

Пунцх тесто и пусти расте поново.

За долазак други пут са сувим квасцем тесто за Тат користе за формирање производ. Готова јела ће вас импресионирати својим текстуром - танка, оштра и фино порозни Памперс тесто упије све сокове фил.

Узгред, могуће је користити рецепт за припрему пржена пите, крофне и слично. Д. пуњење у овом случају може бити како соли и слатко.

Квасац тесто фор Тат сувим квасцем и Аиран

Квасац тесто на млечним производима више нежност и мекоћу него аналога у млеку или воде. Нудимо вам да кува тесто на Аиран. састојци:

• Ира (благо загревани) - 490 мл;
• Салт - 2 тсп ;.
• брашно - 900 грама;
• сугар - 2 тсп ;.
• биљно уље - 6 кашика. кашике;
• квасац - 2.5 ТСП без слајдова ;.
• јаја - 2 комада.

припрема

Ово тесто са сувог квасца за Тат и почиње са "буђење" квасца. У том мик Аиран са квасцем и шећером и издвојено за 15 минута док пена на површини млеко.

Додајте квасац смеша јаје, со, промешајте.

Сифт брашно, поново месите док не постане глатко.

На крају, додајте биљно уље, пажљиво помешани. Гет а бит лепљиву тесто - не би требало да збуни.

Ставите тесто у посуду, поклопите и пустите током 1.5 сата - да, то је брзи тест за Тат са сувог квасца.

Формирана чланак из овог теста поново препоручује приступ за 10-15 минута да постигне веће помпе.

Тат рецепт од почетка до краја

Наравно, сама по себи, тесто не даје ти белиасхи, тако да данас ћемо вам показати шта ствари, како да се изгради и како пржити производе за најбоље резултате. Користи невероватно тесто - прилично компликовану структуру, али је најслабија и веома укусна. Уколико се жели, можете га заменити са било којим од наведених опција горе, али препоручујемо вам да користите ову тесто рецепт на белиасхи сувог квасца бар једном.

састојци:

• кромпир бујон (не препоручује да замени) - 300 мл;
• сувог квасца - 16 грама;
• шећера - 2 кашике. кашике;
• јаја - 4 комада;
• Салт - 1.5 ТСП ;.
• сир паста - 300 грама;
• топла пире кромпир - 300 грама;
• софт буттер - 120 грам;
• просејани брашно - 1400 грама;
• биљно уље - 4 кашике. кашика.

пуњење:

• рав млевеног (пожељно микед) - 1000 грама;
• Гарлиц - 2 дробљени чена;
• Салт - 2 тсп ;.
• лук - 2 комада, цхоп;
• бибер, зачини - по укусу.

О броју добијених производа веома, веома много ТАТ. Ако имате проблема да нахрани компанију, не устручавајте се да деле почетни број производа на 2 или чак 3.

Како?

Да припреми тесто за величанствени Тат сувог квасца, помешати топло бујон кромпира са квасцем и шећера и ставити на топлом месту 10-15 минута док флуффи пене.

Одвојено, у чинију помешати сира до глатке, пире кромпир и јаја.

Додати кромпир и сира мешавине у бујон пробудила квасца. Добро измешати.

Стир у половини брашна. опет мешати док не постане глатко.

Додајте маслац. Стир.

Сифт брашна остатак и мешати све до уједначавања, додајући биљно уље.

На крају мешење масе морају држати корак са радне површине. Није неопходно да се за још брашна - она може да постигне тесто.

Ставите тесто је суви квасац за Тат у дубокој посуди, покрити и пусти један сат.

Све док тесто је погодан, помешати све производе за надев.

Долази тесто, поделити на делове 45 грама. Ролл ових лопти, покрити са прибити филмом.

Хаскала у дубоком тигањ биљног уља (мало, али дно треба да буде покривено са њима потпуно).

Према једном цонфигуре белиасхи, дајући им троугласти или кружни облик. Не заборавите да направи рупу у њима! Иначе тесто са сувог квасца за Тат бурст током пржења.

Кувар над ватром празнине нису изнад просека, полагање свој први отварање доле на "запечати" Тат и држати сок у надев.

Уколико се жели, тесто рецепт и пуњење се може користити за израду колача у рерни. Препоручена температура кување - 190 Ц без струјања.