Пуњење за суши. originalni рецепти

Суши - познати јело јапанске кухиње, која је освојила љубав наших сладокусце земље. одавно је престала да буде егзотична, нудећи све више и више број опција за кување. Пуњење за суши направљен од широког спектра производа које нуди нас на море. У припреми своју важну улогу имају посебне јапанске пиринча. Суши је постао толико популаран у нашој земљи, да ово јело и кувати код куће.

Укус и спољашњи квалитет суши припремљен код куће се противе ролне купљене у малопродајним објектима. Међутим, могуће је да се одустане већину њиховог процеса припреме. Изглед и надев за суши ће зависити од ваших захтева, једина непроменљива производ, који је део - је, наравно, пиринча.

Можете кувати један од најједноставнијих опција суши - то грудвице Нигири. Они су обучени руке, без употребе специјалних алата. Стављен на врху надев за суши. Дом за припрему ове врсте много лакше него макидзуси - Цлассиц верзију суши. Припремљен је као цилиндричног комада пиринча ролни умотане у нори листу. У овом случају се користи у припреми Бамбоо мат Макис.

Ролне - ово је друга верзија суши, што је веома погодан за кување код куће. Као и код свих врста сушија, пецива могу да садрже различите преливе. Суши могу бити и слатка и оштра, топла и хладна. Њихов састав може да обухвати поврће и морске плодове. Још једна важна компонента - ово је дефинитивно јапански рен васаби. Веома погодан за њих, кувано на посебан начин ђумбира и соја сосу.

Хајде да размотримо надев за суши. Рецепт овог јела потребно да се кува свеже краставце. Морају бити, наравно, дуго. Димљени цапелин срна ће бити одличан додатак. Оперите пиринач до транспарентан, чир, остави испод хаубе. Поур пиринча сирће, лагано промешати. Нори лист легао од воска. Затим долази надев за суши. 2/3 лист Нори проширити пиринач, краставац врх, окрените у ролну користећи Маци. Од другог стања одсечен из лифта ¼ део. На већег дела стања лифта - опет пиринач помешан са кавијаром, даље краставац ролл. Ми смо завршити. Ова ролна, морамо смањити на 2 дела. Цео Нори ширење воском страну доле. Шире два дела дебелог вратите на леђима. Воид пуњење са крем сиром. Додајте преостале врхунске стриптиз ролни и леђа уз леђа. Уз помоћ Макишу чине велику квадратних ролл. Крећемо за пар минута, исеците на комаде. Одељак Д изгледа као мозаик.

Друга опција може бити да кува ролнице са Пхиладелпхиа сира. Лосос - велики пуњење за суши. Хоме, ова опција није тешко припремити. Ове ролнице су познати као "Калифорнији." Можемо рећи да је ово један од најпознатијих рецептима. Прање, кувати пиринач. Кувајте 17 минута, а затим још један отприлике исто као и чувања поклопац. У овом тренутку, исећи на танке кришке димљеног лососа. Ширина не више од 1 цм. На исти начин смањи сир. Риба би требало да буде напољу. У овом рецепту на простирке да поставе лососа ролне, затим пиринач, кришке краставца, авокадо и сир. Поспите све са соком од лимуна. Замотајте и запечати ролну.

Пуњење за суши се може састојати од шкампи, крабе меса. Лосос такође може бити усољена. Као део топле ваљка садржи јаја, разне сосеве.

Ништа мање занимљива и слатка суши. Графикон натопљен хладном водом. За припрему слатких пецива, пиринац куван у млеку. додајте ванилу на млеко и шећер у више зачињено укуса. Затим охлађена пиринач. За фил можете користити било који плод. Први слој ставимо пиринач, затим слатко сира на врху нарезане Јулиенне поврћа. Умотан у ролну. На захтев горњем чоколаде масажи.