Храна и безалкохолна пића, Рецепти
Цапелин срна, цапелин рецепти
Цапелин кавијар - природни производ, који се добија из иастикс морске рибе припадају породици Смелт. Ово је прилично мали производ са густом текстуром. Људи које је називају "белих јаја". У производњи конзервиране и чувају у јајима често додаје поврћа (нерафинираном) уља, мајонеза, и протеина јаја.
Оно што нам се кавијар? Употреба његовог људског здравља је непроцењива. Садржи омега-3, различите елементе у траговима, калцијум, јод, витамини и фосфор. И што је најважније, да у таквој комбинацији се апсорбује у телу скоро 95%. Масне киселине су ефикасни за профилаксу и лечење ЦНС болести, штитне жлезде и срце. Цапелин РОЕ је посебно користан за оне који се умори после посла и има озбиљне физичког напора. Старији и одрасли могу да га уврстите у своју исхрану.
Међутим, треба узети у обзир чињеницу да цапелин срна има неке контраиндикација. На пример, није препоручљиво да се једе онима који пате од дванаестопалачном цреву и гастритиса. Ви не можете јести, и људи са високим крвним притиском.
Из свега наведеног може се закључити да је цапелин срна, као и било који други производ, има своје предности и недостатке. За неке ће имати невероватне предности, али неко много штете. Због тога, све ће зависити од вашег здравственог стања. Ако икаквих проблема то не урадите, можете да приуштите себи укусном и деликатном кавијара.
Купити кавијар не може у свакој продавници или супермаркету. Али врло риба (свеж или со) да се много лакше. Шта може да се направи од цапелин? Ево неколико једноставних рецепата.
Рецепт № 1. Цапелин у парадајз сосу
Да би се припремио рибу на овај начин потребно је следеће производе:
- вегетабле (нерафинирано) оил;
- 800 г свежег цапелин;
- 1.5 кашика сирће (3%);
- пола шоље парадајз пиреа;
- ловор ;
- салт;
- шећер, бибер.
Почињемо са чињеницом да је риба посут сирћета, ублажена пола. Након тога цапелин је превише сува и место у плиткој посуди (назад треба да буде окренута нагоре). Мик састојке као што су парадајз пасте, уља, зачина и сирћета. Добијена смеша се попуњава цапелин. Сада угаси нашу јело на средњој ватри, добро затвореној посуди или пот поклопца. Време кувања цапелин у сосу од парадајза је 40 минута.
Рецепт број 2. Цапелин "смокед"
Тако да је потребно следеће састојке за његову припрему:
- бибер ас грашак;
- 500 мл биљног (сировог) уља;
- 1-2 кг свеже цапелин;
- ловор;
- соли.
Гат цапелин из замрзивача и отопљене, добро исперите хладном водом. Затим пажљиво положите рибу на дну посуде. У овој фази, соли, додати бибера и два леафс. Опет шири цапелин, па још један слој. Сипајте уље у тигању, тако да је у равни са рибом постављен. Ако наслагане слојеве гушћи, то може спасити уље. 'Ре ставити лонац са цапелин на плочу, и довести до чир затим симмеред за 15-20 минута.
Similar articles
Trending Now