Правимо кинеске слатке код куће

Кинески слаткиши су веома различити од руских. Стога, за већину становника наше земље, овакве делиције се сматрају ванземаљским. Како их припремити код куће, рећи ћемо у овом чланку.

Кинески слаткиши: рецепти са фотографијама

Олућци на кинеском језику имају невероватан укус, као и необичан изглед. Главни састојак таквог десерта треба користити само у рафинираној форми. Али о свему је у реду.

Дакле, да би направили кинеске слаткише у карамелу, требат ће нам:

• Орехови зрна (свеже, не горке) - око 250 г;
• Шећер у праху - око 25 г;
• Сунцокрет или уље у сезаму - по вашем нахођењу;
• Семе сусама - по вашем укусу.

Процес кувања

Сви кинески слаткиши се припремају врло брзо. Прво, језгра ораха се сипа са кључањем воде и чува се у овој форми око ¼ сат. Затим олукују кожу, након чега су поново покривени топлом водом и бачени назад до цвета.

Пошто су лишће орахова течности, потом посипати шећером у праху и добро се добро мешају.

Да кувате такав десерт следите на великој ватри. У грејаном тигању сипајте сезам или сунцокретово уље, а затим додајте неколико пинцета семена сезама. После око 20 секунди, ораси се бацају у посуђе. Спржите их у дубоком пржењу све док не будете спремни, непрекидно ометајући.

Опет бацајући производ у циркулац, добро га потреса. Следеће ораси лепо су постављене у посуђе и сервиране на столу.

Правимо укусне крушке у Пекингу

Кинески слаткиши, рецепти о којима размишљамо, не само да се могу учинити као свакодневни десерт, већ их и служити празничном столу.

Да бисте сами кували крушке у Пекингу, морате купити:

• Крушка зрела мекана (узмите "конференцију" или "војводу") - око 4 велике комаде;
• Олуштени орах - око 50 г;
• Мед било које врсте - око 3 велике кашике;
• Маслац - око 10 г;
• Ђумбир срушио - примијенити на укус.

Начин припреме

Кинески слаткиши су веома популарни у нашој земљи. То је због чињенице да такве делиције нису пронађене у руској кухињи.

Да бисте диверзификовали свој дневни или свечани сто, препоручујемо крушке у Пекингу. Да би се ово урадило, плод се темељито опере и, без пилинга, сече на пола. У исто време, срце крушке се пажљиво уклања, прављење оригиналних бродова.

Пулпирана целулоза фино одрезана. Поред тога, додајте сецкане ораси и сецкани ђумбир. После тога, сви састојци су савршени са свежим медом и пажљиво ометени.

Примљена маса пажљиво слаже све половине крушка. Готови полупроизводи се постављају на маслу са маслацем, који се затим ставља у загрејану рерну. Печење таквог десерта треба бити све док не буде спреман. По правилу, не траје превише времена (око 10-12 минута).

Да би служили крушкама у Пекингу на свечаној или необичној столици следи у благо охлађеном облику. Ако ово урадите одмах након топлотне обраде, онда сте у опасности да се изгорете лоше.

Узгред, овај дезерт треба да користите не рукама, већ са малом кашиком.

Ми припремамо слаткише кинеске за децу

Деца су главне судије различитих слаткиша. Сами припремили кинеске делиције, сигурно ћете изненадити све ваше чланове домаћинства.

Најпопуларније међу децом су воће у карамелу. Да бисте направили такав десерт код куће, купите:

• Зелена јабука средње величине - 1-2 комада;
• Каква врста меда - према вашем укусу;
• Семе сусама - на основу дискреције;
• Шећер мали бели - по укусу;
• Уље од поврћа или сезама - на основу дискреције;
• Пиринач или кромпиров скроб - око 3-5 великих кашика;
• Пилеће јаје није врло велико - 1 ком.

Како кухати код куће?

Да бисте задовољили своју децу и направили укусни десерт за њих, препоручујемо вам да користите овај рецепт.

Темељно прање и пилинг зелених јабука из коре, треба их исцедити из језгре, користећи посебан уређај. После тога, плод се треба изрезати у круг дебљине 5 мм.

Такође, одвојено је потребно мешати пилеће јаје и кромпир шкроб (могуће је пиринач). Пошто је добио јединствену бочицу од хомогене конзистенције, требало би да се осуши све крушке јабука, које се одмах морају пржити у дубоком пржењу.

Бацање воћа у циркулацију, у сувом тепиху потребно је да сипају шећер и стално мешају тако да има светло смеђу боју. После тога, потребно је додати семе меда и сусама. У резултујућој смеши треба наизменично потопити све комаде јабука, која се у будућности треба поставити на плочицу, претходно подмазана са сезамским уљима.

Ово је процес кувања кинеских дечијих слаткиша сматра се потпуном. Као што можете видети, нема ништа тешко у стварању таквих десерта.