Лагано слани краставац у пакету - најбоља снацк за забавну компанију

Свеже слани краставци: класични руски рецепт

У Русији, за лагано слану специјалност краставца . Ми их волимо да их користимо као одвојене закуске или да користимо као саставне салате (оливиер, винаигретте, итд.) И друга хладна и топла јела (салтворт, окросхки, итд.). У руској кухињи постоји посебан рецепт за њихову припрему. Вероватно, само за нас сољење сланих краставаца захтева такав трепетачки став. Господарица га је с великом пажњом припремала. Изаберите плодове исте величине, темељито опрати и натопити неколико сати у хладној води. Онда су исечили стабљике. Посуђе за прање може бити стакло или емајлирано. Међутим, класични рецепт за кување ледених краставаца краставчића укључује употребу дрвене цијеви, а дно мора бити прекривено листовима од рибизле, трешње и лишћа рена са кореном. Иначе, хрен се користи не само као зачина, већ и да се не појављује плесни. Затим се у цев постављају краставци, суви копер, паприка и листа лова. Ако желите, можете додати а Каранфил од белог лука. Затим припремите сланику брзином од 1 литра воде по килограму краставца и 2 кашике соли. Састојци ће морати да се прокувају и сипају у њих краставци. Након што краставци постану сољени, потребно их је очистити у фрижидеру.

Нови рецепт за ливање: "лагано слани краставац у пакету"

Упркос чињеници да је класични рецепт доказан и свакако најбољи начин за сакупљање краставаца, недавно су модерне домаћице израдиле једноставнији и лакши рецепт за који морате имати обичну пластичну врећу, краставце мале величине, зелене Копер, хрен, бели лук и со.

Нови рецепт се назива "лагано слани краставац у пакету". Овај начин сакупљања не узима много времена и труда. Чак и неискуснија љубавница ће се носити са њим. Краставци на овај начин могу се кухати и на пикнику, у врту, одмах поред баште, па чак иу колима, на путу од куће до куће. Краставци морају бити опрани и осушени пре паковања. Морају бити свеже, без оштећења. Свако воће треба да се смањи на пола. Међутим, ако су врло мале, онда само исећи репове. У једном пакету можете поставити 0,5-1 кг краставаца, не више. Затим ставите два чесна чесна (великим резом), копер и једну жлицу соли. Можеш ставити и сњежити рахло слани краставац у пакету који се окреће. Након што су сви састојци стављени у полиетиленску врећу, отворени крај ће морати бити чврсто закривљен, јер се поузданост ставља у другу врећу и правилно протреса, тако да се сол равномерно распоређује. Након ове процедуре, ставите краставце на топло место 2-3 сата.

Наравно, након тога, лагано слани краставац у амбалажи, односно паковање, може одмах бити послужен за столом као замрзивач или се користи у салати, на пример у винаигрети. Ипак, препоручујемо вам да уклоните пакет у фрижидер и повремено га протресите. У овом случају, краставци на столу ће бити хладни и хрскави, што ће својим укусом дати посебан шарм.