Кухињске кнедле, или Како кувати лени вареники од сирева

Стога се зову Лази вареники , који се припремају много брже него обично. Нема потребе за мијешањем теста, увлачењем слојева, а потом и сатима да правите саму јело. Све је много једноставније. Галусхки, тзв. "Лењивци" у кулинарској литератури, израђују се из сира, кромпира и једнако су укусни. Хајде да разговарамо о првој опцији.

Технологија припреме

За оне који су заинтересовани да припремају лази вареники од скутера, одмах упозоравамо: могу се учинити слатким и сланим, са зеленилом, оштром и чак са комадима воћа. Ћурет би требао бити хомоген, без зрна. Да би то учинили, треба га пролистати кроз сито или неколико пута пролазити кроз млин за месо. Као зачини и зачини у млевено месо ставите цимет, ванилију - за слатки и пелени бели лук, горку бибер, кумин, коријандер - за оштар. Још једно појашњење о томе како припремити лази вареники од воћног сира - кувају у врелу воду и пију с павлаком или растопљеним путером, медом или џемом. Или пеците у рерни до ружичасте круне.

Свеет Вареники

Направите љепоте с шећером и ванилијом. За део који узимамо: качкаваљ 500 г, павлака пола чаше, јаја 2 комада, шећер 3 тбсп. Лака, исте количине путера, брашно - 1 стакло, дробљени кекси - 2 кашике жлица. Жлица. И мало соли. Сада ћемо описати процес како припремити лази вареники из сира. Маса сира сира за припрему, како је објашњено у горњем тексту. Додајте јаја у њега, додајте шећер, со, жлицу растопљеног путера. Обришите темељно, а затим сипајте у брашно и мијешајте хомогено тесто. Требало би да буде довољно стрмо да добро одржава све састојке. Тестна маса треба подијелити на једнаке дијелове, од сваке ролне "кобасице" пречника 5-6 цм, исећи их на комаде. Свака је благо равна као колач или увалити у посуду. Ево како лако и једноставно кувати лењи вареники од сира.

Пиле одлите у тепихе са кључањем воде, пре-соли, а када дођу, извуците шумом или са стакленим затварачем. Погледајте како су укусни лењи вареники са сиром (фотографије су приложене у чланку). Ставите храну на посуду или на плочице, налијте кнедле растопљеним путером. Потапати са здробљеним рукавцима, боље је јести, слатко. И ставите на сто с павлаком или другим облачењем које волите. Припрема лијенских кнедли од сирева, односно, доводећи их до "стања", може бити мало другачија. Преклопите кухане кнедле у тањир, залијепите павлаке на њих, потресите их уље и пошаљите их у врућу пећницу, нека буду мрачни.

Слотови слани

Припремљени слани лијени вареники приближно исти као и обично. Само је део сирева замењен сиром (или се сарак соли), а уместо шећера, бибера, зачина и зачина стављају се по укус, сјечени першун или копер, додаје се сломљени бели лук. Онда се све понавља, као у претходном рецепту. Укуцајте ове кнедле, их треба пржити у тигању са сунцокретовим уљем и послужити на столу са павлаку или мајонезом, салату од поврћа.

Фруит галусхки

Добићете још једно дивно јело ако направите слатку ванилију лени вареники са комадима воћа. Само их мијешајте у тесто. Умјесто воћа, можете узети пре-натопљене грожђице.

Бон аппетит!