Како кухати ракију

Па, ко не воли некако да се друже увече са пријатељима, узме пиво и разговара срце с срцем? Сигурно ће се многи сложити да је ово најпопуларнији и угодан одмор. А ко се не слаже с чињеницом да је за пиво потребно добро уживање! Штавише, сада грицкалице за било који избор могу се покупити са интересовањем. Чипс, чипс, риба - ово је, наравно, добро, али шта је са раком? Ракери могу постати један од најупечатљивијих додатака вечери. Ако се плашите да живите рафом или не знате како кухати ракије, онда бисте требали ићи у радњу. У продавници, наравно, наћи ћете се већ спремни, заварени. Али познаваоци ракова тврде да ће и даље бити кувани. На пример, пуњење поврћа. Иако ћете сами кувати рафу, рећи ће вам било ког продавца у продавници. Али почнимо са куповином. Изаберите ракове пажљиво и пажљиво. Прво, погледајте све ближе. Које од живих рака је активније и узимају га. Немојте се плашити да први кухињски кувар узима само два килограма или чак пет. Наравно, имате питање о величини рака. Исти познаваоци ове дивне снацк препоручују не обраћајући пажњу на величину. Чак и ако је рак дуговјечност (а то је грам од 400 живе теже), његов укус се не мења. Мала ракија на продају и не догоди се, јер једноставно не ухвате. А сада, када сте направили прави избор живих ракова, немојте заборавити да погледате у одјељак за поврће и однесите неколико снопа свежег копра, листа листа. Такође ће вам требати црни бибер. Тако је, зачини су најважнији састојци који правилно кува ракове код куће. Ако изненада размишљате о врло важном питању колико да припремите ракове на време и на каквом ватри, потом узмите, можда, флашу црвеног вина и смирите се. Такође је корисно у одлучивању како се кувати рафи. Уз вино, иначе, рак се комбинује ни горе него са пивом. Идите кући, покушајте да не узнемиравате и не рукујте пуно живог рака. Ако се окрену на леђа, одмах могу умрети. И то није прихватљиво.

Сада је најважнији тренутак. Ове незаборавне минуте ће вам помоћи да схватите како да кувате ракове! У великом судоку, око 5 литара, укуцајте довољно воде. На 5 литара треба ставити 5 кашика соли. Ракери веома воле соли, тако зреже и не плашите се! Цраифисх треба ставити, све док вода не закопа, у фрижидеру у неком капацитету и покрије мокрим пешкиром. Тамо ће се ракови осећати прилично угодно и биће у могућности да живи пар дана ако је потребно. Када се вода у купатилу савијева, питање како се кувати ракови се запиташ последњи пут. Зато што је сада време да пажљиво узмете животињу за леђа и спустите је у воду. Морамо схватити да спектакл није за све. Ипак, ракови су жива бића. Али! Нека вам не дозволи да заборавите да ставите више копра, јер ракови попут никог другог попут копра. Затим лаврилни лист, пар лишћа и грашак од 20 црних бибера. Неки људи воле да кува ракове на пиву. Али, ово морам признати, избор аматера. Практичари саветују да додају 5 литара литара пива. У овој мешавини ракови ће бити кувани много укусније. На коју ватру да кува ракије је питање које има два одговора. Неки преферирају кување на ватри. Баците воду са кључањем, 15-20 минута (у зависности од величине) и спремите! Други нуде да раде на малој врућини, а онда ће трајати сат, или чак један и по, а отприлике 10 минута пре искључивања додати чашу црвеног вина на тањир. Није било ништа што су га одвели у радњу, јер је истина! У сваком случају, кување, након искључивања, морате дати ракове да стоје око 10 минута у тако укусном сланој води. Током овог периода можете сјечити лимун, отворити маслине и позвати госте за столом. Свакако ћете се свидети самим посудом, а ваши пријатељи ће само бити одушевљени.