Користан рецепт: купусова супа

Солианка је високо-калорично, али укусно и хранљиво јело које има пуно љубитеља. И скоро сваки од њих има свој лични рецепт. Солианка из купуса, на пример, једна је од најчешћих сорти ове супе (иако је ово прво и друго јело у једној плочи). Сакупљали смо најинтересантније опције уз додавање овог поврћа.

Први рецепт: кобасица са кобасицама

Увођење купуса у супу у великој мери повећава његову корисност, што се не може рећи о кобасицама. Али у ствари се испоставило да је неосновно укусно, тако да "када заиста желите", можете пробати и плочу.

Шта ће бити потребно за слану купусу: купус, кобасице, шаргарепа, лук, со, зачини, ловорни листови, маслац, сољени краставци (кисели краставци).

Припрема

Купус од купуса. Да пошаљете тигањ и пржите уље до појаве златно-провидне боје. Шаргарепа, сецкане лук, ставите у купус, мешајте и наставите печење. Пресећи краставце, кобасице, ставити их у поврће. Салт, зачини, ловорни лист, мешати, сипати воду и потопити испод поклопца 20 минута. То је цео рецепт.

Солианка од купуса са јајима

Састојци за рецепт: говеђе месо (500 г), купус (1,5 кг), црни лук, шаргарепа, патлиџан (2 ком.), Парадајзна паста (свеж парадајз), со, зелен.

Како припремити овај ходгепоџ

Исеците месо на мале коцкице, пржите. Додајте воду и угасите. Олупљене јајне плоце сеже, сољу и пусте да стоје, да се отарасе горчине. Сијајте лук, фино, гајите шаргарепу. Поврће журите, додајте тестенине или нарезани парадајз без коже. Мешајте, мало пржите. У другој посуди, пржите фино исецкане јајашце. Резани купус са сламом. Пржење поврћа се шаље на тањир до говедине, меша се, додајте јаја и купус. Сала, мешати, покрити, утопити до кувања (преко ватре). Ако је потребно, додајте воду. Такав је рецепт.

Купус солианка са печуркама

Узеће се састојци: купус, печурке (агарике меда), црни лук, шаргарепа, уље (за пржење), со, зеленило, зачини.

Како направити такав ходгеподге

1. Резани купус у траке, ставити у посуду, сипати 0.5 кашике соли, дробити руке. Залијте уље, воду, ставите на 5-6 минута.

2. Олуштени лук и шаргарепа, пржени (први лук, а затим шаргарепа). Ставите у купус.

3. Челик за раздвајање, велики рез. Пржите у загрејаном тигању прво уље под затвореним поклопцем. Затим, када се формира велика течност, отворите и пржите док не испарава.

4. Печурке додајте у купус, мешајте, додајте со, покријте и кухајте преко ватре у року од 20 минута. Постоји јарак вруће са зеленилом.

Рецепт националног тима сољеног купуса

Састојци (основни): месна јуха (4 литра), купус, 200 г димљена сланина, 400 грама кувано месо.

Поврће: лук - 1 комад, шаргарепа - 2 комада, кисели крајеви (3 комада), свјеже биљке, чили.

За допуњавање: 200 г пасте парадајза, слани краставац (150 мл), уље за пржење, ловорни лист, со, шећер.

Капри, лимунови, маслине - по жељи.

Изабрани ходгеподге купуса: фотографија, рецепт

Направити јуху унапред, напрезати сирћуб, ставити месо. Спорите ватру да полако заварите. Резани купус са сламицама, срушите краставце, додајте их у одвојену посуду, додајте краставац са краставима, ловорне листове, по 2 тсп. Сол и шећер, мешајте. Ако је потребно, испрати на ниској врућини, а затим допунити чорбу. Када се купус постаје мекши, пребаците у течност. Ситан лук, врућа паприка (без семена) нарибане шаргарепе пржите у уљима, а затим додајте нарезани бисквит, парадајз пасту и исперите на 5-7 минута. Ставите печење у бујон с купусом, доведите до врелице, стојите још 5 минута. Поставити на плочама за 20 минута након искључења. Можете додати капри, маслине, зеленило и лимун.