Ружичасти лосос са маринадом

Многе домаћице имају тренутак када дође до жеље да уради нешто необично и укусно. Рецепти, као што знате, имају огромну разноликост како за кување меса, тако и за рибу. И шта да бирамо? Многи људи суочавају се са овим проблемом. Али, хајде да покушамо да скувамо ружичасти лосос испод маринаде - на први поглед једноставно, али ипак веома укусно јело.

Да бисте припремили овај рецепт, биће вам потребни следећи састојци:

1. Свеже ружичасти лосос.
2. Лук.
3. Корење.
4. Слатка паприка.
5. Соја сос.
6. Пшенично брашно. Али можете узети дробњаче - то је ствар укуса.
7. Парадајз паста.
8. Биљно уље.
9. Црни мљевени бибер.
10. Сол.

Пре него што почнете маринадну рибу, желео бих да дам један врло важан и драгоцени савет, што је прави и једноставан фокус овог рецепта - што дужи ружичасти лосос у маринади, он ће бити благи и укуснији.

Сада идемо директно на рецепт за кување рибе.

Прво морате темељито очистити рибу са вага и гутати га. Такође не заборавите да одсечете реп, глава и пераје. Ружичасти лосос треба поделити на два дела са кожом.

Затим испирати рибље филете и сјећи их на компаративне произвољне величине. Сада је потребно ставити тигањ на ватру, уложити уље у њега и добро га загрејати. Тек након тога, поставите рибу у теглу, пржите са обе стране док не буде спремна.

У време када ће ваша риба бити печена, потребно је угасити будућу маринаду на следећем горионику у тигању, јер би требали имати ружичасту салату испод маринаде, а не само пржену рибу. Да би се поврће правилно припремило, мало мало маслаца треба додати у посуду. Лук и бугарску паприку треба сесати и шаргарепу исецкати на великој групи.

Кад је поврће благо угашено, морају бити слане и попаре. Сада можете додати парадајзу. Добро промешајте и оставите да се симмери до меке. Пазите да поврће не почиње да кува. Ако се сок савије, онда треба додати малу воду.

Након што су поврће спремне, треба их ставити у посуду за дубоко салату, чак и на дну слоја. Сад смо поставили ружичасти лосос на први слој поврћа, а затим поново поврће.

На овај начин морате направити неколико слојева, наизмјенично поврће и рибу. Задњи слој би требало да буде поврће.

Након што све напуните, оставите рибу на сат и по на собној температури - то је неопходно како би ружичасти лосос испод маринаде заузео све сокове од поврћа и потпуно могао да потопи у изврсну арому.

Када прође сат и по, љешњак се кесе у фрижидеру, јер се ово посуђе треба хладно хладити.

Постоји и други начин припреме, где се ружичаста салата испод маринаде испоставља да није ништа мање нежна и пријатна за укус. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

1. Један мали ружичасти лосос.
2. Шаргарепа - три комада.
3. Лук - шест комада.
4. 150 грама павлаке.
5. 150 грама мајонезе.
6. Једна гомила першуна.
7. Биљно уље.
8. Сол.
9. Пеппер.
10. Гроунд коријандер.
11. Пар капи лимуновог сока.

Ружичасти лосос треба темељно очистити од унутрашњости и вага. Пресећи главу, реп и перу, исецати рибу на комаде. Сада га решите сољем и потресите пар капи лимуновог сока. Оставите рибу неко време док кувате поврће.

Исеците пет лука (пожељно фино), гајите шаргарепу на великој груди и испрате га у биљном уљу, лагано паприком и додајте мало коријандера.

Пресеците другу главу лука и мешајте се са сецканим травама. Мешајте мајонез са павлацем и уљеш ову смешу са рибом. Можете запазити чињеницу да ће ружичасти лосос испод маринаде бити још мекши ако се кисело павлака.

Сада ставите ружичасти лосос на плочицу за пециво, поставите поврће између комада рибе и посипајте све на врху зеленом и луком. У закључку можете преостати мајонез са киселим кремом одозго и сигурно слати рибу у пећницу на пола сата. Температура у пећници треба да буде сто осамдесет степени.