Агариц печурке. Рецепти за укусна јела

Мед гљива - ово је оригинални биљка, која изгледа као печурке. Стога, у шуми морају да буду веома пажљиво одабрани. Али прави љубитељи током целе године, ове печурке могу се купити у сваком супермаркету. Од тога, препоручљиво је да се кува готово све: да се служио као прилог, кухања, додати со, додати супу, промешајте-СРЈ или маринирати.

Скоро сви воле супу од печурака. Да би триста грама меда Агариц треба да темељно опрати, кору и исецкати. Кувати их у два литра воде за четрдесет минута, стално уклањање пену. Додај три велике кашике хељде, две коцкице кромпира, сецкан црни лук, мало соли. Наставите да кувате, покривена. Сервирати са сецканим мирођије, павлаком.

У том случају, ако не може сметати гљиве у јесен, то ће бити врло лако да уради током зиме. Потребно је само да купи печурке (4 кг) у продавници, опрати их, стави их у шерпу и покрити са водом, тако да их у потпуности покривен. Посолите грубом сољу, мораћете три кашике. Скувати гљиве за сат времена на лаганој ватри, стално уклањање пене. У овом тренутку, стерилисати тегле. Спреад их са прорезима кашиком и сипати поврх са рерном осушене нерафинисано уље, да би се избегло приступ кисеоника гљиве.

Хајде да бораве о томе како да кувају печурке у динстано. Ово се може урадити веома једноставно. Да би то урадили, пошаљите печурке печурке у тигању без додавања уља. Затим, затворите поклопац, тако да се динста у сопственом соку. Када је влага потпуно испари, може сипати мало уља, ставите кришке кромпира, посолите и кувајте покривена до мирном положају.

Мед гљивице могу бити велики допуна меса, и нуди рецепте - јела за столом одмор. То треба да буде килограм свињског Тендерлоина. То се велики број малих рупа у којима се стави бели лук половине. Даље је добро р со и свеже млевени бибер. Пут у сред великог комад фолије, поспите по килограму меда Агариц гљива, пелат и исецкано. То може да буде мало више соли, чине мреже мајонезе и посути са сиром. Ми искључити фолија пакет је јако, и стави га у загрејаној рерни. Цоокинг хот фор педесет минута, затим открије и фолије како би се осигурало да се површина благо порумени. Јело испада врло оригиналан и укусне.

У том случају, ако желите да импресионирате своје госте, потребно је да кувати печурке печурке у кремастом сосу. Препоручује се да изаберете само мале ствари, тако да неће бити смањен. Пут чисте печурке (1 кг) у дубоком тигању динстајте уз сецканим луком, поклопити и кувати око пола сата на умереној ватри да испари скоро сва течност. Онда су били мало соли, додати топлу павлаку (500 гр.), Додајте прстохват орашчића и ситно рендани сир (100 гр.). Смањите температуру и кувајте петнаест минута. Служи се уз тестенине, поврћа и житарица. Осим тога, то је савршен за месо и рибу.

За било који рецепт ће такође радити замрзнута печурке печурке. Неколико речи о томе како да се то уради у праву. њихово чишћење врло добро, исперите под млазом воде. Велики узорци исечене на неколико комада, и мала - да замрзне целину. Оставите их да се осуши мало гљива, а затим проширио у малом паковању и послати на чување.

Они ће морати да направе први из фрижидера и стави га на полици у фрижидеру, тако да постепено одмрзнути. Након тога, контролише их, и оставите да се одмрзне на собној температури. Са овом методом су печурке су свежи шампињони.

Пријатно!