Како да кува укусна поврћа паприкаш са тиквицама и патлиџана

Лето - савршена прилика да приуштите себи воћа и поврћа, не само свеже, али иу разним јелима - Салт, варива, супе, креме, прилог и тако даље. Ако волите тиквице или патлиџан, онда се обично не користе сирови облик ових поврћа. Најбоља опција да их пребаците на столу ће бити биљка паприкаш са патлиџаном и тиквицама, која може да се једе као посебан јело, или користити као украс за месо. Захваљујући свом оригиналном Софт, не веома густа (као у кромпир) текстура кување не узима много времена.

Како направити поврћа гулаш са тиквицама и патлиџана

Није тајна да те поврћа, па чак и да изузетно ниска енергетска вредност, на пример, 100 грама свежих тиквице - је само 17 калорија, плави патлиџан и ослања се на око 33 кцал, али у стању да апсорбује масти користе у кувању. Стога, најздравије и користан метод термичке обраде гашење. За мали део гулаш вам је потребно:

- 1 млади тиквице тежине до пола килограма;

- 1 велика патлиџан (изабрати добар, без удубљења на платно, а са светлом зеленом врху);

- 1 црни лук, исечен на ситне комаде;

- 1 средња шаргарепа;

- 2 рипе томато;

- 1-2 чена белог лука (ситно исецканог или екструдиране помоћу цхеснокодавки);

- црни бибер, ловор и пар со;

- низ сезонских зеље за декорацију.

Тиквице и патлиџан очистити од коже и исећи на коцкице, шаргарепу гумиран на грубом ренде. Фри лук у малој количини биљног или маслиново уље, када бровнед, додати шаргарепу. Ми смо јој дати мало угаси, а затим послати у тигањ са тиквицама и плавог патлиџана. Све добро умутити, па сипати око пола шоље воде, дајући гаси, покривена, за 10-15 минута. Пожар тако би требало да буде просечна или слаб. Након што је потребно да додате исецкане парадајз, поново промешајте, комплетирање припрему 5-7 минута. У исто време вреди додавање соли, зачине, бели лук стиснути. Овде и спреман поврћа паприкаш са тиквицама и плавог патлиџана. Пре служења, поспите јело мала количина сецканог сезонског зеленила.

Како да кува поврћа паприкаш са тиквицама и патлиџана са месом

Ако је ваш дом не сматра независни поврћа јело, па желите да прошири породичну исхрану здравих намирница, не губите време и читати на, како се кува поврћа паприкаш са плави патлиџан, тиквице и месо. Да се створи, потребно је да се:

- 200 грама свињског меса (ако сте - љубитељ меса, и можемо ставити мало више, али ако мислите свињска предебеле, а затим стане и пилеће груди);

- пола килограма кромпира;

- 3 лук;

- 2 смалл патлиџан;

- 1 млади тиквице;

- 1-2 паприка;

- пар кашика парадајз пасте, а боље је додати 1-2 свеж парадајз;

- уље, зачини и со по укусу.

Ситно исецкати лук, поврће - кромпир, тиквице, патлиџан, паприка и парадајз - исеците на коцкице. Одвојено припремити месо - свињско месо мора бити опран, суву крпу или папирни убрус, исећи на комаде и печено у дубоком тигању са биљним уљем казану. Након 5 минута, додати лук и паприке и пржити месо уз повремено мешање. Следеће је стављен тиквице и патлиџан, оставити да се паприкаш под поклопац затворен за око 10 минута. Нема потребе да додате воду и поврће мора дати сок (ако је садржај почне да гори, и даље можете допунити, али неки). Након што пробате да ставите неколико кашика парадајз пасте и кромпира.

Јело треба да пропадају док, док се кромпир ће бити спреман - то обично траје мање од 10 минута. Понекад је могуће да се меша. На крају поспите зачинима, и со по укусу. Јако добро, зар не? Ово поврће паприкаш са тиквицама и патлиџаном тачно као све чланове породице.