Функција ензима. Улога ензима у организму

Ензими - лоптастом протеини који помажу да прође све ћелијске процесе. Као и сви катализатори, они не могу вратити одговор, и користе се за то убрза.

Локализација ензима у ћелији

Унутар ћелије, појединачни ензими су нормално садржани и функционишу у строго дефинисаним органелама. Локализација ензима је у директној вези са функцијом која обично врши ћелија сајт.

Скоро сви ензима гликолизе се налазе у цитоплазми. Ензими Кребс цицле - у митохондријалног матрици. Активне супстанце садржане у хидролизи лизозома.

Одређени ткива и органа животиња и биљака су само на скупу ензима, али и за њихову активност. Ова функција тканине клинички користи у дијагностици неких болести.

Постоје и функције старости специфичне у активност и сет ензима у ткивима. Они су најјасније видљиви у периоду развоја ембриона при диференцијације ткива.

Номенцлатуре оф ензима

Постоји неколико система наслова, од којих је свака узима у обзир својства ензима у различитим степенима.

• Тривијално. Имена супстанци се дају случајних знакова. На пример, пепсин (ПЕПСИС -. "Варење", ГР) и трипсина (Трипсис - "разводњава" Грка.)
• Рационално. Име ензима се састоји од подлоге и крају "-асе". На пример, амилаза убрзава хидролизу скроба (амило -. "Шкроб", грчки).
• Москва. То је усвојен 1961. од стране Међународне комисије о номенклатури ензима на В Међународном конгресу Биохемијска. Наслов супстанца се састоји од подлоге и реакције која је катализована (убрзан) од стране ензима. Уколико функција ензима је преношење групу атома са једног молекула (супстрата) на другу (акцептор), катализатор садржи назив и хемијско име акцептор. На пример, у трансфер реакцији амино група са аланина на 2-оксиглутаровуиу киселине учествује ензим аланин: 2-оксоглутаратаминотрансфераза. Име одражава:
• подлоге - аланин;
• акцептор - 2-окоглутариц киселина;
• амино толерише у реакцији.

Међународна комисија је саставила листу свих познатих ензима, који се стално ажурира. То је због открића нових супстанци.

класификација ензима

Поделите ензими у групе на два начина. Први нуди две класе супстанци:

• симпле - састоји само од протеина;
• цомплек - садржи протеин парт (апоензиме) и не-протеин који коензим.

Витамини могу бити укључене у непротеинског делу комплекса ензима. Интеракције са другим супстанцама настаје преко активног места. Тотал молекул ензим не учествује у процесу.

Својства ензима, као и других протеина се одређују по својој структури. У зависности од катализатора је убрзати само њихову реакцију.

Метод Друга класификација дели Заправо, оно функцију врши ензима. Резултат је шест класа:

• оксидоредуктаза;
• трансфераза;
• хидролаза;
• изомеразе;
• лиаза;
• лигаза.

Ова конвенционална групе, оне се разликују не само у типовима реакција који регулишу ензиме садржаних у њима. У супстанце различитих група структуре је другачија. И функција ензима у ћелији, према томе, не може бити исто.

Оксидоредуктазе - Редок

Основна функција прве групе ензима - убрзање реакција оксидације-редукције. Карактеристично: способност да формирају ланац оксидативних ензима, у којима се пренос електрона или атома водоника од првог супстрата до коначне акцептор. Ова једињења се одвајају по принципу рада или на раду у реакцији.

1. Аеробиц дехидрогеназа (оксидаза) убрзати трансфер електрона или протона директно са атомима кисеоника. Анаеробни да обавља исту радњу, али у реакцијама које се јављају без преноса електрона или атома водоника на атомима кисеоника.
2. Примари-дехидрогеназе катализована процес повлачења атома водоника из оксидирајуће супстанце (примарни супстрат). Секундарни - убрзати уклањање атома водоника из секундарног супстрата припремљени коришћењем примарног дехидрогеназе.

Друга карактеристика: бити двокомпонентна катализатора са веома ограниченим скупом коензим (активна група), могу убрзати скуп различитих реакција оксидације-редукције. Ово се постиже великим бројем варијанти: истог коензим може придржавати различитим апоферментами. У сваком случају, посебно окидоредуцтасе са својим својствима.

Постоји још једна карактеристика ове групе ензима, који не може изостати помињемо - убрзавају хемијске процесе у вези са ослобађање енергије. Такве реакције се називају егзотермичан.

Трансферасе - носачи

Ови ензими функционишу као реакције преноса убрзање молекуларне остатака и функционалне групе. На пример, фосфофруктокиназа.

Издвојити осам групе катализатора, на основу подношљиви групи. Размислите само неке од њих.

1. Фосфотрансферазе - помогне да пренесу остатке фосфорне киселине. Они су подељени у подкласе према дестинацији (алкохола, карбоксилне киселине, итд).
2. Аминотрансфераза - убрзање реакције аминокиселина трансаминацију.
3. Гликозил - прешао гликозил остатке молекула за молекуле фосфорних естара моно- и полисахарида. Обезбедите реакције разлагања и синтезе олиго или полисахариде у биљкама и животињских организама. На пример, они учествују у реакцији сахароза колапса.
4. Ацилтрансфертазе прешао остатке карбоксилних киселина у амине, алкохоле и аминокиселина. Ацил-коензим-А је свестран извор ацил група. Може се сматрати као активна група ацилтрансфераза. Најчешће толерише ацил сирћетну киселину.

Хидроласе - свари уз учешће воде

У овој групи ензима функционишу као катализатори за цепања реакције (синтеза мањи) органских једињења у којима је укључена вода. Супстанце из ове групе су смештене у кавезима и у пробавних сокова. катализатори молекул у гастроинтестиналном тракту се састоје од једне компоненте.

Место локализације ових ензима су лизозоми. Они обављају заштитне функције ензима у ћелији: Цлеаве страних супстанци које су прошле кроз мембрану. Такође конзумирају те супстанце које нису више потребни ћелија, за које су лизозоми називом санитацију.

Још један од њиховог "надимак" - ћелијске самоубиству, јер су главно средство за ћелије аутолизе. Ако је до инфекције, запаљенски процес је започео, мембрана постаје пропустљив и лизозомне хидролазу напоље у цитоплазми, уништавајући све на свом путу и уништава ћелије.

Заједничка неколико врста катализатора из ове групе:

• естеразе - одговорна за хидролизу естара алкохола;
• Глукозидазе - убрзају хидролизу гликозида, зависно од тога који изомер раде, емитују а- или п-глукозидазе;
• пептид хидроласе - одговорна за хидролизу пептидних веза у протеинима, а под одређеним условима и за њихову синтезу, али ова метода се не користи у синтези протеина у живим ћелијама;
• амидаза - одговорна за хидролизу амида, на пример, уреазу катализује разградњу урее у амонијака и воде.

Изомераза - молецуле цонверсион

Ове супстанце убрзати промене унутар једног молекула. Они могу бити структурни или геометријски. То се може догодити на различите начине:

• пренос атома водоника;
• мовинг фосфатна група;
• Промена локације атомских групација у простору;
• кретање двогубе везе.

Изомеризација може бити изложен на органске киселине, угљени хидрати или аминокиселина. Изомераза може претворити алдехиде и кетоне, обрнуто, цис облик реконструисана у транс облик и назад. Да би боље разумели шта функцију врши ензима ове групе, треба да знате разликама изомери.

Лиаза суза веза

Ови ензими убрзавају нон-хидролитичкој разлагање органских једињења односа:

• Угљеник-угљеник везе;
• фосфор-кисеоник;
• царбон-сумпор;
• угљеник-азот;
• угљеник-кисеоник.

У овом случају укључује такве једноставне производе као што су угљен диоксид, вода, амонијак и затворених двоструке везе. Неколико ових реакција може ићи у супротном правцу, одговарајући на ензиме под погодним условима за овај процес не само катализује распад, али синтезу.

Класификација лиаза јавља тип конекције, пуцају. Они су сложени ензими.

лигаза умрежена

Основна функција ензима ове групе - убрзање реакција синтезе. Њихова особеност - креирање коњугацију са агенс дезинтеграције, које су у могућности да дају енергију за биосинтезе процес. Постоји шест дивизија формирана од врсте везе. Пет од њих су идентичне подгрупе лиазе, а шести је одговоран за успостављање комуникационог "азот-метал".

Неке лигаза су укључени у посебно важним ћелијских процеса. На пример, ДНК лигазе укључена у репликацију дезоксирибонуклеинске киселине. Она сије украо, стварање нових фосфодиестар везе. То је била она која се придружује Оказаки фрагмената.

Тај исти ензим има широку примену у генетском инжењерингу. Он омогућава научницима да Цросслинк ДНК молекул потребних комада њих, стварајући јединствен ланац дезоксирибонуклеинске киселине. Они могу поставити било какву информацију, стварајући фабрику за производњу етеричних протеина. На пример, могуће је да сашије комад ДНК бактерије одговорне за синтезу инсулина. А када ће ћелија емитује своје протеине, она у исто време да нам се и минерала неопходних за медицинске сврхе. Остаје само да се јасно, и то ће помоћи многим болесним људима.

Огромна Улога ензима у организму

Они могу да повећају брзину реакције више од десет пута. Неопходно је за нормалну активност ћелија. А ензими учествују у свакој реакцији. Стога функција ензима у телу тако разноликим свим насталим процесима. Поремећај ових катализатора доводи до тешких последица.

Ензими се широко користи у храни, лаке индустрије, лек: користи се за производњу сирева, кобасица, конзервиране хране, су укључени у детерџент у праху. Они се такође користе у производњи фотографског материјала.