Како да кува замрзнуте печурке: рецепте и савете

Печурке, заједно са месом, један од омиљених љубавница производе за јела свечаној табели. Почевши од краја лета, а завршава у касну јесен може бити довољно да се госте на свежих печурака. А шта да радим у остатку времена? За многе јела требало би бити у реду печурке , смрзнуто, кување рецепти који су заступљени у великом броју, поред за добијање ових гљива је лако.

Они се користе за кување супе, главна јела, салате, предјела. Ће бити један од најлакших рецепата за прженим гљивама замрзнуте. Ово јело је погодна за вегетаријанску стола или у току гладовања. Печурке опрати под текућом топлом водом за 15 секунди и остати у Цоландер у воденим стаклом. средње величине лук исеците на комадиће. У пржење пан светли сунцокретово уље, и стави мало прженим луком, печурке се додају на то. Алл сољени, баци ловор, бибер у зрну и остали зачини по укусу, и мешати пржени на средњој температури око 15 минута док течност не испари из печурака. Да би ово јело је савршено служи уз пире кромпир.

Други традиционално јело за које вам је потребно замрзнуте печурке (њени рецепти могу мало међусобно се разликују), то Јулиенне. Да би то урадили у путер динстајте лук, коцкице. Овоме је додат опрано печурке, мешати садржај тигања. Када су печурке до пола готов, овде сипа павлаку, помешан са малом количином брашна. Ово јело је оставио неколико минута на ватри, а затим сипа у а ла царте јела, и поспите ренданим сиром. Јулиен једу не само топло, али и топло и хладно, укус квалитети је практично изгубљено.

Ако желите да се велики ужину на столу одмор, погодан је рецепт, која се бави производњом смрзнуте мариниране печурке. Наравно, можете купити готове гљиве, али је њихова, могу се добити много укусније Осим тога, неки од састојака (као што су сирћета или зачина) може да се дода, доноси по свом укусу склоности.

Печурке су пуни хладном водом, довео до рефлукса, после чега вода се празни. Печурке пуњене са новом топлом водом по стопи од једне чаше по килограму печурака. Пут црни бибер, ловор, мало осушених каранфилић, соли (а кашика по кг), шећер (кашичицу за исти износ). На малом пожара печурке треба кувајте око 40 минута. На самом крају додати сирће (трпезарију кашику, али може бити мало више). Печурке се приказују на тегле и чврсто зачепљен или уврнут стерилисане капе.

Фрозен печурке, рецепти који су сасвим различити, а могу се користити за супе, на пример, да печурака папазјанија. Ситно исецканог димљену сланину са слојем меса пржених у тигању, додаје се у куваног меса, исечен на коцкице (можете узети било кобасице), после 15 минута, овде су постављени печурке, а сви састојци на лаганој ватри паприкаш. Када се печурке саопштавају на половину, пан је постављен кисели купус, со, бибер, зачине, ловор. Око 5 минута јело је на ватри на крају кувања ставите парадајз пире. Солианка је добро помешан. Ако се испоставило превише густа, разблажити супу. Такође можете да додате рингс маслине и зелених.

У свим случајевима, смрзнуто печурке (без обзира рецепте који се користе за њихово кување), може бити добра чаробни штапић за домаћице, после суђе су прилично брзо, и они се чувају у замрзивачу дуже време. Стога, за намерника је довољно да им се неколико минута за одмрзавање и шаљу га у тигањ. Укусан и хранљив јело је спремно.