Шта да кува од пулпе свињске брзо и укусно?

Свињски чешће него друге врсте меса које се користе у припреми јела за сваки дан и свечаном столу. Припрема меса релативно брзо, уз поштовање технологија је мекан и сочан, не доноси да пробају различите сорте. Свињски гулаш и посебно са поврћем, кувано, пржена у тигању на роштиљу, пеку у рерни, тантализед у мултиварка. Сваки гурман ће лако наћи рецепт по свом укусу.

Овај чланак ће погледати шта се кува од пулпе свињетине брзо и лако до другог или вечеру. У зависности од начина термичке обраде представити неке занимљиве рецепте за ову врсту меса.

Рагу од свињског меса у рерни

Врло укусно паприкаш са благим зачинским укуса направљен од пулпе свињетине са мало масти. Идеалан врат или леђа, али не цхоп, као у овом случају, месо може добити просушен. Време припреме хране је око 2 сата. Ово није баш брзо, али веома једноставна, а припрема рагу састојке познате свима. Моле је напоменути да у рецепту има сушен на сунцу парадајза, који можете купити са полице у продавници или кувају се у рерни и сушите исецкан парадајз у рерни са провансалски биља и паприке.

Паприкаш Процес кувања је низ акција:

1. Припремите фрипот или пан са дебљим дном. Припремити рерна, то грејани на 180 степени.
2. На веома топлог маслиновог уља (2 кашике. Кашике) пржити са свих страна док не порумени комада свињског целулозе (700 г) од око 5 цм.
3. Да бисте додали месо исећи на 8 комада лук, бели лук (2 кришке) и зелене љуте папричице, ослобођене од семена. Фри све састојке за око 5 минута.
4. Сушене парадајз (тачка 1.5.) Да бисте се повезали са стакленим пилећег супи. Додајте прстохват цимета, млевеног каранфилића, аниса, белог бибера, кумин, коријандер и сушене мирођије. Довести до кључања масу и да се попуни са меса сосом припремљеним луком и паприком.
5. Пошаљи пржење тигањ без поклопца у рерни 90 минута.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). Након што је време додајући да меса кромпира (700 г) је прошао у велике комаде, и шаргарепа (800 г). За стаклену посуду пилеће чорбе и вратите га у рерни око пола сата.

Научите да кува гулаш на рецепт на горе, више нећете задаватсиа питање шта да кува од пулпе свињетине. Ова богата јело ће вас освојити својом посебном аромом.

Каша од свињског меса, кувана комад

Максимални сочно месо се дешава у случају да га пече у једном комаду. Време кувања ће се повећати за ово, али резултат ће импресионирати сваког и сваког госта на гала догађају. Ако не знате како да кува укусну свињску целулозе, користите предлоге испод корак по корак рецептури.

1. Велики комад свињетине рамена (2,5 кг) пре кувања је потребно опрати и осушити са свих страна.
2. Онда месо треба со и бибер, рен решетке мешавина (1.5 в. Кашичице) и љуте папричице (0.5 х. СПООНС).
3. Учешће комад у облику печења погодан величине.
4. Поред меса пут јабуке (2 ком.), Исеците 4 дела, 5 чена белог лука, путер (3 кашике. Споонс) за јабуковог сирћета (1 ст.) И крема (70 мл). Топ комад решетка рузмарина и браон шећера (70 г),.
5. Свињски Пећи на 160 степени 3 сата пре фолије покрива месо.
6. Након одређеног времена да би се уклонио фолије, температура је повећана на 210 степени и наставља печења још 40 минута.
7. Ставите свињетину на јело служи. Сервирати са сосом од јабуке и прилогом од салате или пире кромпир.

Сада знате (ако имате на располагању не чисти свињску месо), оно што се кува комад меса је за трен ока. Оно што је најважније, да имају довољно времена да свињетине могао исправно онда у сопственом соку и зачина.

Свињетина печеница са нара сосом

Највреднији део трупа је цлиппинг. Пошто је ово мишић се налази у подручју заднепоиасницхнои и животињског скоро не добије вежбе, испоставило се највише сочан и укусан када кува месо. Ако сте успели да купите за сечење на тржишту или у продавници, а ви не знате шта може да се припреми од целулозе свињског меса, добићете корисне информације о томе како да припреме такав месо. Свињски пороку има високу цену, па је препоручљиво да се пржите сечење преко влакана, или пећи у једном комаду. је месо кувано или динстано веома ретко.

Куварица свињетина забављање могу бити следећи:

1. Парче меса масе 600 г добро испере под текућом водом и обсусхиваиут папиром.
2. Цлиппинг р мешавину соли, бибера, биљна уља (1 хр. Споон) и екструдираног белог лука (Слице 1).
3. Припремљен ширење на комаду усијаним тигању на високој температури и брзо Стир Фри на свим странама док не порумени.
4. Цлиппинг схифт печено у плех и упућена претходно загрејаној рерни (180 ° Ц) током 20 минута. Спремност меса може да се провери са термометром сонде. Унутрашња температура требало би да достигне 145 степени, боја треба да буде светло розе.
5. Месо у тигању са пећи и покрити фолијом. Служи се са нара сосом.

За припрему сос користи свеже смокве исечене на половине (3 шоље) суво бело вино (1 ст.), Сок од нара (3 кашика.), Шећер (70 г), со по укусу. Сви састојци су послати у тигањ и кувајте на умереној ватри око 50 минута. Затим се охлади мало и смокве гумиран кроз сито. После тога, пот се враћа пламену, додати путер (3 кашике. Споонс), а кувана до жељене конзистенције. Предложених састојака је око сос 2 шоље.

Порколт свињетина на мађарском

Порколт - варијанта за кување паприкаша. Јело припада мађарске кухиње. И служи као главни са украс за пире кромпир, а као основа за мађарске Бограцхев. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. Ако сте купили масне комаде меса са масти, онда је питање шта се може припремити од пулпе свињетине, може се сматрати решити.

За порколт меса реза (800 г) у малим комадима широм влакана, лук (3 ком.) И масти (70 г) је сломљена коцке. Прво, на тигању пропржите масти, тако да се маст загрева у целини. Сланина из тигања чист. Затим у маст пролазник лук, а када постане провидан, додати месо. Када су свињски комади пропржите са свих страна, се сипа у посуду 2 шоље воде, додато слатке паприке (4 кашике. Кашичице), црвени бибер и сол по жељи.

Порколт угашена на ниској температури током једног часа. Време кувања може да се повећа, док су комади су испало прилично мека. Они морају да буквално распасти на влакна, топе у устима.

Како да кува укусну свињску месо у тигању

Љубитељи топле и зачињене Кореан кухиње, овај рецепт само се свидети. Месо се добија, кажу, "и ритам." Али то иде прилично је сочно, није сува и печена за само 20 минута.

Кувар свињетина пулпа у плех може бити у следећем редоследу:

1. На врелом тигању на високој температури, пропржите свињетину у мале комадиће.
2. Адд то месо грубо сецканог црног лука и зелени лук перје, зелени чили (са или без семена), бели лук (4 кришке) и ренданим ђумбиром (1/2 Арт. Споонс). Сипати у пан сусамовог уља (2 кашике. Споонс).
3. Фри поврће и месо на лаганој ватри око 10 минута.
4. Адд свињски чили пасте (Споонс 2 кашике.) (1 хр. Споон), црвени бибер љуспице, соја сос (1 кашика. Споон) и смеђи шећер (2 кашике. СПООНС).
5. Роштиљ 10 више минута до јасног лук.
6. Ставите месо на тањир служи и поспите прженим сусамом. Послужите уз пиринач или салату.

Свињетина и шаргарепа у посуду са Јулиа Висотски

Велики комад свињетине у складу са припреми прилично је тешко задржати технологију влаге. Типично, месо је готово увек испада сочно и тендер. То је сасвим друга ствар - сецкани свињетина (месо). Како да кува брзо и укусно месо у облику комада, што се види из следећег рецепту из познатог кувара Јулија Висотски. За ово јело је боље да се подцхеревок или рамена део трупа.

Грубо исецкане свињске кришке (800 г) соли и пржите један минут са обе стране у врућем маслиновом уљу (3 кашике. Споонс). Изузетно је важно да не претерате месо, или ће бити груб. Пут свињског кришке од тигања на плочи, и резултирајуће масним путером млађи исечен на 4 дела црвени лук и велике комадима шаргарепе (2 ком.), Црусхед белог лука (5 ком.), Тхиме спригс (6 ком.), Цориандер (1/2 х. кашике). поврће са зачинима мало СРЈ, уз повремено мешање. Потом порк назад у посуду, покрити са лаког безалкохолног пива (300 мл), ако је потребно досолит и крчкати на лаганој ватри око сат времена.

Са овом рецепту ћете увек знати шта да кува од пулпе свињског меса на други или вечеру. Такво месо може поднети као засебан јело или прилог, као што каше или пире кромпир.

Свињски одресци са сиром сосу са шампињонима

За вечеру, обично желимо нешто није превише дебео, али и здрав, да не иде онда у фрижидер за ужину у сред ноћи. Ако је избор свињетине, онда то само одговара леан груди. Сада морамо да схватимо шта се скувао од пулпе свињетине, бочни јело да му достави. Оптимална - слабине исећи на комаде, односно сече дебљине 1-1,5 см.

Редослед кување јела:

1. Шницле опрати под текућом водом и пажљиво обсусхиваиут пешкир.
2. Припрема дисања фром бели лук у праху, соли, црног бибера (пола кашичице) и брашно (30 г). Затим припремљени котлети треба да се котрља у презле и пржити у тигању са кашиком маслиновог уља док не порумене.
3. Пан са одвојивим дршком печено печурака (200 г) у путер, бели лук (1 ком.) И екструдиране белог лука (2 чена). То додати печурке 2 шоље млека, 80 г топљењем кајмаком, Салт (1 хр. Споон), брашно (2 кашике. Споонс), прстохват бибера. Уклоните сос са ватре и додајте коцкице бри сир (100 г).
4. Котлети преносе у сосу тигањ и послати их у рерни 20 минута да се пече на 180 степени.

Када служе месо посути сира са печуркама. Као прилог кувани пиринач или кромпир.

Свињетина, печена у крему са парадајзом

Ово јело је савршен за ручак и вечеру. Због тога, ако и даље нисте сигурни шта да кува свињетину из пулпе другог, меса, печене у рерни са павлаком и парадајзом - велика! Одобрена рецепт видећете и сами. Месо се окреће тендер, сочан, са светло кремасти укус и мирис.

Редослед припреме је следећи:

1. Пулп порк (свињски каре) сече на кришке дебљине 1,5 цм.
2. Сваки одрезак проширио на тигању (пећ) са минималном количином биљних уља и печена са обе стране док не порумени.
3. Пржене комади меса одозго соли и бибера, попрскати суве ароматичног биља (оригано, босиљак и сл. Д.), рашири их половине парадајза или парадајза кришке конвенционална.
4. Сада морамо да се масти крему за 10% (600 мл) и да их напунити парадајз одреске.
5. Непосредно пре кувања или 10 минута пре горњем затварање ватросталну посуду поспе рендани сир (300 г),.
6. Печена шницла од пулпе свињетине у рерни око пола сата. На столу, јело се служи са печеним паприка, пиринач или кромпир.

На свечаном столу или за сваки дан савршен меса у кремом. То је управо оно што се од пулпе свињског меса може бити врло једноставно и брзо. Само 40 минута вашег времена - и задовољавајући оброк са високим садржајем протеина ће бити спреман за столом.

Свињски "Карнитас" у мексичком кува у мултиварка

Укусна јела мексичке хране, што је начин припреме полако браисед свињетину. Као резултат термичке обраде меса постаје тако мекана да буквално разбија влакна. И на укусу јела, а не може да говори. Свињски "Карнитас" се обично служи на мексичким кукуруза тортиље. За дугорочно грејање меса је идеално мултиварка.

Традиционални Мекицан јело може бити припремљено од пулпе свињетине (слику готовог посуде изнетог). Најбоље је да изаберете оштрицу тежине око 1 кг. Пре слања мултиварку, спрала, обсусхиваиут и утрљајте на свим странама сољу и бибером, и кашичицу кима (подземних) смеши оригана (Споонс 2 сата.) И маслиново уље (1 кашика. Кашика). Парче меса спремна да пошаље Мултиварки посуду, а поврх тога поставља целе чена белог лука (4 ком.), Грубо исецкани црни лук, кришке зелених чили папричице, без семена и сипа сок од поморанџе стиснуо од две половине једне поморанџе.

Припрема свињетине у режиму "Хлађење" од око 6 сати. Након одређеног времена њеног бића уклоњене из посуде, остављена да се хлади, прекинути са виљушком на влакна се прже на уљу (3 кашике. Кашика) докле год једна страна формира растопљеним браон кора. Свињетина, у складу са припремом рецепту, испоставило се тендер, сочно и веома укусно.

Како да кува месо од свињетине у рерни у фолији

Месо је свињетина, печена по рецепту, то ће бити одлична алтернатива штетних кобасице, јер посебно укусно јело постане правоснажна након хлађења у фрижидеру. Међутим, можете га доставити и топло, са укусним прилогом од поврћа или пиринча.

Деликатна текстура припремљеног меса се објашњава правилним избором меса, али биће врат или шпатула са малим венама масти, са прелиминарном киселином у киселом медију. О томе како је укусно кувати месо свињетине у пећници, рећи ћемо у неколико корака:

1. Дискутовано комад папира тежине 1 кг се утрља мешавином соли, бибера (1/2 кашике), ориганом (2 кашике), исцеденим белим луком (2 коса). Месо се преноси на тањир одговарајуће величине.
2. Резани лук (3 ком.) Слаже се тако да се више течности ослобађа и помеша са 1 лимуновим соком.
3. Припремљена смеша се положи директно на месо, покривена и остављена у фрижидеру 12 сати за маринирање.
4. Припремљена пулпа се на двоструко преклопљеној фолији директно на јастуку маринираног лука, месо запечаће са свих страна фолијом.
5. Пеците месо око 1 сат и 15 минута. Да би проверили спремност, комад пулпе се пробија ножем и види да је сок провидан. 10 минута пре кувара, свињско месо се смеђа, отвара се фолија. После хлађења, месо се пререже на порције.

Бон аппетит!