Како испеку котлети? Тајна кување укусне котлети

Често, неискусни домаћица мислим да је укус и сочност од котлета зависи од састава млевеног меса и на квалитет меса, али то је заблуда. Не, наравно, ова два фактора су залога, да ли ће будући испасти укусно вечеру, али свеједно, у овом случају, не постоји ништа важније од колико СРЈ паштете на време.

Оно што је стварно ништа да се сакрије, чак и од искусни и види у вашем животу Хиљаде котлети домаћице се дешава је да су њихови јела бити знатно тоасти споља, али унутра - скоро пола печена. Дешава се да су паштете превише суве превише, због чега су потпуно лишени ароме и укуса. У оба случаја, разлог за неуспех је управо оно што је домаћица опет заборавио како се испеку котлети, и разбио сва правила кувања технологије котлета. Узгред, колико времена у СРЈ пљескавице, знам чак ни све искусне куварице, упркос чињеници да је у овом случају апсолутно не постоји ништа компликовано.
Пре свега, треба да одлучи тачно како радимо, а камоли колико СРЈ паштете - питања која проистичу из прве. Дакле, имамо три опције: да ли надев своје руке, купите га у продавници или СРЈ полупроизвода купљене у продавници.
Да би надев сочан и само начин на који је потребан, ће морати да покуша и да је свој. Мораћете 500 грама меса, које смо прошли кроз машину за млевење меса, заједно са једним луком, након чега је додато 50 грама путера, два јаја и прелијте зачине по укусу. Ово је праћено неколико комада хлеба слободне од пилинга и потопити у млеко док не упије. Натопљен лепиња ставити у млевеним месом и месите темељно све.
Дакле, наша надев је спреман. Куповина говедина у продавници, морате додати састојке како је горе описано, да се укусну хамбургере и сочно. Од овог износа око 10 ће згодна котлети, које смо раније пре пржења и изваја руке. Реади рав шницле ставити на добро загрејаном тигању, подмазани са биљним уљем.
Први страни држи на средњој ватри 6-7 минута под поклопцем. Али колико минута да пржите котлети са једне стране - спорна тачка, јер све зависи од снаге тањира. Подразумева се да је током горе - просек. Не заборавите да након што ставите котлета на врелом тигању, треба да угаси пламен на медиј. Не препоручује се за дуже време да их држе под маском, а након пет минута треба да већ почну да проверите доступност. Чим наше месо котлети порумени, време је да их флип.
Пржење пљескавице са једне стране и са друге - не разликују једни од других, тако да чим пљескавице постигао сирове стране, чврсто затворити посуду са поклопцем и сачекати 5-6 минута - отприлике колико је потребно да спржи котлети. Када су порумени, гашење пожара скоро на минимум, додајте мало воде. То је време паштете до жељеног стања. Неки зачини се додају у воду да би се укусније и мирисна, али овде - на вентилатору.
Трећа опција - припрема замрзнуте полуфабриктов. Овде постоји апсолутно ништа компликовано, мада, јер је упутство о кувању, као по правилу, пише у детаљима на задњој страни паковања са котлета. Свака фирма има свој индивидуални рецепт, тако да је начин припреме је другачији.
Сада знамо како да пржите котлети. Ово знање је потребно за сваког власника, који жели да током дугих година свог живота да задржи породицу, као наши људи попут меса, укусног, сочан и укусне. Ако ваши куглице ће испасти баш као човек ће увек бити ту. Запамтите, до њиховог срца је најчешће је кроз стомак.