Шарене од теста: рецепт. Када се шунка из теста испече?

Језера из теста су кекси или ролнице, који се прво формирају у облику наведене птице, а потом пече у пећници. Такав десерт може се припремити из било које базе. Најважнија ствар је да му дате тачну и лепу форму.

Врло мали број људи зна када пеке из теста. Већина домаћица памти овај слатки колач од раног детињства. На крају крајева, припремили су наше мајке и баке на дан просперитетне равноправности, односно 22. марта. Са својим необичним изгледом и посебним укусом, ово печење увек чини децу срећном. Дакле, размотримо заједно како да припремимо ове производе из базе песка и квасца.

Кашичко тесто: корак по корак рецепт

Пре него што започнете процес печења, неопходно је гнетити базу песка. За то ће нам требати:

• Добар квалитет маргарина - 200 г;
• Велика сирова јаја - 2 комада;
• Бели шећер - пуно стакло;
• Нискокалорични мајонез - 200 г;
• Кромпир шкроб - 2 велике кашике;
• Лако брашно - од 2 чаше;
• Сода сто - кашика за десерт без клизача;
• Црљен цимет - десерт кашика.

Припрема базе песка

Кратко пециво за кајмак се спрема врло брзо. Да почне са омекшаним маргарином, треба ставити у посуду, а затим га пребацити на љетно брашно. Након тога, обе компоненте треба ручно трљати док се не добије хомогена масна мрвица. Такође се захтева додавање кромпира скроба, мајонеза и сточне соде. Затим пробајте сирова јаја са шећером и сипајте резултујућу масу у претходно припремљену лабаву смешу.

Мешајући све састојке рукама, требало би да добијете меко и еластично кратко тесто. Након прања лопте из њега, препоручује се да се постави у фрижидер 20 минута (или 10 минута у замрзивачу).

Ми формирамо производе од песка

Како направити хаљину из теста (песка)? Да би то учинили, охлађени подлога мора бити ваљана у слој дебљине до 5 милиметара, а затим исецати мале птице. Ако немате одговарајући таленат, за то можете користити специјалне калупе. Они се продају у скоро свим специјализованим продавницама кондиторских производа. Касније, уз помоћ ножне тачке, препоручује се свака јаја да направи перо и очи. Поред тога, све производе треба посипати цијењеним циметом.

Пеците пециво у пећници

Лака од теста (песка) се релативно брзо пече у пећници. Да бисте то урадили, полупроизводе треба лагано гњевати на подмазаном листу за печење и послати у загрејан кабинет. Пожељно је кухати колачиће на температури од 200 степени у трајању од 25-30 минута. Током овог времена, јаја ће бити темељно печена, постаће ружичаста и крхка.

Послужујемо хрустљавог десерта до стола

Након што се печене укусне шљуке из теста, треба их скинути са плоче за печење и охладити. Дајте мекане колаче на столу, пожељно са црним чајем, кафом или топлом чоколадом. Бон аппетит!

Степ-би-степ-ови рецепти из теста

Ако се одлучите за кување колача током Великог хришћанског брда, препоручује се то без производа животињског поријекла (тј. Без јаја, масти за кување, млечних дијелова итд.). Да бисте то урадили, користите следеће састојке:

• Вода се обично кува - око 600 мл;
• Квасац у гранулама - око 4 г;
• Бијели шећер - 3 велике кашике;
• Јод соли - пар знакова;
• Биљно уље - 150 мл;
• Брашно светло - од 900 г;
• Црнци нису велики - потребна су шака;
• Маково сјеме за пуњење.

Кување лешно тесто

Шунке од теста (квасца) су веома укусне и лепе, али треба га правилно гњевити. Да би то учинили, неопходно је расхлађивање 2 велике кашике шећера у топлу кувану воду , а затим додати квасац у грануле на њега. Неопходно је оставити састојке на страну ¼ сати. Тада их треба сипати биљно уље, сипати јодирану сол и лагано брашно. Након мешања састојака и добијања дебелог теста, мора бити прекривен салветом и остављен у врућини 60 минута. Током овог периода, подлогу треба периодично пребијати дланом руке тако да се опет постави и подиже.

Обрада додатних састојака

Како пецати кајмак из теста? Сада морате да обрадите све додатне производе. Семе макове (око 200 г) треба сипати ½ шоље вреле воде и сипати велику жлицу шећера. Након инсистирања на састојцима на пола сата, они се морају ставити на ниску врелину и кувати док се не добије дебела маса. У будућности мора да се охлади.

Што се тиче црних малих грожђица, треба га темељито испирати и олучити воденом кухном водом. Сушено воће треба користити за украшавање полупроизвода, чинећи их очним утичницама.

Ми обликујемо витке производе

Након што стигне кашасто тесто, мора се поделити на неколико делова и ваљати у правоугаоне слојеве. Након постављања мака у средишњи део, подлогу треба завити у ролну, а затим се урезати у производе дужине 15 центиметара. Из добијених ожиљка неопходно је формирати језера на начин њиховог преклапања чвором. У будућности, глава и реп птице треба направити са крајева нодула. Такође је неопходно формирати крилца, перје и очи из грожђа.

Процес печења десерта

Како пецати кајмак из теста? Након што су производи формирани, морају се преселити у печење и ставити у пећницу. Печење пецива с маком се препоручује за 55-60 минута на температури од 200 степени. Током овог времена они ће повећати величину, постати бујни, ружичасти и врло укусни.

Сервирамо пециво на сто

Припремите шаргарепе од теста квасца, ставите их на равно јело и служите топло до стола. Осим печења, морате предочити шољицу врућег чаја или нека друга пића.

Како направити бунс?

Ако се не држите Лента, онда кувајте боље од квасца. Мења се на исти начин као што је горе описано. Међутим, треба му додати једно каширано јаје, мало мастног млека и растопљено или омекшано маслац (маргарин). Такав састав ће учинити печење калоријским, деликатним и укуснијим.

Што се тиче пуњења, добро је користити различите кандирано воће, мармеладу па чак и џем.

Хајде да сумирамо резултате

Као што видите, кучке се пече прилично брзо и лако. Оваква серија ће моћи да направи чак и неискусни кувар. Поред слатког песка или базе квасца, овај десерт се често производи од љешног пецива. Главна предност таквих производа је у томе што можете купити поменуту базу у скоро свакој продавници.

Шарена салата је такође популарна код пекара. Направљена је из исте базе (песак или квасац), али без додавања гранулираног шећера, али користећи разне зачине (со, паприка, паприка, босиљак, семена сенфа, кумин, итд.).

Без обзира на основу којих ћете направити колачиће или пециво у облику лајсни које сте користили, у сваком случају, ваше печење ће се испоставити врло укусно и деликатно. Такав десерт или сољени производи нису срамота да се представи на свечаном Ускрсном столу, који ће окупити све своје вољене и вољене људе.