Схортбреад - омиљено је пециво краљеви

Схортбреад - укусна, хрскава и укусни. У принципу, прави благослов. И чињеница да се припрема једноставно не могу да задовоље сви кува, чак аматер. Уз рецепт кување укусан колач може и треба да прочитате овај чланак.

Мало историје

Као што је познато, Схортбреад је један од најстаријих врста печења. Ова посластица је почела да припрема у 17. веку на истоку, али један век касније појавио у Европи и волела већину свог становништва.

Ово печење самоуверено је водећу позицију не само у кућама уличних продаваца, али и на столовима богатих грађана и чак луксузних краљевске пријеме. Мало људи зна да је руска царица Катарина ИИ је јако волео Ова посластица, а свако јутро почиње са корпом за слатким схортбреад са јаке кафе.

Сада приуштити схортбреад свако може. Може се купити у оба посластичарнице, и пеците себе. Узгред, припрема ТОРТЕ себе, можете бити више самопоуздања у свом изузетног квалитета.

О Схортбреад

Једноставна Схортбреад се разликује од других врста печења не само по својој деликатној укуса и пријатног трошљивошћу, али високо калорија. Али та чињеница не обесхрабрује љубав према овој деликатности. Велики број калорија повезан директно са саставом колачића, јер је заснована на много јаја, шећера и масти.

Назив "песак" ова врста печења добили за њихово распада у стрних жита. Француски назив «Сабле» превести као песак и прецизно описује структуру јетре.

Основна предност схортбреад је лако и брзо припрема. Тесто је веома послушан у раду, а не "хировита" и лако избацио (чак и на веома танком слоју). Поред тога, завршио печење структуру је врло лако променити, на пример, додавање веће шећера тоцак и масти, то ће бити још мрвљив, али ако смање дозу састојака - то ће колачи бити гушћа.

Срећом, постоје многе варијације овог типа пекарских добрите. На крају крајева, то комбинује и меда и мака, и било какву џема. Ово му омогућава да експериментише са састојцима према сопственим склоностима.

Први Потреба да буду упознати са стандардним рецепт кување Схортцаке кекс, који се формира без јаја. Уместо тога, тесто треба да додате много путера, то би довело до високог трошљивошћу.

Рецепт "Укусно Схортбреад"

састојци:

• бутер - 225 грам;
• сугар - 100 грама;
• Пшенично брашно - 320 грама;
• ванилин шећер - ½ кашичице;
• морска со - ж кашичице.

Путер треба да се добро тукао до конзистенције киселе павлаке. Наизменично додати на то све састојке наведене у рецепту. Све пажљиво мешају се замеси тесто и обликовати у лопту, желите да будете 30 минута у фрижидеру.

Онда се тесто поделити на три дела, сваки у облику ПЕАЛ цилиндра 5 цм у пречнику. А да би се одржао је остао током ваљања, сто може бити покривена са воском папир. Следеће, проверите да ли постоје мехурићи ваздуха у тесто и пукотине.

Остаци за шећер на воштани папир, бреак у тесто цилиндра у њој, сеци на мале кришке (2 цм) и послати га да се пече у загрејаној рерни 180 степени. Пеците Схортбреад потребно око 20-25 минута, водич завршио његов десерт би требало да буде тамна златне боје.

Тесто можете додати грожђице или мак, даће додатни укус јетре и арому. Алтернативно, можете кувати схортбреад колачиће са џемом. Тесто се припрема у складу са претходним рецепту. Непосредно пре одласка у рерни колачиће свака треба да праве мале рупе у њима и додајте мало џема. Пеците док не порумени. Колачићи испада не само укусна, већ и веома атрактивна.

Схортбреад је сјајан додатак за доручак или ручак или вечера декорација (за дезерт). Сервирати са препорученим млека, чаја или кафе.

Ово јело не може да задовољи и најзахтевније гурмана!