Како кувати лечицу за украс: најкусније рецептуре

Упркос чињеници да је сочиво веома корисно и хранљиво, данас се у нашем ручком мени не често налази. Међутим, наши преци - попут сиромашних и сељака, и богати и племићки - поклонили су посуђу из ове сорте пасуља. Иначе, у предреволуционарним временима, Русија је заузела прво место у свету за производњу лећа. У међувремену, ове махуне су један од најбољих извора биљних протеина, што је посебно важно ако задржите цркве. Дакле, данас смо одлучили да вам понудимо неколико опција за кување леће за украс. Ако желите да диверзификујете свој мени са веома корисним и укусним производом, обавезно користите један од рецептура.

Лентил црвена: рецепти

Украсни од ове сорте махунарки се испоставља укусним, хранљивим, задовољавајућим и сигурно ће окусити све куће. Дакле, за припрему другог јела од леће, потребни су следећи производи: фунта црвене леће, један и пол литара воде, један шаргарепа и лук, пар кашика парадајз сосова или тестенина, кашичица куркума, пар каранфила од белог лука, биљног уља, соли, бибера, сушене зелене Першун и зира.

Процес кувања

Напуните воду, напуните је лечом и гурните 15 минута на мало ватре. У исто време пржите у биљној уља са биљним уљима и шаргарепом, као и фино исецканим луком. Затим додајте зачине и парадајз сос, мешајте и уклоните са топлине. Пассевкурова додати у кувану лећу, со и сипајте на ниској температури још неколико минута. Укусни украс! Савршено ће се подударати и са посудама од меса, и са салатом од поврћа. Ова опција за припрему леће за једне стране је веома једноставна и брза и одговараће чак и љубитељима почетника. Бон аппетит!

Украсите рецепт из зелене леће

Скрећемо вам још један рецепт из ове сорте пасуља. Ова гарнитура зелене леће у комбинацији са пастама је египатског поријекла и одликују се њеним величанственим и богатим укусом. Дакле, да би се с таквом јелом просирили и ваши вољени, прво морамо да припремимо следеће састојке: 200 грама зелене леће, 200 грама тестенина, 700 грама парадајза (може се узимати свеже или конзервисано), три сира црног лука, Сол, паприка, кум, куркума и коријандер по укусу. Из овога броја производа можете припремити четири дела посуде.

Залијте зрно водом по стопи од двије чаше воде по чаши леће и врели 40 минута на ниској врућини. Грејмо у малом посуђујућем посуду или лонцу једне жлице уља и сипајте здробљене семе коријандера и кумина, испрати их на неколико секунди. Затим додајте кувана лећа и мешајте. Лук сече на пола прстена и пржи у тавану са четири кашике биљног уља до злата. Додајте шећерну кашику лука, повећајте ватру и наставите да се пржите, стално мешајући, све док није оштар и смеђи. Онда га пребацимо у папирну салвету или пешкир, тако да се апсорбује вишак масти. Загрејамо у тигању две кашике маслаца и додамо фино исецкани бели лук, куркума, парадајз, лагано слани и кухамо око 10 минута на малом ватру. Треба да имамо мало загрејан сос. На претходно куваним тестенама на врху леће, затим парадајз сосу и хрскав цвјетни лук. Такође можете посипати посуду са першуном или цилантром. Ово је била још једна могућност за кување лећа за украшавање. Обавезно пробајте ово укусно и здраво јело!

Како кувати лентил кашу

Ово јело може бити врло корисно за вас ако наставите пост, јер је таква каша веома хранљива и садржи потребну количину биљних протеина. Дакле, да би припремили ово јело, потребни су нам следећи састојци: чаша црвене леће, гомила цилантроа, копра и першуна, пола чаше воде, сијалице, два чесна, белог и сланог уља.

Процес кувања

Леча се пуни водом и након кувања, кувати на ниској температури све док се не кува. У овом тренутку фино исецкати зеленило. Дробно сјебано лук убрзати у биљном уљу док не постане златно и додати бели лук. На лук и бели лук, додајте припремљену сочиву и пржите на минут. Затим у кашици сипајте сок од меса, со, мешајте и пустите да се пије испод поклопца четврт сат времена. Укусно послужено јело је спремно!

Лентил у Мултивариате: рецепт

Ако сте срећни власник таквог кухињског апарата, вероватно знате да може да кучи много различитих јела. Ово су супе, кашице и пецива. Затим предлажемо да научимо како да припремимо лећу у мултиваријантном. Уколико одлучите да се однесете на укусну газу од ове врсте махунарки, онда ће вам бити потребни следећи састојци: вишњака од црвене леће, сијалица средње величине, 2,5 вишка чаша обичне воде, шаргарепа, соли, црног бибера, биљног уља.

Процес кувања

Чистимо и фино исецкамо лук. Укључите режим "Бакинг" и пржите лук пет минута у биљном уљу, стално мешајући. Очистимо шаргарепу, трљајте на грубо, додајте га печењу лука и кухајте још 10 минута. Исперите лећу у хладној води и додајте у пржено поврће. Напуните водом, со и бибер. Премешајте, затворите поклопац мултиварк и поставите режим "Хељда". Врло брзо ће бити укусно и хранљиво бочно јело.

Данас смо дали неке рецепте како да кувате лечицу за гарнисх. Међутим, ова врста махунарки такође може бити независно јело. На пример, многи људи воле супе од сочива. По правилу, они су припремљени у облику пире, додајући парадајз, паприку и разне зачине. Ова јела садрже неколико калорија, али су истовремено веома крупне и укусне. Због тога ће људи сигурно волети људе који гледају своју фигуру.