Укусне бунге на квасцу: рецепт са фотографијом

Ко не воли да једе печену робу! Она може имати снацк, ако немате времена за јело, можете завршити ручак, можете додати јутарњу кафу или вечерњи чај. Зато скоро свака домаћица може да пеки на квасцу. Рецепт сигурно, сваки има своје, али основни принципи остају чести. У овом чланку смо прикупили најбоље варијанте - познате и вољене, као и оригиналне, о којима многи мајстори можда нису чули.

"Снажи" са грожђем

Ово је скоро најпопуларнији рецепт за лепиње на квасцу. За успешну имплементацију, боље је узети коцку од 20 грама свежег квасца и, заједно са кашиком шећера, разблажити у пола чаша топлог, али не врелем млека. Када се пена подигне, четвртина килограма брашна се преплићује гомилом, у њој се прави кратер, у који се сипају млијеко од млијека, јаје се закачи, једна кашика уобичајене и сапун ванилиног шећера. Маслац (75 грама) пре-омекшава и такође омета тесто. Кад постане довољно еластична, треба да буде прекривена чистим ручником и остављена у врућини три четвртине сата. Након издвојеног времена, тесто се увлачи у слој пола центиметарске густине, замазан са растопљеним путером, посуђен пареним и сувим грожђем (можете посипати циметом) и увући у ролну. Добијени радни предмет се пресије на два цм сензора дебљине два центиметра. Десет минута "пужа" ће поново порасти, након чега ће пећи оставити трећину сата. У хладјеном облику за веће искоришћавање, могу се сипати с глазом лимуновог сокова и шећера у праху.

Поппи бунс

Не мање популаран рецепт за лепиње на квасцу. Потребно је већ 30 грама квасца, који се узгајају у чаши млијека уз додатак шећера. Након подизања, комбинују се са комадом меког уља, четири кашике шећера, јаја, кесице ванилина, две кашике павлаке и три и по чаша брашна. Гњечено меко и не лепље тесто остављено је за подизање, док се мак се кува. 150 грама семена се сипа у малу количину воде и кува око пет минута. Контејнер је запечаћен и остављен је пола сата. Како се отапа - мака се филтрира и утрљава потопљеним мешачем, млином за кафу или млином за месо. У њој се формирају четири кашике шећера и бунс: тесто је подељено на кугле, гњечено у равну торту, пуњење се пажљиво ставља у средину и пажљиво затресе. Понекад се сакупљају "сакупљени" пецива, замазани јајима и стављају у рерну до златне.

Цимет ваљци

Ко не воли циметове ролнице! Рецепт са сувим квасом
Од сличног се разликује од свежих у томе да им треба дозволити да стоје дуже за стварање пене. Четири кашике квасца растворе се у пола чаше топле воде; После четвртине сата додају 50 г растопљеног путера, два јајета, пола чаше шећера и млека. Постепено преливање брашна (четири чаше), тесто је гнетено и покривено сат времена остављено за приступ. Затим је гнетен, ваљан, замазан растопљеним путером и посуђен мешавином четири кашике цимета и пола чаше смеђег шећера. Ролер се увлачи, прилично густи. Сваки комад сече и ставља се на послужавник за печење са резом са дна. После следећег повећања теста, печени лист се уклања у пећницу пола сата. Након лепиња, можете сипати бијелу леду из шећера у праху и млека.

Кухињски сиреви

Рецепт за крпице на квасцу са фотографијом ће вам помоћи без тешкоћа да се носите са припремом таквог чуда. И због неочекиваних састојака, печење се чини невероватно бујним и деликатним. Такав ролни сира се припремају на сувом квасцу. Рецепт препоручује да узмете брзо растворљиву, чашу кашичицу и растворите их гомилом топлог млека с кашиком шећера. Трећина килограма сира се утрља ванилом, пола шољице шећера и јаја. После тога се улије квасац, маса се меша и постепено увођење брашна почиње. Проћи ће око 400 грама. Када се теста почне густити, додајте подмазано меко уље. Када се постигне жељена конзистенција, тесто се оставља на подизању. Онда је подијељен на комаде, добијају намјеран облик, а након 10-минутног "одмора" на плочи за печење, пецива одлазе у пећницу до црвенила.

Цзецх хардло

Не само да волимо бунс на скоковима и границама. Рецепт који нуде Чеси одликују неке одлике. Пре свега направите шољицу од ¼ стакла воде, 30 грама квасца и шећера са брашном (једна кашика). Биће око пола сата. Два јаја су подељена на протеине са жуманцима; Посљедње се помешају са стотинама грама растопљеног путера и чаша млека. Садржај оба контејнера је спојен, чаша (непотпуна) шећера се улива и - постепено - брашно, узимаће 600 грама. Тесто треба двоструко повећати, сваки пут када га треба гњечити. Завршено је подељено на неколико делова, ролледано и резано тракама пет центиметара широко. Ове траке су навиле на ваљани ваљани пин; Ивице су заглављене. Као резултат оваквих измена, на квасцу се добијају необичне бунс. Рецепт препоручује да их покриће с бичастим белцима и посути с мастима (100 г), помешаним са малим шећером (шест кашика) и циметом. Основе са пецивима постављају се преко печнице у пећници око 20 минута. Посебно укусно је такво вруће печење.

Оранжна укусност

Веома зачињене бунге на квасцу. Рецепт за тест се може узети у обзир било који од већ описаних, додајте само једну жлицу свјежег пилинга приликом мешања. Главни трик овде је у формирању самог печења. Остатак коре, узет од целе наранџе, док се тесто стоји, помешан је са пола чаше шећера. Готово тесто је подељено на куглице средње величине, од којих је свака фино подмазана растопљеним путером и растворена у праху који се добија. Колобоки су постављени у калупу, топло се држе док се поново не подигну и пече 25 минута на 180 ° Ц.

Без пецива

Ако нисте претерано пријатељски са производом, а желите да печете са печеном робом, можете пецати печурке без квасца - рецепт вам са фотографијом ће вам помоћи. За такав третман, пола литра кефира се додаје на једну и по жлица соде. Када дође пена, додају се сол (мало), једна и по жлица шећера и пола чаше витка, нефатирана уља. Брашно постепено укључује брашно - четири чаше, можда и мало више - и врло пажљиво меша. Заштитити тесто није неопходно, одмах се дели на комаде, од којих се формирају колачи и великодушно посути шећером. Сваки круг се претвара у ролну, која се исечи у средини и излази у облику срца. Они кува око пола сата - док не добију лепи тан.

Као што можете видети, лако је направити куглице без квасца. Рецепт (са фотографијом испод вас изгледа "само такви производи) обећава једноставно укусне резултате.

Сирене пецива

Нико не каже да је печење обавезно бити слатко. Нудимо вам да сервирате ручке за ручак на сувим квасом. Њихов рецепт је ово.

Треба да узмете три чаше бијелог пшеничног брашна, чашу топлег млека, једну жлицу шећера и соли, три мале кашике сувог квасца, мало пресовани бијели лук, чашу рајченог тврдог сира, маслиново уље и путер.

Додајте млеко у посуду, додајте квасац, шећер. Мешајте и оставите да лутате 15 минута. После додавања чесна и зачина, маслиново уље, брашно и сир - све се постепено мешају. Гнетите тесто и ставите је у врућину око сат времена. Затим у прегрејану рерну (200 степени) испечите тесто, претходно подељено на приближно 20 једнаких малих лоптица и постављено на плочицу за печење, 20-25 минута.