Корак по корак рецепти лењих кнедлица у пећници

Рецепт за лењиве кнедле треба познавати свима домаћинима. На крају крајева, ово јело се обавља веома брзо и лако, што је идеално за оне случајеве када су неочекивано дошли гости неочекивано, а у фрижидеру је празно.

Печени лењиви кнедле: рецепт са фотографијом спремног јела

Потребне компоненте:

• Јаја пилетине - 2 комада;
• Филтирана вода за пиће - ½ шоље;
• Пшенично брашно пресеђено - сипајте до дебела;
• Телетина без масти - 600 г;
• 4 велике главе лука (2 од њих за млевено месо, остало за подлогу);
• Корење велике - 1 или 2 комада;
• Павлака 30% - 160 г;
• Рафинисано биљно уље - по слободној процени;
• Сир "Руски" - 140 г;
• Морска со, црни бибер и друге зачине - додајте по укусу.

Мешање теста

Рецепт за лењиве кнедле обезбеђује употребу јаког теста јаја. За његову припрему, додајте шећерна јаја, додајте питку воду, со и брашно, а затим темељно мијешајте. После тога, база треба ставити у врећу и оставити на страну док се не попуни.

Припрема надевом

Рецепт за лењиве кнедле препоручује да се користи само пулпа са ниским масним телетином за тако добар оброк. Треба га опрати, исецкати и исецкати у месној брусилици, наизменично са две главе лука. Затим у прслуку морате додати мирисне зачине, темељито мијешати.

Припрема подлоге

Поред теста и млевених меса, рецепт за лењеле кнедле захтева и употребу производа као што су црни лук и шаргарепа. Треба их опрати, а затим фино исецкати и грати на великој групи. После тога, прерађено поврће треба пржити, користећи биљно уље, раније бибер и со.

Припрема полупроизвода

Када су база јаја и млазница спремна, одмах треба да започнете моделирање лењивих кнедлица. Да би то урадили, тесто треба да се увуче у танак слој, а затим на тело ставите телетину телетине и окрените га у чврсту ролну. Затим, укривљени полупроизвод мора бити пресечен на неколико делова ширине до 4 цм.

Формирање јела

Након формирања лењивих кнедлица, треба да узмете посуду за печење, ставите уље, положите ½ од дела подлоге за биљну пасту и ставите све полупроизводе на њих. Тада посуду треба поново покрити прженим састојцима, а затим додати и слој дебеле павлаке и нарибаног сира.

Топлотни третман

Ледене кнедле треба печити у пећници на температури од 175 степени не дуже од 60 минута. Током овог периода, сви полупроизводи требали би бити добро припремљени и покривени мирисним капом од нарибаног сира.

Како исправно служити столу

Лењиве кнедле (рецепт у пећници сматран је мало вишим) служе за ручак у врућем стању на дијелу плочице. У такво срдачно и врло укусно јело треба бити сигурно представити пшенични хлеб, свеже биље, мајонез или павлака, као и парадајз сос, хрен, кечап, аџику или неку другу ароматичну гајбу. Бон аппетит!