Слани домаћи рецепт

О ходгепоџу, веома укусна и срдачна густа супа, вероватно је све чула. Али да ли сте покушали да кувате тако мирисно и хранљиво јело? Изаберите од понуђене да изаберете било који рецепт за домаћу слану.

Обично је кувати на стрмој бујици и нема везе шта је то: гљива, месо или риба. Најважније је бити богат. Због густине соли, често се сматра друго, а не прво јело. Ово је оригинално руско јело. Још један купус понекад назива купус, који је угашен пуњењем - комади меса, кобасица, ребара и других састојака.

Који је био рецепт за домаћу слану у старим данима? Преостали су од претходног оброка месних производа сељаци помешани у једном лонцу или котлу и кухани. Дакле, рођен је ходгод. Прошло је време, а ово јело је постало популарно међу осталим сегментима становништва Русије. Није оклевао да служи ни у ресторанима и вечерњим забавама.

Сада, у класичном рецепту за ово јело, неопходно је присуство четири врсте производа од меса: различите кобасице, кувано и печено месо, кобасице, качкаваљ или кисели краставци и киселе печурке. У саставу соли још увек спадају маслине, шаргарепа, парадајз паста, црни лук, маслине. Сервира се павлака и лимуна. Пре него што припремите такво јело, требало би да сакупите све наведене састојке.

Рецепт за живописну кућу је једноставан и једноставан и компликован у исто време. Да би то постало неопходно, хранљиво и благо зачињено, мора постојати пуно компоненти, а што више, то су боље. Може бити капаре и путер, и зеленило и све врсте зачина.

Па, сада идемо на јело "Солианка Домасхнаиа". Рецепт за кување на месној брозги. Куваћемо месо. Може бити шаргарепа, ребра, жбуње (свињетина, говедина - шта год желите). Када кувате месо за кување, требало би да сипате количину течности која вам је потребна за соли. Није препоручљиво да допуните воду тако да не покварите прави укус овог јела. Уклоните месо, обавезно уклоните са чорбе и охладите. Кобасице (димљени), шунка, хладно месо пресечене на коцке.

У овом тренутку, јуха се пере кромпир у облику резина. Додајемо му месне резове, а затим киселе краставце. Рецепт за кућне љубимце код куће захтијева да буду оштри, такођер љуштени. Пресечени су у траке и претходно кувани у бујону.

Очистимо лук и темељито га оперемо у води. После расправе, схинкуем, помешан са маслацем и послат у тањир. Пролазимо без зачина и парадајз пасте до меканог лука. У другом посуду, парадајз пасти с мастима све док не промени боју до наранџасто-црвене боје. Мијешати садржај два тепиха за пржење у једном и сипати у тепихе, гдје ходгепоџ кружи. После 6-8 минута заспирамо да исечемо зеленило и маслине (или маслине) и кувамо до спремности. Након искључивања плоче, напунити супу пет минута и залити га преко плоча. У сваком од њих стављамо павлаку са танким комадом лимуна. Слично томе, припремљене су рибе и печурке, али уместо меса постоје одговарајући састојци.

Па, сада узмимо рецепт за солуни од киселог купуса. Ово није супа, већ пуноправни други курс. За његову припрему узимамо килограм киселог купуса, ми га оперемо у три воде (хладно) и стиснемо га. У тигању пржите полупречнике једног великог лука у 2 до 3 кашике маслаца, причврстите киселу кокицу и пржите их, а додајте шећер за укус. Да бисте омекшали купус, потребно је сат и по кувања. На крају овог пута стављамо 450 г шунке и 350 г свињског печења, 100 г кобасице и било којег меса (хладно, кувано). У купусу додамо 600 г месних производа. Остаје само сланим укусом и бибером, као и сезоном са зачинама. Пражите још 30 минута. Затим додајте киселу кишобрану у киселу кашу, мешајте све и наставите да држите на ниској температури још 12 минута. Након овог времена, померите ходгепоџ у посуду и пошаљите у пећницу 30 минута. Све, домаћа хоџ-лужа из киселог купуса може се нанијети на плоче и служити за столом.

Када сте научили да направите ходник, ускоро ћете изненадити своју породицу новим опцијама. Уживајте у сваком апетиту!