Рецепт за ћуфте, како у вртићу. Укус је позната из детињства

Колико кулинарске сећања из детињства! Многи рецепти су од тада изгубили, али можете их вратити. Ћуфте су добри са различитим сосовима. и одрасли и деца - Све их волим. Јело може бити припремљено од разних врста надев или њихове комбинације. Али желите да испробате ћуфте као у вртићу! Рецепт овог јела, као и неколико кување опција, овај чланак садржи. Ћуфте су већ одвајају јело, али можете их допунити са украс или поврћа. Такође, ово јело је потребно да се обезбеди сос који му даје сочност.

Рецепт из детињства

Овај рецепт за ћуфте, како у вртићу. Можда многи људи ће наћи оно што су тражили дуго времена, и да ће бити у стању да направи оброк од детињства. Да бисте то урадили, потребно пола килограма млевеног меса (боље ако је мешавина говеђег и свињског меса), пола шоље пиринча, један средњи лук, једног кокошјег јајета и соли по укусу. Морате имати (за сос) велика кашика брашна, исту количину павлаке, мали кашику парадајза и пола чаше воде. Со ће бити додат да пробају.

Припрема технологија

Ћуфте и сос са њима (као у вртићу!) Припремљен веома једноставно. За почетак, кувати пиринач, док је половина спремна. Затим лук очистите и ситно га исецкати. Помешан са млевеним месом и соли по укусу. Сада треба да се замеси смесу добро да буде хомогена. Адд то минце пиринач и јаје, опет добро промешати. Даље је потребно да се формира ћуфте "у вртићу." Рецепт не захтева велики број састојака. Округле лопте урушене у брашно и пржити их на обе стране посуде, који додатно биљно уље. Ова процедура траје око 10-15 минута. Не оштећују интегритет цуфтама и тако их окренути веома пажљиво. Онда их пребацити у посуду и напуните водом до пола, коме је додат со. Кувајте док се кувана ћуфте. У одвојеном тигању пропржите брашно, али не за дуго. Затим додати ит павлаком и парадајза. Мешати смешу и разблажена са водом да се добије не баш густу конзистенцију. Сипајте сос у тигањ са ћуфте и кувајте све око 10 минута. Готова јела служе за сто са прилогом или пареном поврћа.

Ћуфте "јежеви"

Рецепт за ћуфте, у вртићу, може бити мало додатак. Јело имати само користи од тога. Узмите 500 г било меса, пола шоље пиринча, главу средње величине црног лука, једно јаје, једну бујон коцку, пола шоље павлаку, со и бибер по укусу. Прво, опрати и скувати пиринач до пола. То ће скратити време кувања ћуфте. Онда је бачен натраг у Цоландер и исперите водом. Помешати млевено пилетину са јајетом и млевеног црног лука. Со и бибер по укусу. Сада можете додати пиринач. Помешајте све састојке док не постане глатко. Од је потребно коцкице да се припреми супу (можете добити спремни) и довести га до кључања. Сада смо се формира од млевеног меса лопти и баци их у чорбу. Течност у лонцу не би требало да буде много. Али треба да покрије све ћуфте. Кувати их око 15 минута. Затим се разблажи са малом количином киселог млека, и увести их у кипућу чорбу. Посолите по укусу и бибер. Након отприлике 25 минута ће бити спреман крокети као у вртићу. Кување рецепти може да варира углавном сос за кување технологију. Послужите ћуфте са пиринчем, сипа сок. Ако додате мало путера, јело ће постати велики кремаст укус.

Ћуфте са сосом

Да, да будемо сигурни, универзална јело - ћуфте, како у вртићу. Како да их кува брзо и укусно? Ако користите пећницу, време ће бити мало мање. Потребно је пола килограма свињског и јунећег меса тла, луком и две трећине шоље пиринча. На слици мало прокувати и помешати са млевеног меса и млевеног црног лука. Затим, од ове масе изваја округле ћуфте и додајте их у погодном контејнер. Да би згодна не држе руке, они морају бити натопљеном водом. Сада припремите сос. Мик кечап, мајонез и киселу павлаку у произвољним пропорцијама. Кечап парадајз може да се замени. Ставите сос преко цуфтама и ставити их у рерну. Пеците око 40 минута на температури од 180-200 степени. Када служе украсити са зеленилом.

Шведски ћуфте

Изнад стандард је описан рецепт ћуфте, као у вртићу. Али опција, које сада погооврим нешто другачија. Али можда је ово јело по вашем укусу највише. Да би се припремиле узети пола килограма млевеног јунећег меса, два мала сијалица, 150 мл млека, со, бибер, презле, две велике кашике брашна, 20 грама маслаца, 300 мл киселе павлаке, свежег першуна и 6 кашика сос. У тигању растопити маслац и пропржите насецкани лук док не омекша. У међувремену, умутите млеко и мрвице хлеба и издвојити мешавину за 15 минута. Затим спајају млеко у посуду и додајте мрвице са говедине, лук, со, бибер и сецканог першуна. Такође, за неколико кашика млека. Алл Мик и и формирају кугле. Ставили смо их на печење за 30 минута, а затим пржена у путер уваљати у брашно. Реади ћуфте сервиран са павлаком и сосом од брусница.

Поговор

Рецепт за ћуфте, у вртићу, може допунити по свом нахођењу. Ако желите класични јело, онда се као основ за почетне методе кувања. Ако је јело се припрема за децу, у надев, можете додати мало млека за деликатне текстуре. Можете користити бибер и биљке, која се савршено у комбинацији са млевеним месом. Сосови за ћуфте се може припремити на основу павлаке и парадајза или кечапа спреман за употребу.