Пилеће шницле са купусом: једноставно и укусно!

У кулинарском свету постоји много рецепата за све врсте пљескавице, ћуфте, ћуфте, кебаб и других јела на бази меса. И не само месо. Али пилеће шницле са купусом ће заузму своје место у свакодневног и свечане мени. Чисто из пилета иду прилично суво, али у комбинацији са купусом (као опција - боје, или Пекин) добијених купус укусне, деликатно. А укус састојка практично не осети, он даје само додатно богатство. И још више: Цхицкен котлети са купусом је врло лако припрема и економичан: две главне компоненте се у једнаким износима, а резултат је јело много. Па, хајде да покушамо да кува?

састојци

Требамо: килограма пилећег филеа, и исти купус, сијалица паре, бели лук, паприка смеши са соли, кекс или хлеб брашно (да се котрља), биљно уље за пржење.

Кување је једноставно!

1. Исеците пилетину на комаде већа, пре испирања добро под текућом водом. Ако купите замрзнуте производ, онда би требало да буде пре одмрзавања наравно (али не у топлој води или у микроталасној пећници) - то ће бити укуснија.
2. Купус опрана и исећи на велике траке. И лук ће смањити коцку.
3. Следеће, Нека нам надев. Филесхку лук и приморан кроз машину за млевење меса (рупе у решетку изабрати већи).
4. Купус и дођите, али у другом својству, један. Ако су листови имају превише сочна, после прераде у машину за млевење меса добијеног масу треба мало превазићи, тако да је коначни производ не распадне у тигању, када пржење. Ми повезујемо са млевеним месом.
5. Додајте мешавину бибера и соли (по укусу), ситно сецканог белог лука, може да се користи а литтле Провенцал биље - Пилећи котлети са купусом ће се мириса и ароматичног. Цела маса потпуно меси. У принципу, можете додати више надев брашно са јајетом, али ће учинити производ још крута. У принципу, да одлучи за себе. Ми ћемо управљати овде без њих.
6. Греи добро тигањ са биљним уљем, тако да је скоро кључања.
7. Истовремено, формирају се паштете (лакше и једноставније да јуст до ит потапа у хладну воду са рукама). Панируем преобликовати (требало би да се окренеш и мале величине) у брашно.
8. Пржите их преко тихој ватри док се не порумени (5-7 минута по страни). Довести до спремности (у финалном јело може бити покривен са поклопцем и мало угаси).
9. Још један детаљ: купус може бити унапред кувано, али овде смо користили сирове нафте, јер има велики избор витамина који су неопходни за људско тело. И лишће, посебно млевено, и тако савршено печени, главна ствар - да полако пржити на слабим ватру. Па, ми смо са вама не жури?
10. Овде и спреман наше укусне пилеће шницле са купусом! Рецепт, као што видите, нису компликовани, а састојци могу се купити у било којој продавници или тржишту. До стола ставке могу се доставити уз пире кромпир, хељде, поврћа салату.

Шницле од млевеног пилетина са купусом и шаргарепом

Ово јело може бити кувана брже и лакше, ако се узме готов млевено пилетину. Па ипак - да додате слатку и сочну шаргарепу!

Дакле, треба нам: фунту млевеног пилетине, 250 грама купуса и онолико шаргарепа, јаје, лук, неколико чена белог лука, свеже мирођије, брашно, уље, мешавина бибером и сољу.

Цоокинг?

Спреман млевеног пилећег (купио у супермаркету или кувана лично) је помешан са млевеним купусом и шаргарепом (можете додати мало торте - 200 грама). Укупна тежина је додао дробљени бели лук у лук. Такође увести младу цут копар, јаје сирово бибер и сол мешавину. Све компоненте су добро измешати док не постане глатко (можете користити миксер или блендер). Пан добар загрејати, посуто са биљним уљем. Од масе мокрим рукама формирати заокружен пилеће котлети са купусом и шаргарепом. Умотана у брашно или презле, пржити са обе стране док не порумени. У финалу ко воли мекши, може угасити 5 минута испод поклопца (где се не додају вода у посуду). Рудди паштете млевеног меса спремни! Спремна да се служи са или без гарнир ит. Успут, можете кувати пилетину котлети са карфиолом. Затим замените боју беле, пре Добијање есенције од тога до пола. И сви остали састојци и процес кувања - исти! Уживајте у јелу!