Парадајз у сопственом соку - велики предјело

Ово јело може бити одлична ужина. Он комбинује врло укусан и сочне поврће и мирисну сос од парадајза. Парадајз у сопственом соку се такође користи као основа за сосови од парадајза када кување пица, супе и других јела. Можемо рећи да је ово универзална јело које ће спасити домаћица у правом тренутку.

Јуици парадајз

Отварање укусно зимско парадајз у сопственом соку, може да се допуни са било којим јело и да га оригиналан. Али за то је потребно припремити ужину са јесени, када постоји огромна колекција. Да бисте то урадили, потребно је да се два килограма зреле, густа и два килограма меких, добро сазрео (може бити превише зрео) парадајза. То је главни производ. Морате имати 6 чена Гарлиц, четвртина шољу ренданог рена, две велике кашике соли, 4 велике кашике шећера и 250 грама паприке. Почињемо са припремом попуне. Пире и презрео парадајз опране и исећи на комаде. Онда смо их у тигању и сипати мало воде. Када парадајз кључати, обришите их кроз сито. Испоставило се да је сок пире. Затим га додати у шећер и со и мешати вратите тигањ на шпорету. Бели лук треба пажљиво самлети и бибер млевеног меса. Након тога, додајте рендани рен, бели лук и паприке у парадајза. Адванце неопходно је припремити банке (обавезна стерилизација). Јаке парадајз опрати и убодем са дрвеном чачкалицом. Ми смо их у тегле и прелијте кључања парадајз. Парадајз у сопственом соку треба обавезно стерилисати око 25 минута, а затим затворите поклопац. Ми смо их оставити да се охлади у соби, а затим прећи на хладнијем мјесту.

пелат

Такве парадајз су погоднији за даљу употребу. Неопходна количина поврћа треба бланширани. Да бисте то урадили ово рез огулити сваки парадајз унакрсно. Затим их ставите у кључалу воду за 2,5 минута. Припрема унапред контејнер хладне воде. Одмах дроп парадајз у њу. Таква операција олакшава да уклоне коже. Ставља пелат у стерилисане тегле. Овоме је пут исечен на комаде белог лука, ловоров лист, бибер, слатке и горке, и целера. Сада припрема од парадајза. Пире парадајз самлети користећи млин или ван кроз сито, као иу претходном рецепту. Додавање томе тежина (по 1 литру) смалл кашика соли, шећера и 2 кашике чир. Затим одмах сипати у тегле. Парадајз у сопственом соку обавезно стерилисати 15 минута. Затим затворите поклопац и продавницу у хладном месту.

парадајз кришке

Да бисте започели блансхируем парадајз, извадите кору и исећи на кришке. А затим их у тегле и напуњен 1 мала кашику соли и једну велику кашику шећера (у литру тегли). Затим стерилизујте преобликовати око 15 минута. На крају два додати кување сирће (9%). Овај зимнице парадајз у сопственом соку, тако да не постоји ништа више. Покријте ролне и облози. Овако можете припремити кришке парадајза у сопственом соку.