Ово укусно чорба од печурака!

Чорба од печурака је први јело има суптилан и деликатан мирис и укус. Гљива - производ истински одличне нутритивне особине. Ово је одлична замена за месо за вегетаријанце, а што је најважније, да су печурке су сви корисна својства чак и после термичке обраде. Врста гљива велики многих - лисичарку, бела, гљива, гљиве, Аспен и многи други. Они расту свуда - у шумама, равницама поплаве, ливадама, пашњацима, а оне се узгајају у великим размерама.

Печурке су такође јединствена по томе можете да их било где користе, чак и у свом сировом облику. Искусни гљива берачи знају како да сортирају и исправно складиштити одређену врсту гљивица. И искусни домаћице знају да кувају одређену врсту гљивица. Први, други курсеви, печење, зхулени, краставци - све може да се припреми из гљива!

Први јела се спремају од свежих и сушених гљива. Недавна пре него што баци у супу, будите сигурни да упије. Најпогодније за супе: беле печурке, гљиве, лисичарку, печурке, буковаче, Болетус и Аспену. Чорба од печурака сушене печурке има невероватну зачињене укус и богат укус. Супа са свеже или замрзнуте печурке лаган, нискокалоричних и пролеће-свеже.

Чорба од печурака - Приступачне јело које се може припремити као дивље гљиве, и културно - печурке, оистер печурке, мед. Са свежим поврћем, павлаке и биљака - је ремек на столу!

Чорба од печурака са белим печуркама.

- свежи бели гљиве (доступно суво) - фунта;

- Црни лук - један високи главу;

- Шаргарепа - једна ствар (мала);

- кромпир - килограма;

- Бели лук - пар клинчића;

- црни бибер, со - по укусу;

- мало киселе павлаке;

- свеже мирођије.

Припремите печурке. Темељно опрати и осушити их. Сушене печурке да упије топлој води сат времена. Ће смањити печурке велике коцке и напунити хладном водом. Ставите тигањ на ватру, могуће је мирис додати неколико листова ловора. Када се бујон проври, треба да уклоните пену и со. Да ли пржење лука и шаргарепе. Огулити кромпир и ми ћемо исећи на коцкице, додајте га чорби, након што је покипит око сат времена. Када је кромпир скоро мека, додајте печење. На крају, за пред око пет минута, када је потребно да се повуче тигањ са ватре и додати биље и исецкан бели лук. Послужите супу вруће са павлаком потребна.

Чорба од печурака са печуркама.

- свеже печурке (може се замрзнути) - фунту;

- кромпир - килограма;

- Шаргарепа - једна ствар;

- Лук - једна ствар;

- ловор, зачини - по укусу.

Печурке цут плоче. Ће смањити лук ситно рендани шаргарепе Потро. Кувајте воду, баци у тигању печурке, зачини и соли. Печурке треба кувати око пола сата. Затим додати кромпир. Десет минута касније, шаргарепа и лук. На самом крају додати лаврусхку и ситно сецкану свеже биљке.

Чорба од печурака са сиром.

- било печурке - три стотине грама;

- кромпир - три или четири од кртола;

- пилетина - двеста грама;

- крем сир (или у пластичном кориту) - Две стотине грама;

- лук - један глава;

- маслац - 50 г;

- најгвирц , и со - по укусу.

Од пилетине се заварује чорбу. Чир већ дуже време није неопходно, филе се кува веома брзо, око 15 минута ће бити довољно. Ситно сецкани црни лук пропржити док не постане транспарентан на маслацу, додајте исецкан печурке на комадиће. Испаравају све течности, мало подзолотит печурке и лук. Пилеће месо извади из чорбе и исеците на комаде. У кључалу чорбу баци коцкице кромпира. Након десет минута додати пржене печурке и пилетину. Када сви заједно почну да прокључа, баци сир и добро промешати. Сир је потпуно растворен у супи, дајући супа кремасти укус и арому. Супа са сољу и додати мирисну црни бибер. Када служе можете додати директно у чинију свежег зеленила.

Пријатно!