Крем торта декорације шприц. Методе и технике у декорисања торти

Данас ћемо вам рећи о томе како да крем Цаке Децоратинг шприц. Рецепти такве посластице могу укључивати различите компоненте. Главна ствар је да су добро им узели жељени облик и задржао га након благог хлађења.

Декорација за креме: детаилед рецепти

Нема ничег укуснији независно припремљени колач. Маде витх лове и укусне мириса пецива је сигурно да постане украс сваког стола одмора. Али да домаћи колач испао стварно лепо, требало би да скоро да покуша. На крају крајева, то захтева посебан кувати крему, а затим правилно применити га на површину коју је формирао десерт.

Цлассиц уље Крем

Сигурно многи домаћице знају да направе класичан крему за декорацију торти из шприца. Типично, укључује следеће компоненте:

• максимална фресх путер - 200 г;
• шећер у праху (можете само фине шећер) - 8 великих кашике.

Процес припреме кремастог уља

Уље крем торта украшавање шприц је изненађујуће брзо и лако. За почетак да напредује за уклањање масноће (кување) замрзивача и сачекајте да се заврши омекшавање. Уље се ставити у блендеру и јаком ритму (при највећој брзини), или постепено додавање шећер у праху.

Као резултат овог поступка, морате да бујну и пространу крему за декорацију торти из шприца. Узгред, такође је погодан као основа за мастиксом.

Ако желите да добијете шарене креме, треба прво да се подели на делове, а затим помешан са храном боје. У недостатку ових могуће користити чоколаду превлаке, шаргарепа и сок од цвекле, итд

Израда крему протеина

крема протеин за декорацију торти из шприца лошијој задржава свој облик, а не нафте. Али ако покушате, онда тежина може бити оригиналан начин да украсе страну десерт и учинити рељефни ивицу.

Дакле, треба нам:

• Беланца - 4 велика јаја;
• шећер добро - пуна чаша (може бити мало више);
• Сок од лимуна - неколико капи.

priprema хране

крем протеин колач је урађено као једноставно и лако као уље. Да почну да лагано раздвојити протеине из жуманца и онда у неком тренутку да их ставе у расхладну комору. Након ¼ сата производ мора бити уклоњен, ставити у дубокој цуп подмазани лимуновим соком, и наставите да бичевања. Да би се извршила ова процедура може бити у три различита начина:

• умутити;
• миксер;
• миксер.

Прва опција је најпоузданији. Са мануелним умутити, можете направити прилично бујну и стабилну масу протеина, који ће бити добро да задржи облик дато. Међутим, главни недостатак ове методе је да се током бичевања протеина захтева велику физички напор.

Што се тиче миксер и блендер, онда су, такође, могу добити стабилну пену. Иако је за то потребан вам је прилично моћан уређај са великим бројем обртаја у минути.

начин припреме

Када су беланца се расхлади, они би одмах почети тући. Уради то брзо препоручује. Периодично производ треба да за шећер. И још је, више паперјаст и стабилнији добити крему.

Треба напоменути да је за је потребна припрема протеина масе користити шећер, а не прах. Након последњег састојак брзо топи и чини више течности крему, која није погодна за торту декорацију.

Чоколадни крем торта

Ако се одлучите да направите чоколадну торту, а затим украсити је као добро послужити као Ганацхе. Да би се припремио такав необичан крему треба добити од:

• фатти цреам - 500 мл;
• Биттер цхоцолате - 6 плочице (90 г);
• око 50 грама - маслац

се припремамо ганацхе

Да би чоколада декорација десерт кући, треба сипати слатке павлаке у великој посуди, затим велики део њихове топлоте, али не довести до кључања. Поред млечних производа морају се ставити проваљена кришке чоколаду и путер. За загревање ове компоненте се препоручује до тренутка док не буду у потпуности истопио. У закључку, добијена смеша треба уклонити из пећи, хладним и место у фрижидеру 4 сата (пожељно преко ноћи).

Након уклањања одређено време потребно крем, чува на собној температури око 10 минута, а затим наставите до кућног намештаја десерт.

Методе и технике у декорисања торти

Постоје многе методе и технике са којима можете украсити било десерт. Најпопуларнији кулинарски шприц међу савременим домаћицама. Веома је једноставан за коришћење и високе цене је другачији. Да је применимо на украсити торту домаће, само треба да попуните у својству изабраног крема (уља, протеина, чоколаде, итд), а затим исцедите површини формиране дарове. Ако је потребно да добијете оригиналну слику (на пример, цвеће, латице, и тако даље.), Можете да користите специјалне млазнице, који се обично укључени.

Као што можете видети, торта декорација користећи пецива шприц учинио прилично лако. Али, да ли треба да покрије десерт сложеније фигуре, онда не препоручује употреба крема, и лепком или протеина бомбоне. Направите их код куће лако и једноставно. Да би то урадили, морамо само да се строго придржава свих захтева рецепт и уживајте у креативну машту.

da резимирамо

Сада знате које креме су погодни за лепо организовати домаћу торту или колаче. Ако немате на располагању шприц, онда уместо тога можете користити обичан канцеларијски папир. То следи из малих димензија да би торбу, а затим одсекао врх жељене дебљине и облика. Са такав уређај мора да има исту оригинал добијају десерте, као помоћу посебног слаткиша шприц.