Национални Аустралиан кухиње: рецепти са сликом

Аустралија - рај за познаваоце егзотичне хране. На крају крајева, само овде биће вам понуђено да пробате кенгура месо, крокодила, ноја или ајкула. Поред тога, Аустралијска кухиња је незамислива без остриге, шкољке, ракови, хоботнице и шкољки. У данашњем чланку ћете наћи неке занимљиве рецепте за ову врсту јела.

преглед

Аустралија се сматра релативно млада земља. Због тога, његови кулинарске традиције су занимљива комбинација Африке, Азије и европске кухиње. Локално становништво воли пиринач, морски плодови, индијски зачине, орахе и егзотично воће.

Главне карактеристике аустралијске кухиње могу се сматрати да заједно са уобичајеним зеца, свињетине, говедине и пилетине користе Ној, крокодила и кенгура. Месо се маринира у поморанџе или ананаса сосом и послужити га најчешће са прженим бананама.

Посебно место у исхрани домородаца да рибе и морских плодова. На столовима су често виђени дагње, сипе и хоботнице. Они се сматрају посластицама као што су морски краставци, шкампи, јастога и плаве крабе. Кувати их у тигању или на роштиљу.

Имена аустралијске кухиње је познат далеко изван земље. Оригинални картица од кулинарских традиција ове државе је месо пита. Он се разликује тако мале величине да може лако да стане у длан. Његова пуњене млевеним месом или меса. Свеет љубавници треба да покушају вила хлеб, кекс и торте Павлова Ламингтон.

Аустралиан пита са месом

Да бисте испробали овај мали ремек-дело, не мора да иде негде. Сасвим је могуће да се пече без напуштања стана. Важно је имати при руци су обезбеђена сви производи за класичне рецепте аустралијске кухиње. Може се користити код куће већ припремљене млевеног и купили тесто. Ово ће сачувати слободно време. Како би припремили месо питу, потребно је:

• Фунта млевеног говеђег меса.
• Лук сијалица.
• Кашичице мајчине душице и оригана.
• 350 грама, а часопис лиснатог теста.
• Пар кашике кечапа и соја сос.
• Чашу куване воде.
• 3 кашике брашна / с.

Као и многи други аустралијске кухиње, пита месо се припрема за врло једноставну технологију. У загрејаном тигању, шире сецкан лук и пржити га. Неколико минута касније је додат у млевено месо и држите га на ватру док не стекну сиву боју. Затим у пан прска брашно, кечап, оригано и мајчине душице. После неколико минута да пошаље соја сос, воде и соли. Све ово гасе пожар на минимум, не заборавите да се меша. Десет минута касније, готов надев се уклања из топлоте и охлади.

Одмрзнути тесто је подељен у два неједнаких делова, и ролл их у формације. Већи комад се налази са доње форме високог температуре и попунити остивсхим месо. Постављен на врху другог слоја и прецизно везаних ивицама. Пие печена при стандардној температури око четрдесет минута.

Бифтек "Марсупиал"

Ово је још један веома укусно и задовољавајући јело, који је познат по аустралијској кухињи. Добро иде уз било које стране јела, и припрема за изузетно једноставан процес. Да би такав празник, мораћете:

• Пола килограма свињских Тендерлоина.
• 120 грама било свежих печурака.
• Кашичицу коре лимуна.
• Сирова пилетина јаје.
• 40 грама маслаца.
• Салт, мајонез, презле, зачине и першун.

Пере, гули и сецкане печурке пржена на маслацу, не заборавите да се меша. У одвојеном посуду комбинују јаје, презле, Лемон Зест, сецкан першун, со и зачине. Све ово се шаље у тигањ са печуркама и промешајте.

Опрана и обсусхенное рез меса у дужини, испуњен надевом, везан са навојем и пеците у биљном уљу док не порумени. Порумени шницла је послат у облику ватросталних, подмазује мајонез и чишћење рерне. Пеците их на стандардној температури од не више од педесет минута. Као прилог се обично користи свеже поврће.

Мозак у морнар

Ово је једноставан, али веома богато је јело важи и за аустралијске кухиње. Направљен је од јефтиних састојака који се могу купити у свакој модерној супермаркету. Пре почетка процеса, будите сигурни да имате при руци наћи:

• 180 грама браинс.
• 30 милилитара сувог црног вина.
• 20 грама маслаца.
• Велики лук сијалица.
• 60 грама свежих печурака.
• 50 милилитара сосу.

Мозак куване у сланој води, исећи на комадиће и прелијте црвено вино и претходно растопљени маслац. Послужите уз динстани лук и печурке.

анзац

Ови колачи се односи и на аустралијске националне кухиње. Направљен је тако једноставна да је задатак чак и почетник може носити без проблема. Пре него што почнете замес теста, погледајте да ли је у вашој кући:

• 100 грама овсених и кокоса.
• Кашику природног течни мед.
• 100 грама смеђег шећера и брашна у / с.
• Пар кашике хладне воде.
• 60 грама маслаца.
• ½ кашичице соде бикарбоне.

Да бисте испробали овај десерт, није потребно ићи у ресторан служи Аустралиан кухиње. Пећи, можеш код куће. Да бисте то урадили, повежите један Пиала све расуте састојке и помешајте их. У одвојеном шерпу шири меда, воде и маслаца. А онда су загрева на минимум ватру и повезивање са содом. Све ово је одмах сипа у посуду са сувим састојцима и помешати.

Од су формиране тесто кугле, они се налазе на печење пергамент отпу и уклоњен у рерни. Печене десерт на стотину шездесет степени око двадесетак минута.

Ламингтон

То је веома укусно и слатко десерт, који успешно комбинује прилично суви кекс и ароматичног чоколадни прелив. Слично већини рецепата Аустралије кухиња, ова технологија подразумева коришћење једноставних лов цост састојака. Будите опрезни са тим на дохват руке све што је потребно наћи. У овом тренутку, потребно је:

• 250 грама шећера и пшеничног брашна у / с.
• 8 избор јаја.
• 300 грама чоколаде.
• 150 милилитара 33% мисфит крем.
• 35 грама путера сељачки.
• Кокос.

Ватростална посуда повезана јаја и шећер, а затим ставља их у воденом купатилу. Све ово се загрева на тихој ватри, мешајући непрестано памћење. Топла основа за кекс шлаг са миксером и полако сипати у њега у просејано брашно.

Добијена флуффи Маса ливеног растопљеног путера и нежно меша. Готова Тесто се шири у ватросталну форми и послати га у рерни. Пеците их за стотину и деведесет степени, не укључујући режим конвекције. Порумени бисцуит је охлађена, исећи на квадрате, потапају у њиховим заштитним слојем, који се састоји од павлаке и отопљеном чоколадом и посути кокосом.

Језик за Аустралиан начин

Ова укусна и задовољавајући јело је савршен избор за породичну вечеру. Добро иде уз кувани пиринач лабаве и свежег поврћа салата. Кухати укусан Аустралиан кухињу, фотографија која се може видети у данашњем чланку, потребно је:

• Фунта језика.
• 250 милилитара бујона.
• Пар кашике брашна.
• 100 милилитара сока од парадајза.
• 50 грама целера корена.
• Црвени лук.
• Просечна шаргарепа.
• Со, зачини и путер.

Пере језик са хладном водом и кува за три сата. Непосредно пре него што се дода крај процеса у тигању ловоров лист, бибер у зрну и соли. Онда је језик слободан од филма, исећи на кришке и СРЈ у путер.

У одвојеном тигању Пролазник сецкани црни лук, шаргарепу и целер корена. Затим додајте брашно у поврће, парадајз сок и језика. Све ове поур чорбе, додати мало соли и уморни, покривени око пола сата.

Аустралиан пилићи

Ово је још један занимљив аустралијски кухиње. Рецепти птица разликују највећу једноставност, тако да са овим задатком позабави новајлија. Да би такав оброк, потребно је:

• Килограм пилетине батака.
• 200 милилитара доброг белог вина.
• Пар кашике парадајза.
• Авераге плави патлиџан.
• Пар зрелих парадајза.
• Со, зачини, бели лук и биљно уље.

Опрана и обсусхенние Схин додати мало соли, друзе са зачинима за пилетину и пеците на врелом тигању. Када су порумени, они сипа бело вино, додајте парадајз пире и паприкаш испод поклопца око пола сата.

На фолији се стави кришке патлиџана и парадајза кришке. На њих посут сецканим белим луком и посут биљног уља. Поврће печен у фолији са две стотине степени је не више од десет минута. Реади ноге допуни гарнисх парадајза и патлиџана и служити.

Салата са цвекле и мангом

Ово је прилично егзотично предјело које се односе на аустралијске кухиње. То се кува веома брзо и лако и савршен је за породичну вечеру. Пре него што почнете да радите са производом, проверите да ли имате у кући:

• Манго.
• 3 кашике маслиновог уља.
• 3 репа.
• Кашичица сирћета балзамико.
• 50 грама фета сира.
• Со, зачини и свежи першун.

Опране репа исечене на осам делова, шире на плех, прскањем са биљним уљем и печен у пећи која је загрејана до стандардној температури. Око четрдесет пет минута, што је уклоњен, хлади и послао у дубоку посуду. Такође додати сецкане свеже биљке, ситни сир и кришке ољуштеног манго. Спреман салата зачињена балзамико сирћетом и маслиновим уљем.

Салата са кромпиром и маринирана риба

Ово је још једна укусна и задовољавајуће ужина могу приписати традиционалним Аустралиан кухиња (рецепти са сликом представили сличне судове у данашњем публикације). га припремају од лако доступних састојака које можете купити у сваком супермаркету. Да би ову салату унапред, проверите да ли ће бити на дохват руке:

• 400 грама кромпира.
• Пар лимес.
• 300 грама филеа било лососа.
• Кочан радицхцхио салату.
• Пар свежих краставаца.
• 10 ротквице.
• Под зелене љуте папричице.
• Влашац.
• До пола снопа коријандера и нане.
• Толова Језик 2 кашике маслиновог уља.
• Соли и зачина.

Риба се сече на танке кришке, ставити у дубоку посуду, посуте сок лајма и чист за двадесет минута у фрижидеру. Док је маринирани, можеш поврће. Радицхцхио исеците на широке траке, краставаца - коцкице, кувани кромпир - танке кришке.

Маринирани риба у комбинацији са припремљеним поврћем, исецкан ротквице и сецкане биље. Ту је такође послао влашац, со, зачине, сок од лимуна и маслиново уље. Све је добро измеша и унео четири сата.

лубеница салата

Јело скувано је испод описан технологије, различитим зачинским укусом и пријатном аромом. То може бити не само добра допуна породица вечера, али је украс је пригодан празника. Да би се припремио ову салату вам је потребно:

• 2 килограма лубенице.
• 150 грама фета сира.
• Црвени лук.
• Сок од једног лимуна.
• Банка маслина.
• Зрак нане и маслиновог уља.

Танке нарезано лук пола прстење посута лимете сок и оставити да одстоји десетак минута. У међувремену, у чинију комбиновати ОНЕ ситни сир, маслине преполовљен и кришке лубенице. Такође додати исецкани нана, мариниране лук и маслиново уље.

Аустралиан лето салата

Ово ужина у суштини састоји од неких врста воћа и поврћа. Због тога, испоставило се да није само укусна, већ и изузетно корисна. За њену припрему потребно је:

• 200 грама димљене шунке.
• 3 мале зрела парадајза.
• Средње јабука.
• Пар малих краставаца.
• Корен целера.
• Пар кашике сока од наранџе.
• Мајонез и салата лишће.

Технологија израде овог јела разликује крајњу једноставност. Поврће се пере, дробљени и комбиновани у чинију аудио. Шунка исечене на танке кришке и ставити их на салате листовима. Изнад мешавина је шири од поврћа кришке и парадајз. Шунка умотан у ролнама и сипати мајонез.