Кисели лук за салату: посебно кување, рецепти

Лук се користе у припреми многих јела. Најкориснији од свежег поврћа, мариниране и више тендера и сочан укус. Служи се као прилог уз месо и риба, додаје се салате, грицкалице, сендвичи. Ово љуто ужина витамина и укус савршено наглашавају укус било које јело. Кисели лук за салату кувано веома брзо од једноставних и лако доступних састојака. Да бисте сазнали како се то ради код куће и како припремити салату од киселог лука, покрити у овом чланку.

Лук маринирано у сирће за салату

Лук, кисели у универзалном свеет'н'соур маринаду има пријатан укус без горчине или лошег укуса. За њену припрему лука (3 ком.) Да ли је цут према рецепту (прстење, пола-прстенови, коцке, и тако даље. Д.) и постављени су у дубокој резервоару. Директније припреми маринаде. Да се то уради у чинију Сирће се додаје 9% (1 ст. Кашика), кашичица соли и шећера, и (Споонс 3 кашике.) Прокуване воде. Маринада добро промешати да се раствори куглице, а затим је сипана на врху луком. Време кишељење је око 2 сата фрижидер. Кисели лук се може добити и ће завоји, ако користите топлу воду уместо хладне.

Не само укусна, али и корисни лук добијени маринирања у јабуковог сирћета. Такво поврће побољшава варење, смањује холестерол и масти раздвајање. Припремите мариниран лук са јабуковог сирћета је врло једноставна:

1. Неопходно је да се смањи у полукружипа 6 сијалице средње величине и ставио их у дубоком чинију.
2. У одвојеној посуди комбиновати кашику соли и (Споонс 4 кашике.) Шећер, топле воде (80 мл), јабуковог сирћета (70 мл). Добро промешати до потпуног растварања сувих састојака.
3. Сипајте маринаду у припремљене луком, па помешати са кашиком или рукама и поклопца.
4. Након 30 минута, кисели лук може бити укусна укуса. Мора процедити кроз сито и затим дода у салате према рецепту.

Маринирани зелени лук

Маринате не могу само лук, али и зелени лук. Овом методом припреме постаје само укуснија. За маринирања цхивес савијене у, пре сечења крај дубоко стакло јело, додат (кашике 2 кашике.) Прстохват соли и шећера, мало црног бибера, грубо сецканог белог лука, биљног уља и сирћета. Сви састојци су добро помешани, а затим послати чинију са луком у фрижидеру 2 сата. Додај лук може бити у салатама и као украс за месо.

Зелени лук може да се конзервирана за зиму. За ово се поставља усправно у банкама раније одсечени од висине контејнера, и сипати вруће маринаде. За добијање пан се сипа у слани раствор (500 г црног лука) 500 мл воде, 30 г шећера и 60 грама соли, осушени мирођије (50 г), ловоровим листом, паприке (2 ком.). После кључања вода се додаје 9% сирћета (30 мл). Бов банке сипа припремљен маринаду и поклопи помоћу тастера за конзервирање. Похранити радни предмет може бити на хладном и тамном месту до пролећа.

Лук, маринирани са лимуном

Ако не желите да користите сирће у припреми маринаде, замените га са соком од лимуна. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: М аринованни салата лук на овом рецепту се припрема у следећем редоследу:

1. Сијалице (2 ком.) Се секу полу-прстенова или других средстава и формирао у чинију.
2. Топ стиснуо сок од 1 лимуна.
3. Додавање соли и шећера (за ½ х. Споон).
4. Лук добро измеша са зачинима.
5. На захтев врха додао кашику биљног уља.
6. Реади лук уводи као засебан ужину или дода у салате.

Лук, маринирани у корејски

Маринирано у Кореан лук може да се не користи само као један од састојака за салату, али и као независна ужину. Припрема киселих лука неће трајати дуго. Прво, припремите маринаду. За ту сврху, повезани скиллет вода (500 мл), 2 шоље соја сосом и шећера 1 шоља и сирћета од 6%. Мешавина је доведена до кључања, и куване на средњој ватри 5 минута. Након тога, можете да снимате шерпу са ватре и последњи додати у сос сок од 1 лимуна.

Док се маринада хлади, лук исећи на велике кришке и искључен у стаклену теглу или посуду. На захтев додао чили или црни бибер. Припремљени лук пуњени са топлом маринадом, охлади на столу, а затим одлази у фрижидеру 2 сата.

Рецепт кисели краставац салата са луком

Лук за ову салату маринирани у винског сирћета. Међутим, могуће је да оде из рецепта и користе или јабуку или сирће ако је потребно.

Кисели краставац салата са луком куваних у следећем редоследу:

1. Мајор сијалица се сече полу-прстенове и испуњен са раствором сирћета (60 мл), шећера (1 хр. Кашика).
2. Краставци (500 г) се секу на комаде и искључен у чинију.
3. Припрема крем сос (100 мл) и лимуновог сока (1 хр. Кашика).
4. Краставац салата зачињена сосом, постављен на врху киселог лука, додати со и црни бибер по укусу.

Салата са шаргарепом и зачињена храна, туршија

Ова салата може бити припремљено од шаргарепе, наренданог на грубе ренде или исечен на кришке. Метод сецкање поврћа зависиће даљем редоследу кувања. У првом случају, сирова шаргарепа, ау другом пре него што је поврће за одсецање мора бити унапред кувана за два минута и охладити у хладној води.

Процес почиње припреме за нагризање лука. За ту сврху, два угломјери се секу лук и измеша са јабуковог сирћета (40 мл). У овом тренутку, шаргарепа гумиран на ренде или смањити на колутиће, сецканог целера, першуна и цилантро. Шаргарепа, першун и лук заједно у дубокој посуди. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Салата од киселих лук и шаргарепу обучени са маслиновим уљем и лимуновог сока взбризгиваетсиа. По укусу посолите и побиберите.

Рецепт кисели лук за салата са лигњама

Постоје многе опције за припрему таквог салату: са печуркама, травама, лук парадајз и краставци, и без ње. Овај рецепт користи само 3 састојка: лигње, кувана јаја и туршије лук. Па не црунцхед на зубима, он ће морати да маринирати у кључалу воду са зачинима за 1 сат.

Кисели лук за салату је припремљен на првом месту. Прво, у шерпу и сипа у чашу воде додаје ½ кашичице соли и (Споонс 3 кашике.) Шећера. полукольцами лук. После кључања са тањира и (кашичице 4 кашике.) Додатну сирће скиллет и сецканим луком пола прстење. Кратко продинстајте Пан покривен са поклопцем и оставите на тај начин за сат времена. У овом тренутку, кувани (у року од 2 минута после кључања) и прошао лигње, и кувана јаја. Лук филтер и додати у салату. Сви састојци мајонеза. Испоставило се да веома укусан и задовољавање салату.

Општа правила и препоруке

Следећи савети и сугестије ће помоћи у припреми укусно маринаду за лук брзо и без одлагања:

1. Приликом припреме за маринаду, можете користити било коју врсту сирћета. Сирћета добијени најоштрији и вруће маринаде, већина друге врсте дају мекши укус.
2. Број састојака у маринади, можете прилагодити свом укусу. На пример, стави мање соли или шећера, да промени количину сирћета, додајте црни и црвени бибер, бели лук, биље и остале састојке.
3. Када додајете мариниран лук у салате посуду соли препоручене у последњем заузврат. Ово неће претерати са зачинима и да се постигне уравнотежен укус.