Укусно кувано свињско месо - савршено јело за столом одмор

Укусно кувано свињско месо је савршен за столом одмор. Посебно је напоменути да се добије месо су много мекше и нежније ако пре кувања добро да одбије уз помоћ кулинарског чекића.

Како да кува укусну свињетину: Фото и рецепт

Неопходни састојци:

• рипе лемон - 1 цео воћа;
• фресх гарлиц - 3 мала чешња;
• порк (пулп) са ниским садржајем масноће - 300 г;
• авераге калорија мајонез - 100 г;
• јодирана со, фино - то тасте;
• Паприка - он рекуест;
• свеже зачинско биље - Беам;
• мале сијалице - 2-3 пц;.
• сир солид - 120 г;
• биљно уље - мало (за подмазивање тигањ).

Обрада меса производа

Укусно кувано свињско месо је увек препознатљив мирис и мекоћу. Али пре него што се пече у духовоцхном ормару, месо треба пажљиво руковати. За ту сврху, пулпа мора да испрати у хладној води, а затим уклањањем вишак масти и филм, сеци на делове (управно на жита) са дебљине не више од 3 цм. Пожељно је да се осигура да сваки одрезак био слој мала дебела. Након тога, од прерађеног свињетине пожељно да обесхрабри коришћење кулинарско чекић. Такав третман значајно оштетити интегритет производа влакана и чине га мекше и тендера.

Процес израде маринади

Припремите укусна свињетине у рерни може бити случај само ако је било претходно натопљена у маринади. Да би овај сос, препоручује се коришћење плитак чинију. Така, у посуди мора бити добро да протури сок од зрелих лимуна 1, па додати њу 40 г мајонеза просеку калоријама исецкан лук, паприка вишеструких Пинцхес, кухињске соли, биља и фино исецкан ренданог белог лука свеж. Након тога, сви састојци потребни Лаид промешајте сечива или користећи кашику. Добијена мирисна маса мора бити пажљиво нанесите сваки комад крменадле. Даље, пожељно је да покрије месо и покрити са стране за 30-60 минута. Током овог периода, пулпа је делимично апсорбује маринада ће бити укусно и мекано.

термичка обрада

Укусно кувано свињско месо је више хрскава и укусна, ако се ради у духовоцхном ормару. Да бисте то урадили, узмите папир за печење, четке са уљем, а затим га ставити све маринирана котлета. Даље, за сваки комад треба нанети малу количину мајонеза прецизно попуне и ренданим качкаваљем. Припремите топлу оброк у рерни око 40 минута (може бити мало више, јер је месо порумени).

исправан Серве

Укусна кувана свињска се испоручује на столу одмор само у врелој форми. Таква мирисна бифтек, будите сигурни да се направи прилог од кромпира, који, узгред, може да се пече у духовоцхном ормару. За љубитеље слани вечере ово може представити додатно кечап или сос од парадајза оштар.