Универзални припреме за зиму: салата са пиринчем и парадајзом

Сваки домаћица зна да су припреме за зиму - дуготрајан и процес енергетски интензивна. Како би понекад не желе да растурати гомилу поврћа, петљају са банкама, а затим стоји у топлој плочи до касно у ноћ, гледа на тајмер. То нам чува спознају да овај процес не морамо ми редовно обавља, осим тога, постоје рецепти које се сматра да су једноставно и лако, на пример, салата са пиринчем. Жетва зиме, нудимо вам да постанете хладан зимски дан прави спас у припреми вечеру у журби.

Стартер, може да постане редован гост на столу

Ова једноставна ужина је веома корисно користити као здраву ужину, због састојака су не само поврће, већ и Фиг. Ова салата домаћице воле да користе као фил за супу. Служи се на прилог за главно јело, као намаз на сендвич. Сада када знамо како свестран у употреби празнине за зимске, салата и пиринач треба да буде редован гост на нашем столу. Нека нам закуски кување.

Листа састојака

Да припреми храну, морамо само најосновније компоненте:

• Зрела парадајза - 2.5 кг.
• Слатка белл пеппер, засејане - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Шећера - 3 кашике.
• Соли - 2 кашике без слајдова.
• Биљно уље - 1 шоља.
• На слици најдуже - 1,5 чаше.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Ако нисте сигурни да ће ваша породица се бави банкама, без чекања за Нову годину, припрема за зиму (салата са пиринчем) може да се допуни са три кашичице сирћета.

priprema поврћа

Прво морате припремити поврће: уклонити семенке и кору и опрати. Онда може да делује на два начина, као што желите. Могу бити припремљена од поврћа пасте масе их пролази кроз машину за млевење меса, а можете исецкати ножем и користити ренде. Ако волите естетике у посуду, спектакуларан изглед, а затим следе другу опцију. Прва опција би смањили укупну време кувања.

Жетва зимске салате са пиринчем. начин припреме

Исецканог лука лежао у дубоком тигању или воду. За само довољно нафте да пропржите лук, преостали део је већ додат у процесу хлађење. Казан капацитета 6 литара је лако да се носи са читавом масе поврћа. Стога, ако још увек нисте врше припреме за зимску, салата и пиринач може постати пионир. Уосталом, са пуно Казан, не треба да се СРЈ поврће, а затим стави их на броду.

На средње јакој ватри, пропржите лук док не порумени и транспарентан, уз мешање са дрвеном лопатицом да не спаљено. У овом тренутку, док се лук браон у тигању или у казану, можете утрљати на грубо ренде шаргарепе. Сада је време да додате неке исецкан шаргарепе са луком, промешајте, поклопите и пустите пропада још 5 минута. У овом тренутку могу да се коцкице паприка.

Отворимо тајна: ако трљате паприке на грубом ренде, не кваре укус наших припрема за зиму. Салата са пиринчем, рецепт који смо присутни, од тога може само да победи и купите додатни боје у њиховом укусу. Остаје да се комбинују дробљени бибер са поврћем тек онда у казану, промешати опет, поклопац и печење још 10 минута.

Сада прелазимо на главни састојак поврћа и учинити неке млевење парадајза. Ево, постоји упозорење: парадајз узгаја у свом врту, имају већу сочност и месната и мање тешко кору. Продавница често купио парадајз кривим за више од густини махуна. Због тога власници узгајају парадајз или воће купио од сељака, ми ситно исецкати ножем, а теже сорти кроз машину за млевење меса или исецкати у блендеру. Пошаљите парадајза масу у воду, додајте остатке биљних уља и промешати и наставите са кувањем.

Припреме за зимски салата "парадајза са пиринчем." Крајњи кување корак

Сада мора да се испира два пута у хладној води, пиринча, а затим га сипати у посебном тигањ кључале воде. Ово је праћено чврсто покривен лонац са јечма поклопити и оставити око пола сата паре оут. Ако желите да убрза процес, можете кувати пиринач до пола за 10 минута, не више. Проверите спремност поврћа визуелно. 10 минута пре пуног завршетка каљење треба ставити у воду Пиринач на пари. Истовремено радни предмет са укусом соли и шећера, додати бибер по укусу. Укупно време проведено у казану пиринча са поврћем, не би требало да прелази 15 минута, да излаз не постане ужина ружно лепљива маса.

стерилизацију тегле

Најбоље је да се одлуче за 800 грама стакленим теглама. Док динста поврће са пиринчем, можете безбедно стерилисати контејнера. Наш преобликовати за зимски (пиринач салата) мора бити проширена у топлим банкама. За спајање ивица конзерве могу користити конвенционалне лимене поклопце и машину. Да би олакшао живот домаћице изоставити процес пастеризације, скрени заврнуо конзерве на поклопцу и умотана у јорган. Оставите га у потпуности да се охлади, можете ноћу.

закључак

Једна важна ствар: ако имате навику да покушава јело да га пошаље у банку, не очајавајте ако схватите у ужину изгледа влажна. То је нормално, јер смо се договорили да се не створи од бланк каша. А банке ће бити кул, пиринач ће апсорбовати све потребне део влаге из поврћа ће бити спреман.

Наша брза хране за зиму (са пиринчем салата) је спремна. Свап банке на хладном месту и чекати прилику да их отвори.