Мимоза салата

Активно време: 40 минута

Укупно време: 40 минута

Салата мимоза и компоненте:

- 2 велика јаја

- 1 1/4 шоље (8 унци) од куиноа

- 2.5 шоље воде

-Косхернаиа или фине соли

-5 Сцаллионс, украшене

-Спарзха за 1 фунту, тешке крај тесан

-Свезхи сок од лимуна 4 кашике или по укусу

-Умеренни мед 2 кашичице

-Оливковое хладно цеђено уље 6 кашика

-1 лист лист шоља першун

- А цуп (1/2) свеже менте

- А цуп (1/2) свеже коријандера

-Свезхемолоти црни бибер

Посебна опрема: оштар поврћа фурнира

priprema:

Ставите јаја у малом тигању и прелити хладном водом. Довести до врења, а затим покрити шерпу и склоните са ватре. Нека јаја стоје, покривена, за 15 минута, а затим оцедити и пресели у посуду са леденом водом потпуно да се охлади. Баците гранате и трљати јаја са тачно мицропланес или финих гратер рупа кутија у малој посуди. Издвојила.

Куиноа испирање и у великој сито са малим отворима под хладном водом. Сито сет преко лопту и картер дозвољено киноу најмање 5 минута. Доносе 2 1/2 шоље воде до кључања са 1/2 кашичица соли (кошер или фине) 3-Куарт пот. Додај киноу и кувати, покривена, док се вода се апсорбује и киное је нежан, 16 - 20 минута. Уклоните тигања од врућине и дозволити лабуд стоји, покривена, 5 минута. Куиноа кашика великог Риммед печење, је ширење у једном слоју, и остављена да се охлади на собну температуру.

смањење лук у 2-инчни комада. Преполовити сваки комад подужно онда један део уздужно на танке траке (Јулиенне). Иди у великој посуди.

Користећи поврћа Пеелер, ољуштите уздужне траке иницијативе шпаргле засновано на крајевима и додати зелене лук. Када више не можете да очистите део стабљике, да се прекине дебели крај (то резервисање за друге намене, као што су супе) и додајте преостали танку траку на посуду са зеленим луком.

мимоза салата

Умутити заједно сок од лимуна са медом и 3/4 кашичице КОСХЕР (1/2 лепа кашичице соли) до глатко. Додајте уље у сталном струјом, беланаца и сличних намирница до комбинацији. Укус и прилагодити, зачине, ако је потребно, а затим умутити у решеткама јаја.

Куиноа пренос на другу велику посуду и бацити са биљем и зачинима 1/2 сирћета, маслиновог уља и шољу зачина, или по укусу. Схаке аспарагус зачињена сирћета, Винаигретте 3 супене кашике и со и бибер по укусу.

Куиноа салата кашике на плочама и врху са конфузијом шпаргле и зелених лука. Служити остатак зачина сирћета, Винаигретте стране или сачувати хлади за другу салату.

Да, ово је савршен рецепт. Свако воли. Направила сам ову салату током викенда за велике групе да прате пилећи теријаки и шкампе. Док сва храна испоставило да буду добри људи урлао о на овој салати, и питао за рецепт. Оштар поврћа фурнира - ПОТРЕБА. Такође, будите сигурни да не дип свеже траве - оне заиста додати много интересовања за салату, посебно нане. То је био прави хит!