Кување укусне емпанадас

Емпанадас - популарно јело, које се могу хранити као други, као топлу ужину или шољу чаја за доручак или вечеру. Данас можете купити полу-готов производ ове јело у било којој продавници, али је укус оф сторе палачинке, наравно, не може поредити са куће кувано са љубављу.

Кувати палачинке са месом, потребно је да направите пљоснатом тесто без квасца. Вероватно сваки кувар има свој рецепт за тесто танке палачинке. Неко добије своје млеко, неко ко користи млечне производе, веома популарна опција је да се припрема тесто и да је "запечаћено" кључале млека или воде.

Овде је једноставан рецепт за тесто за печење палачинке. Пола литре млека је потребно да се два јаја, 250 грама брашна, соли, шећера и јестивог уља. У дубокој посуди или тигању паузе, јаја, сипати млеко, ставити мало шећера и соли га. Све мало умутити или бетон коришћењем конвенционалних утикач. Затим додајте брашно и добро промешати тако да нема грудвица. Готова тесто треба за три кашике биљног уља, онда не морају да сваки пут да размазите посуду у току печења.

Када је тесто за палачинке са кефир треба да предузму 1 јаје, шољу јогурта, соли, шећера по укусу и четвртину кашику соде. Све ово је шлаг са миксером, а затим тесто је испуњен са брашном у количини тако да је доследност је као сладолед. У међувремену, топлота у кључалу воду или млеко и сипајте у тесто, тако да кува. Течности треба толико да се добије течна теста погодан за печење танке палачинке. Палачинка тесто треба да одстоји најмање пола сата пре печења на глутена у брашно надут.

У међувремену, Да пуњење. За њену припрему се може користити сиров, а претходно кувано месо (три стотине грама), што треба да меље у блендеру или млину. Ако је одабрана варијанта са сировог меса, неопходно је да се пржити млевено месо у тигању за спремност, со и бибер. На другом тигању пропржите лук и нарибану мркву на фином ренде. Додати припремљен поврће и умешајте у месо. Још једном покушати да со и, ако је потребно, додајте зачине.

Ако се кува палачинке са месом и пиринчем, затим додати фил у припремљена за две трећине шоље пре-кувани пиринач. Такође, у месној пуњења, можете додати ситно исецкан и печена у тигању купуса. Многи људи воле месо филом са сецканим тврдо куваним јајима и / или исећи на мале комаде куваног печурака. Ако је месо пуњење је испало прилично суво, може бити разблажен са мало меса супи.

Приликом припреме фил, тесто је довољно да се инсистира, дакле, да ли сте спремни да се пече. За прављење палачинке најбоље је да користите посебну посуду - палачинке. Спреман да се пече, можете тек након тигањ добро греје. Палачинка кувања време - 15-25 секунди на свакој страни.

Припрема пуњене палачинке са месом, полагање око кашика млевеног сваки палачинка и то савијање цијев или коверат. Припремљене палачинке можете пржити у тигању или под роштиља да се пече у рерни.

Морам да кажем да су емпанадас - довољно високо-калорија јело, тако да није баш погодна за исхрану. Смањите калорија више начина. Прво, употреба за печење пан са не-штап премазом и одустати биљно уље на гњечење теста. Друго, да се припреми за пуњење говедине са ниским садржајем масти, или још боље - и пилеће груди. Као адитив за надев може користити исецкани купус, која је неопходна да се угаси малу количину воде.

Не може бити палачинке са месом топлом са киселом павлаком или кечап или хладно, храњење их на чај. На сличан начин припремају палачинке са другим пломбе.