Кување торта "Север": детаљан рецепт

Тешко је замислити свечани сто без укусан и леп колач. До данас, домаћини дали велики избор прехрамбених производа. Можете купити готову торту, печени од стране професионалаца, али можете га направити сами. Постоје многе кондиторских и приватна предузећа, која у сваком тренутку ће донети кући неки колац. Осим тога, кувари припремају не крију своје кондиторских рецепте брендиране. На пример, колач, "Север", који се сматра главним десерте са "севера", домаћица може да се пече, а потом упоредити резултате са професионалцима производа.

Пеците торту "Север"

Рецепт припреме није једноставно. У овом тренутку не само цаке сунђер колачи, али и песак. Тако је и са кремама: само треба да се припреми крем и чоколаду.

За кекс база потребна: око један и по шоље брашна, 5 или 6 јаја, око један и по шоље шећера (пожељно мањи).

За схортцаке потреби: неколико чаша брашна и више од пола шоље шећера, око три стотине грама путера, три жуманца, пар чаја кашике киселе павлаке.

За кремом потребно: две стотине грама путера, једно јаје, шољу шећера, пола шоље млека, ваниле и кашичицу скроба и брашна.

Да би се припремио крема чоколада ће требати: две стотине грама чоколаде, пола килограма путера, четири јаја, ваниле, пола чаше млека.

Кување торта "Север"

Прво морате да возите кекса тесто од јаја, шећера и брашна. У загрејаној рерни да се пече колаче док не порумени и кул. Онда је потребно да се подели завршен кекс торту за двоје.

Следеће што треба да испеку песка темељ. то припрема тако. Брашна и шећера и добро промешати. Уље ситно исецкати, ставити у брашно и мешати поново. Требало би да се добије уљани зрна. Беат жуманца, додати павлаку са њима. Замеси тесто и ставите га на хладном месту 10-15 минута. Онда пеку колаче, образац треба да се користи је исти као и где пексиа кекса. Када је кора је златно, пажљиво сам уклонити и остави да се охлади.

Кување крема и торта декорација

У свом саставу, ова конфекција подсећа колача "Марракецх". "Север" је нешто интензивнији, вероватно, јер не само да је направљен од различитих врста колача, али и импрегнирани са различитим кремама.

Пудинг добијају на уобичајен начин. Свака породица има доказане опцију. Потребно је само да мешати све производе и довести до чир, мешање стално, и на крају, додајте уље и умутити добро све. Чоколадни крем припрема мало другачије. Уље треба мало омекша и темељно самеље са шећером. Током брушење и додаје јаје у малим порцијама да за топло млеко. Затим додајте ванилу и чоколаду, који први треба да омекшају. Сви Мик док не постане глатко и ставити да се охлади.

На тортнитсу или другу равну плочу стави бисквит и паперје његов крем. Следећа је Схортцаке и подмазан га са чоколадним кремом. Слојеви су затим понавља. На странама торте "Север" прекривен чоколадним кремом. Схортцаке, који је био највише ружичаста, морате да се пробије у финих презли. То је украс, али је неопходно да се посипати пруге. Само ће да се охлади око 5 сати - а онда могу довести до стола.

На припреми колача "Ангелица"

Свака жена је увек покушава да задовољи госте са нечим посебним и укусне. Може се рећи (да кува неколико теже, "Север") о торти "Ангелица". Ми треба: чаша џема, мало соде, пар јаја, чашу шећера и павлаке, неколико шољица брашна.

Јам помешано са содом и ставити у фрижидер 40 минута да даље мешати све производе и додати џем са содом. Меси тесто за палачинке. Ставите га у калуп и пеците. Подељен на два колача, али им недостају ознаку крем. Украсите са чоколадом и место у фрижидеру неколико сати.