Колач "Мадона": корак по корак рецепту

Они који не зазиру од печења, није лења и не плаше се да неред са њим, сигурно ће ценити торту "Мадонна". Погодан је за сваку прилику, од баналног рођендан, а закључно са бујном венчање. Узимајући у обзир и различитост рецепата као што су колача и крема, можемо рећи са сигурношћу да ваш колач "Мадона" ће сваког.

Најбољи тест за "Мадонна"

Основ за ову посластицу се припрема на више начина. Али већина људи који су га пробали, консензус је да је најуспешнија рецепт за колаче, мало сличан оном којим је добро позната "медењак". Верује се да то даје највише тендер и невероватно укусну торту "Мадонна". Мед рецепт се спроводи неколико. За ту сврху, горионик је постављен контејнер воде које се налазе на врху посуду са већим пречником да се преклапа са пар излаза. Три јаја пажљиво Фраи са једним и по шоље шећера. Када се смеса постане бео, додаје се у три кашике меког маслаца (понекад замењује са маргарином, али већина кувари не саветујем да то уради), два - природни течни мед и кашику соде. Овде је основ и ставити на пару. Неопходно је да се меша у континуитету, око четврт сата. Знак да је време да пуца, је појава мехурића и златне боје. Постепено је тесто од којег пече на торту "Мадонна", за три шоље брашна; мешење заврши на столу када престане да се држи руке. Зато што је формирана дуго кобасица се сече попречно, а комади су ваљани на танке колача. Они су брзо пече - пет минута до седам.

Колач "Мадона" без јаја

Рецепт такође захтева употребу воденом купатилу. Куп шећер шлаг на пену са трећим шоље тешке креме. Затим, додати кашику соде, комад омекшане путера (осамдесет грама) и пола кашике меда. После мешања резервоар са радног предмета који се налази на истом купатилу петнаест минута. Затим мешати брашно, док се тесто је еластичан, ролл колаче и пеците (чак и брже него у првом рецепту - минута три или четири). Напомена: топло не ставити гомилу - могу држати заједно.

Нон-стандард теста за колаче

Они који себе не верују у употреби у парном купатилу, и даље може торту "Мадонна". Рецепт је заснован на прилично неочекиваном састојак - мајонез. Претпоставимо да се не збуњена: он не даје специфичан укус. Два јаја взбитие са чашом шећера у густе пене, сипа пола кашику гашеног соде и мајонеза пакет (250 грама). Све ово се гњечи до глатке, а затим постепено се сипа брашно - толико да се тесто је доследност оладевого. То је пуњење, па колаче за торту "Мадона", пече се у једном тренутку, у ниском масти тигању. Посебно лењ и може да уради торту, а затим смањити га паралелно на површини стола.

Уље крема са кондензовано млеко

Ми смо прешли на пуњење десерт. У принципу, могуће је упрљао кремпите оно што желите, али најисправнији ће бити торта "Мадонна" са кондензовано млеко. Наравно, могуће је подмазати и јар (неки до), али ће бити занимљиво и укуснији после неког напора. Најчешћи верзија крема је следећи: четири стотине грама уља унапред, два сата, уклоњена из фрижидера. По време припреме је само омекша. Уље покуцао миксером док Флуффи и прозрачан, а затим ће се донекле смањује, и мало по мало додати на кондензовано млеко (Банка).

И може закомпликовати крему: на пример, додајте кашику какао праха - онда је ваш колач "Мадона" (рецепт с фото) ће добити чоколадни укус. И можете на крају бичевања за пола шоље ситно здробљеног ораси, ораха или бадема.

Кондензовано млеко са шлагом

Ако крема уље за вас зхирноват, да пола шоље павлаке и бича док се пена не расте капу. Затим унесите чашу масти киселе павлаке - и поново радити са миксером великом брзином. Након достизања хомогености додати кондензовано млеко - и опет миксером док не добијете ваздух, али је густ крем.

Крема са халва

Исти колач "Мадона" са кондензовано млеко, али са неочекиваним додацима. У овом тренутку, 400 грама мека шибао путер, а затим њу постепено сипана Пинт просечну крема масти (20 процената), затим делови банке кувано кондензовано млеко. Када се маса постане глатка, додати 200 грама ренданог (велики или мали - колико желите), сунцокрета халвах и сипати две кашике ракије. Крем умијеси и крене у акцију.

путер крем

Крем, који је подмазан колач "Мадона" не мора да садржи кондензовано млеко. Можете узети само крему (дебљи, не мање од 35 одсто) и шећер: стопу три кашике са брда песка до 400 милилитара креме. За укус можете додати кашичицу ванилин шећером. Све што је шлаг на великом брзином до растресит густине: крема не би требало да капље из Цоролла. Добити исти колач са шлагом, што је јако воли Царлсон.

павлака

Још једна одлична опција, са којим је колач "Мадона" постаје нежан и истанчан укус. За сваких стотину милилитара масти павлаком узима кашику шећера - на основу ових размера, израчунати колико је потребно да се ови производи бити довољно за целу торту. За финеса и укуса ваниле се додаје мало, и сок од лимуна. Све ово фраис или тукли док не постане глатко.

крем од ваниле

Они који не сметају у купатило воде, може да покрије торту "Мадонна" такву крему: РУБ два јаја са три супене кашике брашна и две шоље шећера, сипати у чинију пола литре млека, ставити исецкане комаде путера (од једне трећине килограма) и ставити на купатило. Уз повремено мешање, док не буде кувано крем згусне дебљине, затим је хлађена (брзини може бити смештен у контејнеру ледене воде), беат до флуффи, а они премазала торту "Мадонна". Рецепт, као што видимо, је једноставна, али његова реализација захтева пажњу.

Састављање торту

Важно је напоменути да ако још увек комада теста (и обично су), они би требало да се баци: они, такође, су печене и да су тло у чиповима за декорацију. Изградња припремљеног колача "полупроизвода" у свом најједноставнијем облику је једноставан: додати до гомилу колача, сваки великодушно намаже кремом, саставити га ожбукали са стране до ивице колача, такође, има нешто да се прими. Украшавање врх зависи од вашег уметничког укуса и маште; можете једноставно прскање мрву "ретарда" кекса, можете направити траке и капи отопљену чоколаду, можете користити бадема пахуљице и кокос пахуљице.

Међутим, најукуснија и изузетна торта са сувим шљивама сматра "Мадона". И још много тога додају и орасима - четвртине. Најчешће пари воће без коштица обсусхиваиут и ставити на крему између Схортцакес. Ако још увек у продавници и орасима, онда наизменично: један колач постављене шљиве, још - орахе.

Неки од њих као непристојан колач "Мадонна" са великим комадима воћа. Ако се слажете са овим мишљењем, недостаје шљиве кроз блендер и унесите га у крему (било које сте одабрали) у завршној фази мешење. Такође можете унети и ораси - они су лакше да самеље у млевење меса. Арома и укус адитиви слано задржава и постаје мекша доследност.

Импрегнирани готов колач треба да буде у фрижидеру, барем преко ноћи.

Опције за преливе и декорације

Постоје кувари који инсистирају на чињеници да је колач "Мадона" нису преливен малим пуслице, није баш исто. Ако сте спремни да следе њихов савет, а затим за израду најједноставније "безесхек" хладних беланце су одвојени и шлаг шећером у праху - две кашике гомили на сваком протеина. Прах се постепено додаје, шибање настављен до густе масе врхова. Маса се депонује у малим роунделс на пергаменту и пеку у рерни на 140 степени. Цоол колачиће треба постепено директно у рерни.

Међутим, пре него што вас тако, можете по први пут да купи малу радњу у колача, колач украсити њихов "Мадона" и одлучити колико су неопходни и складан у њој.

Неки људи не воле шљиве, а "истиче" у деликатности желе. За њих, кувари-истраживачи измислили алтернативе: на колачима се постављају вишње (свеже, отопљени или оттсезхенни из свог сока - главна ствар која питтед); врло занимљив укус колача постаје "Мадона", ако крем лежи кришке банане.