Како припремити мастик за торту сами

Покривање торте са мастиком се све више користи када га украшавате код куће. Ако је раније на тај начин сластичарско пециво створило углавном професионалци, сада све више домаћица пије стварне ремек-дело на свечаном столу. Мастило за торту са властитим рукама је врло једноставно, са минималним саставом састојака. Али коначни састав на торти ће зависити од вештине и маштовитости кувара.

Рецепт за кување

Постоји неколико начина припреме овог материјала за стварање уметничког састава. Али углавном се заснивају на воћном марсхмаллоу званом марсхмаллов. За 70 грама овог брашна ће бити потребно око 30 грама маслаца (или мало кондензовано млијеко), шећера у праху са резервом и бојама (у зависности од тога која ће бити састав). Морају бити нужно јести. Понекад се декорација торте користи и са посебним маркерима за кондиторе, које можете писати, а обојене боје (сви састојци су доступни у кондиторском одељењу).

Припрема торте за колач са властитим рукама је врло једноставна. Сјеме са бутером (кондензирано млеко) стављају у дубоку посуду (не метал) и загревају у микроталасној пећници. Обично је потребно 20-30 секунди, што је најважније, не претеруј. Тада се маса темељно помеша са кашиком и постепено додају шећерни прах, мијешајући тесто. Затим се мастикс шири на сто, посути с прахом и гнети.

Припремљен мастик може се обојити бојама хране. Ако је колач припремљен за дечији одмор, боље је користити сокове од поврћа (репа, шаргарепа, спанаћ).

Припремљен на овај начин, мастик је савршено ваљан с конвенционалним ваљком (уместо брашна, користи се шећер у праху), од ње се могу обликовати све цифре: цвијеће и лишће, бајке и животиње, уопште, све што се сања. Што се тиче саме торте, која ће се сакрити под слојем мастике, то може бити било шта. За лепо украшавање, пожељно је да између њега и колача буде слој креме.

Поред класичног рецепта за припрему материјала за декорацију, постоје и друге, на пример, чоколадна мастика за колач са сопственим рукама, такође се врши једноставно. На 1 плочици тамне чоколаде узмите паковање марсхмаллов, 1/4 чаше масног крема, пар кашика коњака и шећера у праху. Наравно, такав торта за мастило није вредно украшавања. Сви састојци (осим праха) се мешају грејањем у воденом купатилу. Затим постепено сипајте прах, гњејући масу, као у претходном случају. Из смеђег мастила је лијепо добијена декорација за чоколадне колаче, као и композиције "испод дрвета" (бачве, палубе, конопља).

Многи, након што пече своју прву торту са мастиком, покушајте да пошаљете рецепт, слику са резултатом и коментаре пријатељима, познаници, уопште, свима који су једино могући. То је због чињенице да чак и почетник, по правилу, резултат је једноставно изванредан. И са искуством, постоји одређена вештина, тако да кулинарски мајстор почиње да прави своја ремек-дела, не само за своје вољене, већ и за продају. Тако мастик за торту са властитим рукама може донијети не само одмор породици, већ и допунити буџет. И да је готов производ изгледао што атрактивнијим, препоручује се декорације унапред (2-3 дана пре печења торте) и подмазане водком, онда ће бити светле, сјајне и довољно јаке.