Торта "Лет". Рецепти свечаних колача

Најбољи десерт за било који одмор је торта. Постоји много врста. Можете га покушати сами кувати или купити у продавници. По правилу, за печење колача вам је потребан посебан облик. За украшавање десерта, кестена торба је корисна . Припрема таквог десерта као торте "Полет" захтева минималан скуп алата. Према томе, препоручљиво је то унапред да се побрине.

Торта "Лет" са вишњама

Неопходно је:

• Осам јаја;
• Једно и по чаше шећера;
• Две кашичице праха за пециво;
• Пола кашичице соли;
• Паковање кокосових чипса;
• Паковање ванилина;
• Пакет желатина;
• Четири стотине грама трешања;
• Чаша брашна;
• Три кашичице какаоа;
• Девет ст. Жлица млијека;
• Шест ст. Жлица бутера;
• Три жлице. Шунке кромпира;
• Три стотине милилитара масне креме;
• Три стотине грама павлаке;
• Двеста грама шећера у праху.

Торта "Лет". Прва корица

Одвојите четири протеине од веверица. Вадите их мало соли, а затим лагано мијешајте са четири кашике шећера. Жољи руб са пола чаше шећера беле боје. У једној трећини чаше топле воде ставите две кашике какаоа и две кашике млека. Подижите пола чаше брашна са кашиком праха за пециво. Смеши брашно, какао и жуманцу. Затим постепено улази у протеин. Исперите маслац и мијешајте с тестом. Подмазујте калуп. Покривајте пергаментом, пеците 40 минута. Не излази из оквира док се не охлади.

Торта "Лет". Друга торта

Одвојите преостала јаја од протеина. Бичите их соли, као у претходном корену, и жуманце - са шећером. Пресећи пола чаше брашна са кашиком праха за пециво и три кашике скроба. Брашно мешајте водом и млијеком, жуманцима, кокосовим опеменима и постепено додајте вукани протеини. Исперите путер. Мешајте са тестом. Подмазујте калуп. Покријте пергаментом и излијејте торту. Печемо четрдесет минута. Охлади.

Припрема креме

Желатина упија у пет кашика млека. Крем врели, а затим мало додати шећерни прах и ванилин. Комбинирајте павлаку са неколико кашика праха. Растворите желатин у млеку помоћу воденог купатила. Комбинирајте крему, павлаку, желатин.

Кухање глазура

У пет жлица млијека раствори 20 грама маслаца, три кашике какаоа и пола чаше шећера. Отпад петнаест минута на малу ватру и хладно.

Последња фаза - скуп

Користећи уклоњиву форму, на самом дну поставите бисквит са какаоом. Осим тога, поставите трешње и крему без вишње. Покријте с свјежим кексом, ставите у фрижидер и не скидајте док се потпуно не охлади. Када је крема хладна, уклоните калуп. Из горње стране покривача торте са глазом, а на бочним странама мастите остатке креме и потресите кокосовим опекотинама. Вишња трешње.

Торта са кремом и јагодом

Неопходно је:

• Стотину грама брашна;
• Две кашичице праха за пециво;
• Чашу шећера;
• Ванилин;
• Мало соли;
• Пар јаја;
• Пола килограма јагоде;
• Желатин у листовима - осам комада;
• Масноћа креме - шестсто милилитара.

Загрејати пећницу до стотину и педесет степени. Мешајте брашно, прашак за пециво, јаја, пола чаше шећера, ванилин и со. Вибрирај. Печемо у мастима и покривамо пергаментом пола сата. Охлади. Исперите јагоде и пире у пире. Припремите желатин. Удари крем са преосталом половином шољице шећера. Одложите пет кашика. Сипајте крему са малим желатином, добро се добро мешајте. Други део мешајте са желатинским и јагодним пирејем. У посебном облику за колач, ставите бисквит, на њој јагоде с кремом и хладите неколико сати у фрижидеру. Од преостале креме уз помоћ корена направите цвијеће за торту. По жељи, величина торте се може повећати. На пример, направите неколико нивоа. Онда добијете велики колач за велику компанију.