Како до бербе копар за зиму

Зелени су веома корисни на било који начин, а посебно свеже. Јесен - време за бербу воћа, поврћа и мирођије, першун, целер, итд Зелени је складиште витамина и минерала. Да их држи у највећој количини, требало би да буде правилно припреми ове намирнице. Постоји неколико начина. Хајде да причамо о томе како до бербе у копар за зиму.

Метод један - Смрзнути

Како да сачувате копар за зиму на овај начин? За почетак, бирамо квалитетне зелених. Суве и оштећене гране уклањају. Мирођија затим потопити у хладну воду за кратко време и исперите га. Сада, требало би да буде потпуно сува. Пут гранчице у памучну пешкир и сачекајте да се осуши. Иоу цан благо влажне зеље, али без оштећења. Вишак влаге током замрзавања није потребно. Дакле, све то треба да се уради пре него што мирођију зиме жетве. Следеће, цхоп врло фино спригс. Узмите пакет за смрзнуте хране, и сипати га у зеленила. Спреад ит равномерно, чиме уклањању ваздух (максимално могуће). Сада треба да стави торбу у замрзивачу. Испоставило се да танке плоче смрзнутог зелене, од којих лако можете прекинути праву количину. Можете променити облик замрзавања, али је опционо.

Други начин - засусхка

То је такође један од најчешћих метода складиштења. Пре бербе мирођије за зиму, то би требало да буде јако добар средити. Уклоните жути и оцрнио гране, јер у будућности могу покварити јело. Даље, постоје два начина. Прво, то засусхка читаве спригс. У будућности, можете их користити за декорацију. Други начин - то засусхка претходно исецкани зелениш. Мирођија шире папир на танком слоју и оставите да се осуши. У редовним интервалима, неопходно је да се и мешати равномерно сушење. Можете припремити Зелених и уз помоћ пећи. Да би то урадили, морамо изложити малу ватру, и отвори врата. Држи копар мора сушење у кесама, пожељно у сувом стакла.

Трећи начин - сољење

Жетва мирођија и соли у зимском периоду је такође веома једноставна. Припремљена трава ситно исецкан и шире у одговарајућу посуду. Затим додати со. То не би требало да буде превише, око 200 грама по килограму зелене. Све добро промешати. Затим децомпосе дилл соли у чисте тегле и непосредној пластичним поклопцем. Похранити ову претформу мора расхладну или другог хладном месту. Тако је могуће да се кисели краставци било биљка или мешавина од њих.

Поговор

Ради овај једноставан посао током целе године уживати ароме и укуса, што даје чинију свежих зелених. Ове методе су погодни за све врсте биљака. Могуће је мешати различите зелених, заготавливаиа смеше за одређеним намирницама. Постоји правило које треба слиједити. Ако сте одмрзнути зеље, га користити у потпуности. Немој то поново замрзне. Изаберите одговарајући начин пре жетве мирођије за зиму и почетак ове једноставне, али пријатном послу.